Los cacahuetes son una base universal para una gran variedad de recetas, más específicamente, una amplia variedad de bocadillos, tanto salados como dulces. Uno de los dulces más populares es una nuez glaseada con coco, que se convertirá en un regalo favorito para los comedores de todas las edades. En las recetas a continuación discutiremos recetas de maní más específicas en el glaseado de coco.
Cacahuetes en glaseado de coco - receta
El aroma de coco en el marco de esta receta de glaseado dará leche de coco o crema, que se puede comprar sin problemas en los bancos, en cualquier supermercado grande.
Ingredientes:
- cacahuetes - 280 g;
- leche de coco - 45 ml;
- azúcar en polvo - 115 g;
- azúcar - 65 g.
Preparación
Si usa cacahuetes sin tostar, luego, antes de tostar los cacahuetes en un glaseado, fríelos, pélelos y enfríelos. Adhiérase al glaseado, que es suficiente para mezclar la leche de coco con azúcar y dejar todo cocido hasta que espese. Cuando el glaseado está listo, también se enfría un poco al principio, y solo entonces los maníes se vierten sobre él, tratando de cubrir lo más uniformemente posible. Cuando se haya cogido el glaseado, espolvoréelo con azúcar en polvo y déjelo por un día.
Cacahuetes en glaseado dulce - receta
Otra forma de agregar un tipo de aroma de coco a los cacahuetes es espolvorearlo con virutas de coco, vertiéndolo previamente con jarabe de azúcar.
Ingredientes:
- cacahuetes - 270 g;
- azúcar - 55 g;
- agua 35 ml;
- azúcar en polvo - 115 g;
- corte de coco - 25 g.
Preparación
Mezcle el azúcar en polvo con las virutas de coco. Pele las nueces, si es necesario, y luego vierta el almíbar. El jarabe se prepara simplemente simple: los cristales de azúcar se mezclan simplemente con agua y se dejan hervir. Espolvorea las nueces con almíbar, espolvoréalas generosamente con una mezcla de virutas con azúcar en polvo y agita para cubrir uniformemente la superficie.
Mani en glaseado blanco
Ingredientes:
- cacahuetes - 320 g;
- almidón 65 g;
- azúcar granulado - 155 g;
- aceite de coco - 115 ml.
Preparación
Caliente el almidón a la potencia máxima en el microondas durante 2 minutos. Esta técnica ayudará a eliminar el retrogusto crudo. Disuelva el azúcar en la leche y deje la mezcla a fuego medio hasta que se espese.
Por separado, freír las nueces. Transfiérelos a un jarabe espeso y empiece a verter gradualmente el almidón, revolviendo constantemente. Cuando se agrega la mezcla seca de ingredientes, coloque las nueces para que se sequen en la parrilla hasta que el glaseado se solidifique por completo.