El pastel de chocolate con agua hervida conquistará a cualquier goloso. Este postre es increíblemente frondoso y suave.
Receta de pastel de chocolate con agua hirviendo
Ingredientes:
- huevo - 2 piezas;
- aceite vegetal - 0,5 artículos;
- bicarbonato de sodio - 1,5 cucharaditas
- leche - 1 artículo;
- harina - 2 artículos;
- cacao - 5 cucharadas. cucharas;
- azúcar - 1 artículo;
- polvo de hornear - 10 g;
- vainillina;
- agua hirviendo - 1 cda.
Para la impregnación:
- crema - 100 ml;
- chocolate con leche - 100 g.
Para crema:
- requesón - 400 g;
- crema - 200 ml;
- yema de huevo - 4 piezas;
- azúcar - 100 g;
- vainillina - 7 g.
Preparación
Por lo tanto, tamizamos bien la harina en un bol, agregamos bicarbonato de sodio, cacao seco, vainillina, polvo de hornear y azúcar. En un pialok separado, bata ligeramente los huevos, añadiendo gradualmente un poco de aceite vegetal. Luego introducimos la leche, vierte suavemente la mezcla seca en porciones y bata hasta que quede suave. En la masa acabada vierta el agua hirviendo y vuelva a mezclar todo con un mezclador. La forma está cubierta con papel de pergamino, y los lados están manchados con mantequilla. El horno se enciende y se calienta a una temperatura de 190 grados. Vierta la masa en el molde y coloque la galleta por 25 minutos.
Esta vez preparamos la impregnación: en la sartén vierte la crema de grasa y caliéntala en un fuego débil, casi hasta que hierva. Luego agregue el chocolate con leche roto por pedazos y revuelva hasta que se disuelva. En la galleta, hacemos muchos agujeros pequeños con un palillo, llene cuidadosamente la impregnación y deje reposar durante 2 horas.
Las yemas las frotamos con azúcar, y cuajamos la licuadora. Mézclalo con la mezcla de huevo y agrega la crema batida. Cortamos el bizcocho en trozos: cubrimos el pastel con crema, cubrimos con el segundo, cubrimos con crema todos los lados y espolvoreamos abundantemente con nueces trituradas. El pastel de chocolate terminado con agua hirviendo en el horno se corta en porciones y se sirve para el té.
Pastel de chocolate con agua hirviendo en un multivark
Ingredientes:
- polvo de hornear - 1,5 cdta.
- harina - 2 artículos;
- azúcar - 2 artículos;
- huevo - 2 piezas;
- refresco - pellizco;
- cacao - 6 cucharadas. cucharas;
- leche - 1 artículo;
- vainillina - 1 sobre;
- aceite vegetal - 0,5 artículos;
- Nueces - para rociar;
- agua hirviendo - 1 cda.
Para crema:
- crema agria - 300 ml;
- azúcar - 150 g.
Preparación
Huevos batidos con azúcar, vierta en leche fría y mantequilla. Luego vierta la harina cernida, la soda, el polvo de hornear y el polvo de cacao seco. Todos cuidadosamente mezclar, verter en agua hirviendo caliente y extender la masa en una olla engrasada multi-olla. Ponemos el programa "Bake" en el dispositivo y lo marcamos durante aproximadamente 55 minutos. Después de la señal, deje la galleta por otros 15 minutos, luego retírela cuidadosamente del recipiente y déjela enfriar. A continuación, córtela en varios pasteles, sumérjalos con jarabe de coñac y con abundancia de crema agria.