Durante la temporada de maduración de las bayas, cada cocinero doméstico trata de complacer a sus parientes con pasteles fragantes frescos, y un pastel con moras es la solución ideal para preparar un regalo para el té. Para crear una delicia deliciosa, tendrá suficiente de un conjunto mínimo de productos, una buena receta y un deseo de sorprender a la familia.
Pastel recién horneado - receta
El pastel más simple con moras se prepara a partir de cuatro ingredientes básicos, hornea durante media hora y ¡el resultado es delicioso! Un bizcocho delicioso con un relleno jugoso ganará todos los dulces y para el té este tipo de pastelería se adaptará perfectamente. Si lo desea, puede verter la superficie del producto con glaseado. La forma necesitará una ronda de 22 cm.
Ingredientes:
- mantequilla - 150 g;
- huevos - 4 piezas;
- azúcar - 200 g;
- harina - 300 g;
- polvo de hornear, vainilla;
- moras - 300 g;
- almidón - 50 g.
Preparación
- Batir los huevos con azúcar, agregar el polvo de hornear, la vainilla.
- Sin apagar el mezclador, vierta la harina y el aceite suave.
- Blackberry espolvorear con almidón, verter en la masa, mezclar.
- Verter en un molde, hornear un pastel con moras durante 30 minutos a 190 grados.
Pastel con moras y requesón
El pastel de mora con requesón al gusto se asemeja a una cazuela, y si la crema se agrega al relleno, casi una verdadera tarta de queso. No es necesario preparar masa para el pastel con moras, de acuerdo con esta receta, el papel de la torta se hace con galletas de mantequilla crujiente desmenuzadas, mezcladas con mantequilla. De inmediato es imposible sacarlo del horno.
Ingredientes:
- galletas shortbread - 600 g;
- mantequilla derretida - 3 cdas. l.
- requesón - 300 g;
- queso crema - 200 g;
- vainillina;
- azúcar - 150 g;
- huevos - 2 piezas;
- blackberry - 300 g.
Preparación
- Las galletas Raskroshit, mezclar con mantequilla, recoger en com.
- Distribuye en forma de masa, formando los lados. Ponlo en el refrigerador por 1 hora.
- Queso cottage frote a través de un tamiz.
- Mezcle con los huevos, el azúcar y la vainilla, coloque el queso crema .
- Coloque el relleno en el molde, hornee por 60 minutos a 170.
- De 1/3 de blackberry hacer un puré, extender sobre la superficie del pastel.
- El resto de las bayas se descomponen en la superficie.
- Enfríe el pastel con moras durante 3 horas.
Receta de pastel con shortcake de blackberry
El pastel de arena con moras es un clásico de la pastelería austríaca. Hornee un manjar rápidamente, los ingredientes son necesarios, lo principal es apegarse a las reglas básicas de hacer la masa. Debe necesariamente congelarse un poco, solo así saldrá una tarta ideal friable con relleno jugoso y sabroso.
Ingredientes:
- aceite congelado - 200 g;
- huevos - 3 piezas;
- azúcar - 150 g;
- polvo de hornear;
- harina - 500 g;
- moras - 300 g;
- almidón.
Preparación
- Rallar el aceite, mezclarlo con la harina (la miga debería salir).
- Introduzca el polvo de hornear, los huevos y el azúcar.
- Recoge la masa en un com, divide en dos partes desiguales. Congelar por 40 minutos.
- Rallar en la fuente para hornear la mayor parte de la masa.
- Coloque la mora, espolvoreada con almidón.
- Rellene la masa restante.
- Hornee durante 30 minutos a 190 grados.
Pastel con moras de hojaldre
Un pastel en capas con moras es más fácil que cualquier opción. Debido al uso de la prueba comprada para la preparación de delicias, solo toma media hora. Para el pastel salió exuberante, crujiente y crujiente, use la preforma de levadura. Si lo desea, puede organizar un convite en forma de rollo y complementar el relleno con peras y nueces.
Ingredientes:
- masa de levadura - 700 g;
- aceite suave - 50 g;
- azúcar - 50 g;
- miga de pan - 50 g;
- blackberry - 200 g;
- pera - 1 pc
Preparación
- Masa descongelada enrollada en una capa delgada, grasa con aceite suave, espolvorear con azúcar y migajas.
- Coloque las moras y las rodajas de pera.
- Contraiga el rollo, coloque una bandeja para hornear.
- Lubricar la superficie con una yema, espolvorear con azúcar y nueces trituradas.
- Hornee durante 25 minutos a 190 grados.
Pastel abierto con moras
Una tarta de moras abierta se puede hacer en forma de una tarta francesa: una base de arena crujiente, rellena con una delicada natilla y adornada con bayas frescas. Una deliciosa combinación de impregnación dulce de mora ácida crea un excelente sabor equilibrado. La crema se puede reemplazar con crema.
Ingredientes:
- huevos -1 pc;
- aceite - 100 g;
- harina - 200 g;
- azúcar - 50 g;
- leche - 50 ml.
Crema:
- leche - 500 ml;
- yema - 3 piezas;
- azúcar - 100 g;
- harina - 50 g;
- azúcar en polvo - para decoración;
- blackberry - 300 g.
Preparación
- Frote el aceite y la harina en migajas.
- Conduce el huevo, introduce azúcar y leche.
- Distribuye la masa en la forma con los lados, pin con un tenedor.
- Enfriar la pieza de trabajo por 30 minutos.
- Hornea por 20 minutos a 200.
