Una ensalada adecuadamente preparada de remolacha cruda destruirá los estereotipos sobre la comestibilidad de esta verdura en forma fresca. El tratamiento se convertirá en una maravillosa variedad de vitaminas entre los otros platos de la dieta casera, y el acompañamiento adecuado enfatizará los méritos del componente básico y alegrará las deficiencias.
Cómo cocinar ensalada de remolacha?
Haga una ensalada útil de remolacha fresca para todos los que quieran incluir un plato similar en su menú. Ayuda en estas sencillas recetas para crear bocadillos y consejos para mejorar su gusto.
- Lave la remolacha con un cuchillo o cáscara de vegetales, luego ralle, idealmente para zanahorias coreanas.
- Para reducir las propiedades de tintura del vegetal y conservar al máximo el color natural de los ingredientes adicionales de la lechuga, la masa de remolacha después de la molienda se mezcla con aceite vegetal y se mezcla.
- La pulpa de remolacha dulce requiere un vecindario más agudo y picante: es bueno agregar cebolla, ajo, chile, pepinillos encurtidos, pimientos y otros encurtidos a un refrigerio.
Ensalada de remolacha con ajo
La ensalada más simple de remolachas crudas se puede preparar, según los consejos de esta receta. En este caso, el corte de verduras se complementa con ajo rallado o exprimido a través de una prensa. Sazone el aperitivo con mayonesa, sal y pimienta, tierra negra y roja. Idealmente, si la mayonesa estará preparada. Si lo desea, puede agregar un poco de eneldo o perejil a la composición.
Ingredientes:
- remolacha cruda - 1 pieza;
- ajo - 2 dientes;
- mayonesa - 2 cucharadas. cucharas;
- sal, pimienta.
Preparación
- Pele la raíz de remolacha y ralla en un rallador liso o coreano.
- Saca los dientes de ajo de las hojas, aplasta, agrega a la remolacha.
- Componentes Podsalivayut, pimienta, mayonesa de sabor.
- Mezcle la ensalada de remolacha con ajo y mayonesa y sirva.
Ensalada de remolachas crudas y zanahorias
Las ensaladas de remolacha sin mayonesa, idealmente útiles y preferibles, idealmente vestidas con aceite de oliva. Una de esas versiones de la merienda se presentará más adelante. Remolacha en este caso perfectamente en armonía con la pulpa de manzana y zanahoria, y un encanto especial se dará a las semillas de girasol fritas y granos de granada madura.
Ingredientes:
- remolacha cruda - 200 g;
- zanahorias - 200 g;
- manzanas - 300 g;
- Grano de granate - 100 g;
- Semillas de girasol - 80 g;
- aceite de oliva - 40 ml;
- jugo de limón - 1-1,5 st. cucharas;
- sal, pimienta.
Preparación
- Moler la remolacha, las zanahorias y las manzanas en un rallador coreano.
- Agregue las semillas de girasol peladas fritas en una sartén seca.
- Plantan semillas de granada.
- Para aderezar mezclar el aceite de oliva y el jugo de limón, agregar la sal, agitar con un tenedor y verter en las verduras.
- Revuelva una ensalada de remolachas frescas y zanahorias y sirva.
Ensalada de remolacha con ciruelas
Sombrea magníficamente el sabor agudo de la pulpa de remolacha añadida a la ciruela seca salada. Lo ideal sería ser fresco y suave. Es mejor no usar un producto seco o remojado durante mucho tiempo en agua. Lo ideal es colocarlo en la paleta de vitaminas y las nueces, que deben secarse previamente en una sartén seca.
Ingredientes:
- remolacha cruda - 1 pieza;
- ciruelas pasas - 12-15 piezas.
- nueces - 100 g;
- ajo - 1 diente;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- sal, pimienta.
Preparación
- Moler la remolacha en el rallador.
- Agregue ciruelas cortadas en tiras y ajo picado con nueces.
