Sin duda, muchas personas con el nombre "Black Prince" tienen asociaciones de una torta muy compleja que se está preparando durante mucho tiempo, e incluye muchos productos complejos. Estamos encantados de complacerte: este lote es famoso por su simplicidad y ligereza, y te diremos cómo hacer un pastel "Black Prince".
En primer lugar, debe decirse que el nombre no es accidental. La principal diferencia del pastel es su noble color oscuro, que se puede lograr agregando mermelada de cacao o de bayas a la masa y, por supuesto, glaseado de chocolate, por lo que el postre resulta elegante, solemne. Con nuestras recetas, pone en su tesoro de secretos culinarios otra torta simple pero festiva.
Pastel "Black Prince" con mermelada
Para la preparación de este postre, es necesario tomar mermelada para tomar grosellas, moras, ciruelas, cualquiera de las que darán a las tortas un color oscuro, reemplazando así el cacao.
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 2 tazas;
- leche - 1 vaso;
- mermelada - 1 vaso;
- huevos - 2 piezas;
- azúcar - 1 taza;
- soda apagada - 1 cdta.
Para crema:
- azúcar - 0.5 taza;
- crema agria - 2 tazas.
Para glasear:
- chocolate negro - 1 azulejo;
- mantequilla - 30 g;
- nueces - para probar.
Preparación
Cómo cocinar un delicioso pastel "Black Prince"? Comencemos en orden. Para la casa de campo, batimos los huevos con azúcar, agregamos leche, mermelada, mezclamos, agregamos harina tamizada, refresco, se calienta con vinagre y amasamos cuidadosamente la masa. En el horno, calentado a 180 grados pasteles horneados. El tiempo de cocción será de aproximadamente 40 minutos. Luego corta el pastel en 2 partes y déjalo enfriar. Para la crema, bata la crema agria con azúcar. Cubrimos el corgi, vierte el glaseado, obtenido del chocolate derretido con mantequilla, y lo enviamos al refrigerador por la noche. Podemos decorar la parte superior de la torta con nueces.
Si a usted en un refrigerador le ha quedado el kéfir, puede usarlo para la prueba. La torta "Black Prince" sobre kéfir se prepara con los mismos ingredientes, solo la crema agria para pasteles se reemplaza por 1 taza de yogur.
Pastel "Chocolate Prince"
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 1 vaso;
- cacao - 1 cda. cuchara;
- huevos - 3 piezas;
- crema agria - 200 g;
- azúcar - 1 taza;
- soda apagada - 1 cdta.
Para crema:
- azúcar - 3/4 taza;
- crema agria - 2 tazas.
Para glasear:
- chocolate negro - 1 azulejo;
- mantequilla - 30 g;
- nueces - para probar.
Preparación
Bata los huevos con azúcar hasta que queden blancos, de modo que la masa aumente 2 veces. A continuación, agregue el cacao, la crema agria y mezcle bien. Introducimos harina, refresco y luego lo mezclamos de nuevo. El horno se calienta a 180 grados, vierte la masa en un molde de torta, engrasa y hornea la torta durante aproximadamente 30-40 minutos.
En este momento, prepare el glaseado y la crema. Para la crema, bata la crema agria con azúcar, hasta que este se disuelva por completo. Para el glaseado, derrita el chocolate en un baño de agua y agregue mantequilla, mezcle bien.
Pastel listo cortado en 2 partes, deje que se enfríe. Si lo desea, puede impregnarlos con coñac o licor. Luego engrasamos los pasteles con una crema de crema agria, lo agregamos y lo llenamos con glaseado. La parte superior de la torta "Black Prince" se rocía con nueces picadas y se pone en el refrigerador durante 6-8 horas para la impregnación.
También puede preparar un pastel "Black Prince" con leche condensada, reemplazando la crema agria con leche condensada hervida y mantequilla. Las proporciones de los ingredientes para la crema son las siguientes: por 1 lata de leche condensada hervida, un poco menos que un paquete de hojas de mantequilla. Ustedes muelen comida y esparcen pasteles.
Cake "Black Prince" en el multivark
Si tienes un multivarker, entonces puedes hornear un pastel fácilmente. Tome cualquiera de las recetas para preparar la masa, sobre kéfir o crema agria, y cocine en el modo "horneado" durante aproximadamente una hora o un poco más. Céntrate en la disponibilidad del pastel. A continuación, unte la crema de las recetas anteriores y vierte el glaseado de chocolate. Como puedes ver, ¡todo lo ingenioso es muy simple! Buen provecho!