La receta de los panqueques es conocida por todas las anfitrionas. Pero a veces quieres algo nuevo. En este caso, la receta habitual se puede complementar con varios aditivos. Hoy te diremos cómo cocinar panqueques con manzanas.
Panqueques con leche y manzanas
Ingredientes:
- las manzanas son sólidas - 2 piezas;
- harina - 1 vaso;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- huevo - 1 pieza;
- leche - 150 ml;
- azúcar - 0.5 taza;
- sal - 1 pizca;
- canela molida - 1 cucharadita;
- aceite vegetal
Preparación
Mezcle la harina con polvo de hornear y sal. Leche batida con huevo, vierta la harina en la mezcla de leche y huevo, revuelva bien para evitar grumos. En un recipiente aparte, mezcle el azúcar y la canela. Se limpian las manzanas, se corta el núcleo, se corta en rodajas finas (5 mm de grosor). Calentamos el aceite vegetal en una sartén. Tomamos una rodaja de manzana, rociamos el azúcar con canela, luego lo sumergemos en la masa para hacer más masa y lo ponemos en una sartén con aceite caliente. Freír hasta que la corteza esté roja y rociar las manzanas con azúcar en polvo.
Crepes de zanahoria y manzana
Ingredientes:
- manzana - 2 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- huevo - 1 pieza;
- clara de huevo - 1 pc;
- harina de centeno - 1 cda. cuchara;
- azúcar 1 cucharadita.
Preparación
Limpiamos las manzanas y las frotamos con un rallador grande, exprimimos el jugo. Las zanahorias se limpian, se frotan con un rallador fino y también se exprimen, se mezclan con manzanas. Batir las claras de huevo con huevo y azúcar. Batir el huevo y la harina agregar a la mezcla de manzana y zanahoria y revuelva. Freír en aceite vegetal a fuego alto.
Buñuelos en levadura con manzanas
Ingredientes:
- manzanas - 4-5 piezas;
- harina - 3 tazas;
- huevo - 4 piezas;
- leche - 500-600 ml;
- azúcar - 1/2 taza;
- levadura - 2 g;
- sal - 1/2 cucharadita;
- mantequilla, derretida o vegetal - para freír.
Preparación
Mezcle 1 taza de harina, leche y levadura, coloque la cuchara en un lugar cálido. Cuando el opara se duplique, agregue la harina restante, el azúcar, la sal, los huevos, mezcle bien y agregue las manzanas finamente picadas. Ponemos nuevamente en un lugar cálido. Cuando la masa haya subido nuevamente, hornee panqueques, servidos con miel, mermelada o crema agria.
Panqueques con crema agria y manzanas
Ingredientes:
- crema agria - 500 g;
- huevo - 1 pieza;
- soda - 1/2 cucharadita;
- vinagre - 1 cucharadita;
- harina - 1 vaso;
- manzanas - 3 piezas;
- azúcar - para rociar;
- aceite vegetal - para freír.
Preparación
Las manzanas se limpian y se frotan en un rallador grande. Batir los huevos con la crema agria, agregar la harina, las manzanas ralladas, la soda, el vinagre apagado. Calentamos el aceite en una sartén y freímos hasta que quede una costra rústica. Espolvoree los panqueques terminados con azúcar.
Kefir frituras con manzanas
Ingredientes:
- harina - 5 cucharadas. cucharas;
- kefir - 0,5 l;
- huevo - 1-2 piezas;
- azúcar - al gusto;
- sal;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- polvo de hornear - 1/2 cucharadita;
- manzanas - 5-7 piezas;
- azúcar - 2-3 cdas. cucharas.
Preparación
Batimos los huevos con yogurt, agregamos azúcar, mantequilla, sal y harina con polvo de hornear. Amasar la masa. Calentamos bien el aceite en una sartén y cucharamos la masa. Luego, tan pronto como sea posible, coloque los panqueques en rodajas de manzanas. Tan pronto como los panqueques se tuestan desde el fondo, dale la vuelta al otro lado. Espolvoree los panqueques terminados con azúcar.
Panqueques con manzanas y canela
Ingredientes:
- 1 manzana grande;
- leche (kéfir o yogurt se puede usar) - 250 ml;
- azúcar - 2 cdas. cucharas;
- vainilla - 1 cucharadita;
- huevo - 2 piezas;
- canela - ½ cucharadita;
- harina - 250 g;
- aceite vegetal - 2-3 cucharadas. cucharas;
- vinagre de manzana (o jugo de limón) - h. cuchara;
- refresco - 1 cucharadita;
- sal - al gusto.
Preparación
Mezcle la leche, los huevos, agregue azúcar, vainilla, sal. Agregue la harina, amasarla cuidadosamente. Agregando harina, presentamos soda y vinagre o jugo de limón (si hacemos panqueques en kéfir, entonces no se necesita vinagre y jugo de limón). Agregamos canela. Pelado de la cáscara y las manzanas centrales cortadas en finas losas, agréguelos a la masa, revuelva. Hornee los panqueques en una sartén caliente durante 3-4 minutos por cada lado.
Panqueques con manzanas y pasas
Ingredientes:
- kéfir (leche agria) - 1 vaso;
- manzanas - 4 piezas;
- azúcar - 3 cdas. cucharas;
- huevos - 2 piezas;
- Vainilla - 1 paquete;
- harina - 1-1,5 vasos;
- polvo de hornear - 0,5 cucharaditas;
- aceite vegetal
Preparación
Las manzanas peladas se frotan en un rallador grande, las pasas se lavan en agua hirviendo. Mezcle kéfir, azúcar, vainilla, harina, polvo de hornear y agregue manzanas con pasas. Fría los panqueques con aceite caliente.
También intente cocinar una cuajada extraordinariamente tierna con manzana . Buen provecho!