¡Las albóndigas caseras son una gran solución para una cena rápida con una familia que no dejará a nadie con hambre! ¡Le diremos cómo preparar la masa para pelmeni en agua mineral! Resulta ser muy amable, y cocinar con él es un placer. ¡Compruébalo tú mismo!
Receta de albóndigas en agua mineral
Ingredientes:
- agua mineral - 1 artículo;
- harina de la más alta calidad - 3 artículos;
- aceite vegetal - 55 ml;
- sal;
- huevo (seleccionado, categoría más alta) - 1 pieza;
- una pizca de azúcar
Preparación
Para preparar una deliciosa masa de masa hervida para agua mineral, bata el huevo en un tazón con sal y azúcar. A continuación, vierta la cantidad necesaria de aceite vegetal, agua mineral y mezcle. Pre-tamizamos la harina, y luego gradualmente viertemos y mezclamos la masa suave y agradable. Cúbralo con una servilleta de papel y déjelo actuar durante 20 minutos. Después de un tiempo, distribuimos el relleno de carne y hacemos deliciosos pel'meshki caseros.
Receta de albóndigas en agua mineral
Ingredientes:
- agua mineral - 230 ml;
- harina de alta calidad - 880 g;
- azúcar y sal fina.
Preparación
Harina varias veces tamizada en un recipiente, agregar sal de grado alimenticio y echar azúcar. A continuación, vierta el agua mineral, revuelva primero con una cuchara y luego con las manos limpias. Si es necesario, agregue harina a la masa o agregue agua mineral. Listo para cubrir la masa con una toalla, dejemos preparar durante 15 minutos, y luego procedamos a la formación y modelado de pelmeni.
Masa para pelmeni en agua mineral carbonatada
Ingredientes:
- un huevo (la categoría más alta) - 1 pieza;
- harina en / s - 880 g;
- crema agria 10% - 2 cucharadas. cucharas;
- azúcar blanco;
- sal.
Preparación
En un tazón, bata el huevo con sal y azúcar. Luego agregue crema agria baja en grasa, vierta agua mineral fría y mezcle. La harina se tamiza primero a través de un tamiz, y luego se vierte gradualmente en los ingredientes principales y se amasa con una masa elástica y suave. Moldeamos de ella una bola redonda y pareja, cubrimos con una toalla de algodón y dejamos descansar durante 25 minutos. ¡Después de eso, mis manos y procedo al modelado de albóndigas caseras!
Masa para pelmeni casera en agua mineral
Ingredientes:
- agua mineral sin gas - 245 ml;
- aceite vegetal - 65 ml;
- harina - 670 g;
- sal.
Preparación
Tamiza la primera harina en un recipiente hondo. A continuación hacemos un surco en la parte superior y arrojamos una pizca de sal fina. Comenzamos a amasar la masa con movimientos circulares, vertiendo agua mineral y aceite vegetal. Haga esto durante 15 minutos, hasta que sienta que la masa se ha vuelto suave y lisa. Después de eso, cúbralo con un paño y déjelo reposar durante unos 20 minutos. Después de eso, con mis manos empiece a cocinar ravioles caseros.
Masa para pelmeni en agua mineral y leche
Ingredientes:
- harina de alta calidad - 3 artículos;
- vaca lechera - 110 ml;
- agua mineral sin gas - 45 ml;
- huevo (seleccionado, categoría más alta) - 1 pieza;
- aceite vegetal - 5-10 ml;
- sal.
Preparación
Prepare una mesa o un recipiente hondo, en el cual amasaremos la masa. Ahora tamizamos la harina, hacemos un pequeño agujero en el medio y colocamos el huevo de gallina. Mezcle por separado el agua mineral tibia con leche y arroje una pizca de sal superficial. Verter suavemente la composición resultante en la harina y amasar cuidadosamente la masa desde el medio hasta los bordes en un movimiento circular. Después de eso, le presentamos un poco de aceite y volvemos a mezclar, hasta que sienta una masa suave, elástica y suave en sus manos. Lo envolvemos firmemente en una toalla y lo dejamos durante 25 minutos, y mientras tanto preparamos el relleno y vamos a modelar los raviolis caseros.