Pasteles con carne: un refrigerio original y bastante satisfactorio, que seguramente causará admiración entre sus invitados y familiares.
Tortillas georgianas con carne
Ingredientes:
- masa de levadura - 400 g;
- carne de res - 400 g;
- bombilla - 2 piezas;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- tomate fresco - 1 pc;
- ajo - 3 dientes;
- pasta de tomate - 1,5 cdta.
- verdes;
- especias.
Preparación
La carne se tuerce en una picadora de carne junto con cebollas peladas, ajo, pimiento y tomate. A continuación, agregue las hierbas frescas molida picadas, podsalivayem y pimienta al gusto. A continuación, esparza la pasta de tomate y mezcle bien el relleno. La masa de levadura se descongela de antemano, se divide en pedazos, se enrolla en tortas delgadas, de unos 20 centímetros de diámetro, y se extiende en una bandeja para hornear. Lubrique las piezas de trabajo con una fina capa de carne picada y hornee las tortillas georgianas en el horno, calentadas a 250 grados, no más de 10 minutos antes de la formación de una corteza crujiente y crujiente.
Tortillas chinas con carne
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 330 g;
- agua - 1 cda.
Para el relleno:
- carne de res - 300 g;
- aceite de sésamo - 1 cucharadita;
- salsa de soja - 1 cucharadita;
- bombilla - 0.5 piezas;
- cebollas verdes - 1 manojo;
- agua 20 ml;
- especias.
Preparación
Para preparar pasteles de hojaldre chinos con carne de harina y agua, mezcle la masa suave fresca. Después de eso, déjalo descansar durante unos 15 minutos, y luego mezcle bien con suavidad y homogeneidad. Para el relleno de carne, pase la carne por una picadora de carne a carne picada, vierta salsa de soja , aceite de sésamo, lance una cebolla verde finamente picada, cebolla picada, sazone con especias y mezcle.
Si es necesario, diluya la masa con agua hasta obtener una consistencia viscosa. La masa se enrolla en un flagelo, dividido en 3 partes iguales y
Luego agrega la masa, recalienta el aceite vegetal en la sartén y fríe las tortillas con carne de ambos lados hasta formar una costra crujiente. Luego cúbralos con una tapa y llévelos a fuego lento hasta que estén listos, vertiendo periódicamente un poco de agua caliente si es necesario.