Mermelada de rebanadas de melocotones: deliciosas recetas de preservación original para el hogar

Para prepararse para el atasco de invierno de las rodajas de melocotones puede ser diferente, utilizando tecnologías clásicas o más refinadas y probadas en el tiempo. La delicadeza obtenida ocupará un lugar honorable entre sus tortas dulces favoritas, que se pueden servir en una taza de té o para hornear.

Cómo cocinar mermelada de duraznos?

Cocine las rebanadas de mermelada de melocotón más fácil de lo que parece a primera vista. Cumpliendo con los requisitos elementales de la receta y conociendo ciertas sutilezas para obtener el resultado correcto, incluso un experto culinario inexperto podrá hacer frente a la tarea.

  1. Para cosechar, elija fruta madura con pulpa densa, lávelos cuidadosamente y quite los hoyos.
  2. A voluntad, los melocotones se pelan inicialmente pelando durante un par de minutos en agua hirviendo y luego en agua fría.
  3. Las mitades resultantes se cortan cuidadosamente en rodajas, se vierten con azúcar o se ponen en almíbar y se dejan por un tiempo.
  4. Cocine la mermelada de las rodajas de melocotones para una o varias recepciones, llevando la masa a ebullición y dejando que se enfríe. El número de cervezas y su duración dependerá de la densidad de dulzura deseada.
  5. En el último calentamiento, la delicadeza recomendada por la receta se cocina, se envasa en frascos secos estériles, se sella con tapas hervidas y se envuelve hasta que esté completamente fría.

Melocotón es una receta para el invierno

La mermelada clásica de cuñas de duraznos para el invierno, cocinada de acuerdo con esta receta, disfrutará tanto del magnífico sabor fresco de las rodajas de fruta como del increíble aroma del jarabe que lo acompaña. Por último puedes verter panqueques, panqueques o utilizar un componente para hacer cócteles y otros postres.

Ingredientes:

Preparación

  1. Los melocotones se deshacen de los huesos y las cáscaras, cortan cada mitad en varios lóbulos.
  2. El azúcar y el ácido cítrico se vierten en el agua, el almíbar se lleva a ebullición, se ponen lóbulos y se deja enfriar.
  3. Llevar el tratamiento a ebullición, hervir durante 10 minutos.
  4. Los mermeladas calientes de las rodajas de melocotones se envasan en latas, se sellan y se envuelven.

Mermelada de duraznos con rodajas de "Pyatiminutka"

No menos sabrosa y sabrosa será la mermelada de melocotones "Pyatiminutka". En este caso, la delicadeza se cocina sin la participación de agua y con menos azúcar. El tiempo mínimo de tratamiento térmico preservará la frescura del sabor de las rodajas de frutas, contenidas en ellas vitaminas y elementos valiosos.

Ingredientes:

Preparación

  1. Los melocotones enjuagados se deshacen de la piedra y, si se desea, de la cáscara.
  2. Cortar las mitades en rodajas, verterlas con azúcar y dejar durante varias horas.
  3. Coloque la masa de fruta en la estufa, deje hervir, agregue el jugo de limón y hierva desde el momento de hervir exactamente exactamente cinco minutos.
  4. Verter la mermelada deliciosa de los duraznos en recipientes estériles, corcho.

Atasco de melocotones lóbulos con limón

Casi todas las recetas de tal preparación asumen la adición de ácido cítrico o jugo de limón, que equilibra el sabor y previene la azucarera del tratamiento. En este caso, junto con el jugo en la mermelada se agrega la ralladura de limón, que le da a la delicadeza un delicioso sabor. Si lo desea, puede colocar la pieza de trabajo y las rodajas enteras, precaliente los cítricos con agua hirviendo y quitando los huesos.

Ingredientes:

Preparación

  1. Las mitades de melocotón se cortan en rodajas, que se sazonan con azúcar y se dejan durante la noche.
  2. Agregue a la masa de fruta de cáscara y jugo de limón, lleve a ebullición, cocine un par de minutos, deje hasta que se enfríe.
  3. Repita el ciclo de calentamiento, ebullición y enfriamiento 2 veces más.
  4. En el último calentamiento, el atasco se hace a partir de melocotones con un limón durante 5 minutos, se sella en frascos estériles.

Atasco de melocotones lóbulos y ruibarbo

La mermelada, cocinada a partir de melocotones con lóbulos con ruibarbo, resultará extraordinaria y exquisita. Los tallos jugosos se cortan en fragmentos y se agregan al recipiente total junto con el azúcar. Este componente agregará un sabor agrio a la delicadeza, diversificará sus características de sabor y lo hará aún más útil.

