Y sabías que un aderezo bueno y sabroso puede cambiar completamente cualquier ensalada, haciéndola más sabrosa, más sabrosa y enfatizando el sabor natural de los productos que componen su composición. Los aderezos de ensalada generalmente se preparan a base de productos de leche agria, aceite vegetal, queso blando o mayonesa, agregando vinagre, mostaza , jugos, ketchup, salsa de soya y, a veces, hasta alcohol. Consideremos con usted cómo preparar un aderezo de ensalada de crema agria y darle al platillo un sabor más intenso.
Cómo cocinar la crema agria?
Ingredientes:
- queso azul - 0.25;
- mayonesa ligera - 2 cucharadas. cucharas;
- crema agria 10% - 2 cucharadas. cucharas;
- Suero de leche - 50 g;
- vinagre de vino blanco - 1 cda. cuchara;
- cebollas verdes - 1 cda. cuchara;
- perejil - 1 cda. cuchara;
- especias.
Preparación
En un tazón pequeño, mezcle el queso azul desmenuzado, ponga la crema agria y la mayonesa. A continuación, agregue el suero de leche, vierta el vinagre, eche el perejil picado y las cebollas verdes picadas. Todos los podsalivaem, pimienta al gusto y mezclar.
Ensalada de crema agria con mostaza
Ingredientes:
- ajo - 1 diente;
- crema agria - 100 ml;
- albahaca verde - 3 hojas;
- tarhun - 1 hoja;
- especias;
- mostaza granular - 1 cucharadita.
Preparación
El ajo se limpia, se exprime a través de la prensa y se conecta con la crema agria. A continuación, agregue la albahaca triturada, el estragón, sazone con especias y lance un poco de mostaza granular. Mezclamos la salsa terminada con una licuadora hasta que quede suave y servimos el aderezo para la ensalada.
Crema agria y aderezo de rábano picante
Ingredientes:
- crema agria - 1 artículo;
- mostaza - 1 cda. cuchara;
- Rábano picante rallado - 1 cda. cuchara;
- vinagre - 2 cdas. cucharas;
- azúcar y sal
Preparación
La crema agria se mezcla con rábano picante rallado y mostaza lista, se vierte una pizca de azúcar, sal y vierte un poco de vinagre. Todo mezcle bien y ponga listo para volver a llenar durante 15 minutos en el refrigerador. Después de eso, riégale la ensalada y sirve el plato en la mesa.
Aderezo de ensaladas
Ingredientes:
- crema agria - 250 ml;
- cilantro verde - 2 cdas. cucharas;
- Mostaza en polvo - 1 cucharadita.
Preparación
Entonces, para la preparación de esta salsa, mostaza, cilantro y eneldo, mézclelo bien en un mortero. Luego, cambie la masa resultante a crema agria, agregue sal al gusto y bata bien con una licuadora hasta obtener un estado exuberante y uniforme. La salsa terminada se enfría, se transfiere a un piello y se sirve sobre la mesa, o inmediatamente se vierte el aderezo en la ensalada y se mezcla.