- Sazone la ensalada de remolacha con ciruelas pasas y nueces con aceite de oliva, agregue sal al gusto y mezcle.
Ensalada de repollo fresco y remolacha
La ensalada de remolacha, cuya receta se presentará más adelante, se convertirá en un verdadero hallazgo para aquellos que están a dieta, tratando de perder peso o cuidar la salud, siguiendo una dieta saludable. En combinación con repollo, zanahorias y ajo, el refrigerio limpiará los intestinos, llenará el cuerpo de vitaminas y fortalecerá la inmunidad.
Ingredientes:
- remolacha cruda - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- repollo blanco - 200 g;
- ajo - 1-2 dientes;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara;
- verde - 0.5 haz;
- sal, pimienta.
Preparación
- El repollo corta la paja lo más fina posible, amasando con la adición de una pizca de sal.
- Frote en el rallador coreano remolachas peladas crudas y zanahorias.
- Agregue el ajo triturado, las verduras y aderezos finamente picados de la mantequilla, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
- Revuelva la ensalada de remolacha con mantequilla y sirva.
Ensalada de remolacha con queso
Si desea preparar una ensalada más nutritiva y satisfactoria a partir de remolachas crudas, puede usar la siguiente receta. La composición en este caso se complementa con queso, que puede reemplazarse si lo desea cualquier otro queso. Las manzanas aquí usan variedades ácidas verdes, y llenan el aperitivo con mayonesa o crema agria, mezclada con mostaza al gusto.
Ingredientes:
- remolacha cruda - 2 pzs .;
- manzanas - 2 piezas;
- brynza - 100 g;
- ajo - 1-2 dientes;
- mayonesa o crema agria - 2 cdas. cucharas;
- sal, pimienta, hierbas.
Preparación
- Moler las remolachas verdes y las manzanas verdes en el rallador coreano.
- Brynza se corta en cubos o cubos delgados.
- Combine los ingredientes en una ensaladera, agregue el ajo machacado, mayonesa, sal y pimienta.
- Revuelva la ensalada de remolacha con queso y sirva inmediatamente.
Ensalada con remolachas crudas y patatas fritas
La ensalada original con remolachas frescas se puede preparar con la siguiente receta. El aperitivo es una composición de paja de papa frita, que se extiende en el borde del plato y rebanada de verduras con aderezo, ubicado en el centro. Un plato similar es una excelente opción para una cena ligera o un segundo para el almuerzo.
Ingredientes:
- remolacha cruda - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- pepinos frescos o salados - 3-4 pzs .;
- patatas - 3-4 piezas;
- aceite vegetal, mayonesa;
- sal, pimienta, hierbas.
Preparación
- Las papas se limpian, se trituran con pajitas finas, se fríen en una sartén engrasada hasta que se sonrojan, se extienden en un círculo, a lo largo de los bordes del plato.
- Moler zanahorias peladas coreanas, remolachas y pepinos, sazonar con mayonesa, sal al gusto.
- Extiende la masa vegetal en el centro del plato dentro del círculo de papa.
- Ensalada de papas de patatas y remolacha cruda con un poco de mayonesa en la parte superior e inmediatamente servida.
Ensalada de remolachas crudas en coreano
A los fanáticos de los aperitivos picantes y salados les gustará una ensalada coreana de remolachas crudas. El plato se prepara de forma simple, rápida y se adapta perfectamente a la dieta casera: puede servirse simplemente con pan, como complemento de la carne, pescado o simplemente patatas hervidas. Si lo desea, la composición se complementa con cebollas, zanahorias y pimientos dulces.
Ingredientes:
- remolacha - 1 kg;
- ajo - 1,5-2 cabezas;
- aceite - 100 ml;
- vinagre - 2 cdas. cucharas;
- tierra de cilantro - 2 cucharaditas;
- pimienta negra, roja, pimentón y sal - 1 cucharadita cada una;
- azúcar - 3 cucharaditas
Preparación
- Moler la remolacha en un rallador coreano.