- Batir los huevos con azúcar, agregar la harina.
- Vierta la leche, cocine hasta que espese.
- Pon la crema en la base horneada, sin problemas.
- Distribuye las bayas.
- Enfriar 3 horas, espolvorear con polvo antes de servir.
Pastel con moras en crema agria
Muy sabrosa y delicada se convierte en pastel con moras y crema agria. Preparar un tratamiento es más rápido y más fácil de lo que parece a primera vista. Un punto importante es la presentación del tratamiento: solo se puede cortar completamente enfriado. El maíz es adecuado para todo: galletas de arena, hojaldradas o desmenuzadas.
Ingredientes:
- Shortbread - 500 g;
- blackberry - 200 g;
- crema agria 25% - 400 ml;
- azúcar - 100 g;
- huevos - 2 piezas;
- almidón - 1 cucharada. l.
Preparación
- La masa se extendió en una forma con los lados, pincha con un tenedor.
- Ponlo en el refrigerador por 30 minutos.
- Hornea por 15 minutos a 180.
- Batir la crema agria con azúcar, huevos y almidón.
- Verter en una forma enfriada.
- Pon las bayas, pritaplivaya.
- Hornee un pastel con crema agria y con una mora durante 40 minutos a 180.
Pastel de chocolate con moras
El pastel con moras, cuya receta se describe a continuación, es muy versátil. La masa simple se combina con diferentes bayas, puede complementarla con nueces y perfumes aromáticos: ron o brandy. Puede hornear un pastel grande o distribuir la base en los moldes y hacer magdalenas, pero el tiempo de cocción debe reducirse en 10 minutos.
Ingredientes:
- aceite suave - 200 g;
- huevos - 3 piezas;
- azúcar - 150 g;
- harina - 200 g;
- polvo de hornear;
- cacao - 3 cdas. l.
- espresso - 30 ml;
- ron - 20 ml;
- blackberry - 200 g.
Preparación
- Frote el aceite con azúcar, bata en una crema cremosa.
- Introducir huevos, cacao y ron.
- Agregue el espresso y la harina con polvo de hornear.
- Vierta las moras, mezcle, vierta en un molde y hornee por 35 minutos a 190.
Pastel con moras de masa de levadura
Un pastel con mora requerirá mucho tiempo de cocción, pero si haces todo correctamente, el resultado superará todas las expectativas. Una golosina deliciosa y sabrosa no se estanca durante mucho tiempo, gracias a una gran cantidad de bicarbonato: huevos, mantequilla y leche grasosa. La levadura no debe usarse en seco, es mejor comprar fresca y preparar la masa con un método de esponja.
Ingredientes:
- blackberry - 400 g;
- azúcar - 50 g;
Opara:
- levadura - 25 g;
- leche - 200 ml;
- azúcar - 1 cda. l.
Horneado:
- aceite suave - 200 g;
- huevos - 4 piezas;
- azúcar - 150 g;
- vainillina;
- harina - 500-600 g;
- leche - 200 ml.
Preparación
- Haga una cucharada de leche tibia, azúcar y levadura.
- Por separado, combine aceite suave, azúcar, huevos, vainillina y leche.
- Introducir la cuchara, la harina, amasar la masa blanda.
- Deje la prueba, tres veces limpiando.
- El relleno de la mora para el pastel se prepara simplemente: las bayas se amasan, se mezclan con azúcar.
- La masa terminada se divide en 2 partes desiguales, la más grande se distribuye en la forma.
- Extiende el relleno, decora la masa restante.
- Lubrique la yema, déjela por 15 minutos.
- Hornea durante 35 minutos a 180.
Bizcocho con moras
Esta deliciosa tarta con moras es muy exuberante y fragante. La composición contiene ralladura de limón, este ingrediente es opcional, le da al sabor una nota especial interesante. Si lo desea, la delicadeza se puede hacer de chocolate, reemplazando una porción equivalente de la harina con cacao en polvo. La forma es de 22 cm.
Ingredientes:
- huevos - 4 piezas;
- azúcar - 200 g;
- harina - 200 g;
- polvo de hornear;
- cáscara de limón - 1 cda. l.
- blackberry - 200 g;
- almidón - 50 g.
Preparación
- Batir las proteínas en una espuma exuberante, vertiendo azúcar.
- Introduzca las yemas suavemente batidas, el polvo de hornear, la ralladura y la harina.
- Vierta en el molde, distribuya la mora embotellada en el almidón, pritaplivaya.
- Hornea por 40 minutos a 180.
Pastel con moras en el multivark
En el multivark, lo mejor es un pastel con moras en yogur. Una delicia deliciosa y sabrosa será perfecta y gustará a todos los comensales. Debe tenerse en cuenta que una costra crujiente en la superficie del producto no funciona, por lo tanto, cuando se sirve, el postre también se decora con bayas o espolvoreado con azúcar en polvo.
Ingredientes:
- azúcar - 150 g;
- kefir - 150 ml;
- harina - 200 g;
- polvo de hornear, vainillina;
- huevos - 2 piezas;
- aceite vegetal - 100 ml;
- blackberry - 200 g;
- almidón - 20 g.
Preparación
- Batir los huevos con azúcar.
- Para introducir mantequilla y kéfir.
- Agregue el polvo de hornear, la vainilla y la harina.
- Vierta en el recipiente, distribuya las bayas sombreadas blackberry, pritaplivaya.
- Cocinar un pastel sobre kéfir con moras en el "Hornear" 1 hora.