Ingredientes:

Preparación

  1. Las rebanadas de melocotón, junto con el ruibarbo picado, se vierten en los depósitos de mermelada con azúcar y se dejan durante varias horas.
  2. Caliente la masa en un fuego silencioso con remover hasta que hierva, hierva por un par de minutos, fresco.
  3. Repita el procedimiento para calentar, hervir y enfriar 3-4 veces.
  4. En el último calentamiento, la mermelada de durazno se tapa para el invierno en tarros secos estériles.

Mermelada de duraznos con almendras

Al preparar la mermelada de melocotones con rodajas de ámbar y con la adición de almendras fragantes, podrá disfrutar plenamente durante la temporada de invierno del excelente sabor de la exquisitez obtenida, utilizándolo con un refrigerio con una taza de té caliente. La receta asume el uso de nueces de variedades dulces, pero si lo desea, puede agregar un par de muestras de muestras amargas y más sabrosas.

Ingredientes:

Preparación

  1. Las rebanadas de melocotón están salpicadas con azúcar y se dejan durante varias horas o toda la noche.
  2. La almendra se vierte con agua hirviendo y después de enfriar se pela.
  3. Agregue las nueces peladas y el ácido cítrico en un recipiente con duraznos y tibia para hervir.
  4. Reduzca el fuego, atasque el atasco hasta obtener la densidad deseada, corchete en los frascos.

Atasco de melocotones lóbulos en almíbar

Deliciosa mermelada, cocinada a partir de rodajas de duraznos en almíbar de azúcar según la siguiente receta, sorprenderá con una tremenda fragancia, que se logra al agregar a la composición de la vainilla. Es preferible usar un corte de vaina natural a la mitad, pero en ausencia de este, hará falta azúcar de vainilla o una pizca de vainillina.

Ingredientes:

Preparación

  1. A partir del azúcar, el agua, el ácido cítrico y la vainilla, el almíbar fragante se cuece, colocando el recipiente sobre la estufa y calentando la masa mientras se agita.
  2. Ponga en una base líquida dulce rebanadas de melocotones, cocine por 5 minutos.
  3. Empaque un fragante atasco rápido de duraznos a frascos, corcho, envoltura.

Mermelada espesa de lóbulos de duraznos

La mermelada de duraznos sin picadura puede ser líquida y espesa. Para maximizar la integridad de las rodajas de fruta en el proceso de ebullición prolongada, se cortan lo más grande posible o, como en este caso, dejan completamente intactas las mitades. Se guardarán rebanadas o mitades en la forma original y ácido cítrico, agregado a la mermelada antes del comienzo de la cocción.

Ingredientes:

Preparación

  1. Los melocotones se deshacen de los hoyos y, si se desea, de la piel.
  2. Cubra las mitades con azúcar y déjelas en el refrigerador por un día.
  3. Agregue ácido cítrico, caliente la masa a ebullición con agitación y luego hiérvala a la densidad deseada.
  4. Selle la mermelada de las mitades de duraznos en frascos estériles.

Cómo cocinar mermelada clara de duraznos?

Cocine el atasco de duraznos rebanadas transparentes sin agua ayudará a la siguiente receta. El secreto del éxito en el uso de frutas con pulpa densa y el mantenimiento de una languidez apenas perceptible en el proceso de tratamiento térmico sin signos mínimos de burbujeo. La cantidad de azúcar granulada puede reducirse 1.5-2 veces si se desea.

Ingredientes:

Preparación

  1. Los melocotones se limpian, se cortan en rodajas limpias, que se cubren con azúcar durante varias horas.
  2. Agregue el jugo de limón y caliente la base de la mermelada hasta que hierva, revolviendo suavemente.
  3. Ellos tratan la delicadeza a la densidad deseada, están sellados en latas estériles.

Mermelada de melocotones en multivark

La siguiente receta para mermelada de melocotones se hace con rebanadas usando un multivark. El dispositivo crea las condiciones ideales para mantener la integridad de las rodajas de fruta sin riesgo de quemar el contenido. Dependiendo del modelo del dispositivo, puede ser necesario cocinar las golosinas con la tapa abierta o con la válvula extraída.

Ingredientes:

Preparación

  1. Las rebanadas de melocotón se cubren en un tazón con azúcar y se dejan hasta que el jugo se separe.
  2. Agregue ácido cítrico y encienda el dispositivo en el modo "Quenching" durante una hora.