- El aceite se calienta en una sartén, se agrega coriandro, todo tipo de pimienta, ajo molido, se mezcla rápidamente y se vierte sobre la remolacha.
- Agregue sal, azúcar, vinagre.
- Revuelva una ensalada de remolacha fresca en coreano, dele unas horas para prepararla.
Ensalada de remolacha con carne
Deliciosa y abundante será una ensalada de remolacha cruda en lonchas, si la agregas con otras verduras frescas y carne hervida. Esta receta presenta una versión con pollo, en lugar de la cual se permite el uso de ternera, carne de res, cerdo o pavo. La rebanada de carne se precocina completamente con la adición de condimentos y especias.
Ingredientes:
- remolacha cruda - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- repollo blanco - 150 g;
- filete de pollo cocido - 150-200 g;
- ajo - 1-2 dientes;
- mayonesa, sal, pimienta, hierbas.
Preparación
- Hervir el pollo, cortar en tiras.
- Rallar remolachas y zanahorias en un rallador coreano.
- Repollo triturado con pajas finas, frotado con sal y manos.
- Conecte los componentes en un recipiente, sal, pimienta.
- Mezcle la ensalada de remolacha con mayonesa y sirva.
Ensalada de remolacha con manzanas
Especialmente deliciosa es una ensalada de manzana de remolacha si se cocina teniendo en cuenta las recomendaciones a continuación y las proporciones de los ingredientes necesarios. Como aderezo en este caso, se usa una mezcla de jugo de limón y naranja. Se agrega aceite de oliva o girasol refinado sin olor.
Ingredientes:
- remolacha - 2 piezas.
- manzanas de variedades verdes - 3 piezas;
- nueces - 100 g;
- limón y naranja de tamaño mediano - 0.5 uds.;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas.
Preparación
- Las remolachas purificadas se pasan a través de un rallador coreano.
- Cortar las manzanas precortadas con pajitas o rodajas finas, agregar a la remolacha junto con las nueces.
- Mezcle el jugo de limón y naranja con mantequilla, sal, pimienta, sazone con la mezcla de ensalada, mezcle.
Ensalada de remolacha picante - receta
La ensalada picante de remolacha se puede cocinar con la vaina de chile fresco, cortándola finamente o usando pimienta roja molida, agregándola junto con otros componentes del aderezo. Si lo desea, agregue al aperitivo otras verduras, especias o ajuste la cantidad de ingredientes presentados a su propia discreción.
Ingredientes:
- remolacha cruda - 250 g;
- ajo - 2 dientes;
- ají - 0,5 pzs .;
- tierra de cilantro - 0,5 cdta.
- vinagre y azúcar - 0.5 cucharadas cada uno. cucharas;
- aceite vegetal - 50 ml;
- sal.
Preparación
- Moler las remolachas peladas en un rallador coreano.
- Se limpia el chile de semillas, se pica finamente con un cuchillo, se mezcla con pulpa de remolacha, se agrega el ajo molido, cilantro, vinagre, sal y azúcar.
- El aceite vegetal se vierte en una sartén, se vierte en una ensalada, se mezcla.
Ensalada de remolacha con miel - receta
La ensalada de remolacha con miel puede ser considerada legítimamente como la guardiana de la armonía de la figura y la belleza de la piel. La acción conjunta de los aperitivos constituyentes en el cuerpo asegurará la purificación de las escorias y la normalización de los procesos metabólicos. Como aderezo, aquí se usa yogur natural sin aditivos o crema agria baja en grasa.
Ingredientes:
- remolacha cruda - 1 pieza;
- ciruelas pasas - 150 g;
- nueces - 150 g;
- yogur natural - 150 g;
- líquido de miel - 1 cucharadita
Preparación
- Moler la remolacha en el rallador.
- Pode las ciruelas pasas con pajitas, agregue a la masa de remolacha junto con las nueces trituradas.
- Mezcle el yogur con miel, sazone la ensalada, mezcle e inmediatamente sirva en la mesa.