Para rellenar tal tarta, es permisible usar cebolla y cebollas verdes, y la mezcla preparada con huevos se puede distribuir sobre la base de una prueba perfecta. Sobre las opciones más deliciosas para pasteles con cebollas y huevos en el horno, hablaremos más.
Pastel de gelatina con huevo y cebolla - receta
Uno de los tipos más simples de masa, que incluso puede dominar a un cocinero que no trabajó con pasteles antes, es una masa de crema agria para pasteles de gelatina. En base a esto, puedes cocinar pasteles dulces y salados. En este material, nos centraremos en la segunda variante con relleno de cebolla y huevo.
Ingredientes:
Para la prueba:
- huevos - 5 piezas.
- una pizca de sal;
- crema agria - 310 g;
- mayonesa - 115 g;
- harina - 235 g;
- refresco - 5 g.
Para el relleno:
- huevos duros - 6 pzs .;
- cebolla - 215 g;
- un puñado de verdor de eneldo.
Preparación
Recomendamos comenzar con una masa para la que se deben batir los huevos con crema agria y mayonesa, agregar soda y una pizca de sal a la mezcla, y luego combinar la base con la harina.
Cebolla se divide en medias anillas y deja entrar el aceite vegetal, mientras que no hace que el calor sea demasiado fuerte para que la cebolla se caramelice. Huevos cocidos cortados en rodajas. Pica finamente el eneldo.
Prepare una fuente para horno, engrasándola bien y cubriendo el fondo con pergamino. Vierta la mitad de la masa en un molde, extienda las cebollas fritas y los huevos, espolvoree todo el eneldo y vierta la masa restante. Hornee un pastel rápido con huevo y cebollas verdes a 180 grados durante aproximadamente 40 minutos.
Pastel con cebolla y huevo sobre yogur - receta
Otra variación de la tarta en gelatina se prepara sobre una base de kéfir. Como resultado, la masa es un poco más ventilada y menos densa. Decidimos acelerar la cocción y usar la receta para una mezcla preparada para galletas.
Ingredientes:
- tocino - 2 rebanadas;
- queso rallado - 115 g;
- un gran manojo de cebollas verdes;
- mezcla para galletas - ¾ st .;
- kefir - 275 ml;
- huevos - 8 piezas
Preparación
Enjuaga los pedazos de tocino. Huevos (6 piezas) Hervir y picar finamente. Mezcle tocino con huevos, queso rallado y cebollas verdes. Batir los dos huevos restantes con una pizca de sal y kéfir. Llene los ingredientes líquidos con la mezcla comprada para preparar la galleta (su composición, como regla, incluye harina, soda y polvo de hornear). Conecte la masa junto con el relleno y distribuya la mezcla en un molde. Hornea el pastel a 200 grados 40 minutos.
Pastel de hojaldre con cebolla y huevo
Ingredientes:
- hojaldre - 400 g;
- cebolla grande - 3 piezas;
- huevos - 3 piezas;
- crema agria - 85 g;
- Queso rallado - 95 g.
Preparación
Estirar la masa de hojaldre en dos grosores iguales. Cortar las cebollas grandes en anillos y dejarlos hasta que estén suaves. Batir los huevos con la crema agria y una pizca de sal. Combina la mezcla agridulce con cebolla y queso rallado. Vierta el relleno sobre la base de la masa y cubra con la segunda hoja desde la parte superior. Hornea durante media hora a 220 grados.