Un pastel con una amapola se puede preparar en muchas variaciones. Mack se puede agregar directamente a los pasteles, o crema, y puede complementarlo con nueces y frutas secas. En cualquier caso, una delicadeza de amapola sin duda encontrará sus fanáticos.
Pastel "Ministerial" con semillas de amapola
Ingredientes:
Para el pastel:
- amapola - 1 artículo;
- kéfir - 1 artículo;
- azúcar - 1 artículo;
- huevos - 3 piezas;
- soda - 1 cucharadita.
Para crema:
- leche condensada - 1 olla;
- mantequilla - 150 g;
- cacao en polvo - 3 cdas. cucharas.
Preparación
La preparación de tal tratamiento debe comenzar con bastante anticipación. Directamente el día antes de cocinar, las semillas de amapola deben mezclarse con el huevo batido y dejar la mezcla en el refrigerador. Al día siguiente, en la mezcla que sacamos de la nevera, agregue azúcar, harina, soda y kéfir, mezcle cuidadosamente todo. Le damos la prueba a reposar durante unos 10 minutos, para que la soda reaccione con el ácido láctico del kéfir, y luego vertimos la masa en una bandeja para hornear y la hornemos. Cada porción de la prueba, igual a una torta (1/3 de la masa total), la preparamos a 180 grados durante 10-15 minutos. Deje que los pasteles se enfríen, y mientras tanto, tomaremos la crema.
Batir con leche condensada y agregar cacao en polvo. Lubrique las tortas con crema, deje la torta con semillas de amapola y leche condensada empapada durante la noche.
Receta de un pastel con semillas de amapola y nueces
Ingredientes:
- amapola - 1/2 st .;
- harina - 1 ½ cucharadas soperas;
- huevos - 3 piezas;
- nueces (molidas) - 2 artículos;
- albaricoques secos (molidos) - 1/2 st .;
- azúcar - 1 ½ st .;
- refresco - 1 cucharadita;
- mantequilla - 100 g;
- Leche condensada - 1 olla.
Preparación
La harina se tamiza y, junto con todos los demás ingredientes, se divide en 3 partes: cada parte es la base de una de las tortas. Comencemos con la corteza de nuez. Azúpalo con 1 huevo y agrega la crema agria, la harina, la soda y un vaso de nueces (el segundo vaso, como decoración). Lubrificamos la forma con aceite vegetal y vertimos la masa de nuez. Horneamos el pastel a 180 grados durante 20 minutos.
Albaricoques secos De nuevo, bata el huevo con azúcar, agrega el resto de los ingredientes, como para la capa anterior, y luego vierte los albaricoques secos. Horneamos el pastel a la misma temperatura, al mismo tiempo.
Por el mismo principio, también preparamos maíz de amapola. Leche condensada con mantequilla cremosa y cúbrala con crema. Torta de galleta formada con semillas de amapola cubiertas con nueces molidas restantes.
Torta de panqueque con semillas de amapola
Ingredientes:
Para panqueques:
- huevos - 2 piezas;
- harina - 2 artículos;
- leche - 700 ml;
- azúcar - 2 cdas. cucharas;
- amapola - 3 cdas. cucharas;
- aceite vegetal
Para crema:
- leche - 500 ml;
- harina - 2 1/2 cucharadas. cucharas;
- yema de huevo - 4 piezas;
- azúcar - 1/2 cucharada
Preparación
Comencemos con hacer masa para panqueques. Poppy vierte agua hirviendo y deja que se hinche. Mientras tanto, bata los huevos con azúcar y agrega leche. Tamizamos la harina y la viertemos en porciones en la mezcla de huevo y leche, revolviendo constantemente. Agregue la amapola cocida al vapor a la masa. Freír los panqueques con una pequeña cantidad de aceite vegetal y dejar enfriar.
Pasamos ahora a la preparación de la crema. Para los que no les gusta la crema pastelera , de la que hablaremos a continuación, le recomendamos probar una crema a base de crema agria: la tarta de crema agria con semillas de amapola no será menos sabrosa.
Para la crema agria es necesario mezclar la crema agria espesa con azúcar en polvo al gusto, puede agregar la vainilla. Todo lo demás para la preparación de la mezcla de natillas: leche, azúcar, yemas y harina, agregar aceite y prender fuego. Crema espesa fresca y darles palmaditas en cada panqueque (1-2 cucharadas soperas de panqueque serán suficientes). Ahora solo queda empapar la torta con la crema resultante, dejándola en el refrigerador durante 2-3 horas como mínimo.