Para todos los fanáticos de los platos de pollo, ofrecemos una receta muy simple y deliciosa para cocinar las piernas de pollo en papel de aluminio en el horno. Un plato tan jugoso se combina mejor con guarnición de patata o vegetales.
Patas de pollo en papel de aluminio en el horno
Ingredientes:
- muslos de pollo - 1 kg;
- aceite vegetal - 30 ml.
Para adobo:
- vino blanco seco - 3 cdas. cucharas;
- ajo - 1 diente;
- hierba seca - al gusto;
- especias ;
- mostaza fuerte - 1 cucharada. cuchara.
Preparación
Antes de comenzar a cocinar las patas de pollo en papel de aluminio, haga el adobo. Para esto, el diente de ajo se limpia, se exprime a través de una prensa y se mezcla con una mostaza picante. A continuación, agregue las especias, las hierbas y vierta un poco de vino blanco. Los muslos de pollo se lavan, se impregnan con una toalla y se extienden en un adobo. Deje la carne por unos 50 minutos, y luego cambie las patas a una lámina de papel de aluminio engrasada con aceite vegetal. Desde la parte superior, cubrimos la pieza de trabajo con la segunda hoja y apretamos todo con fuerza. Coloque el plato en una bandeja para hornear y envíelo a un horno caliente durante 40 minutos. Luego saca cuidadosamente las patas de pollo al horno, despliega la lámina y sírvela en la mesa con tu salsa y vegetales favoritos.
Patas de pollo en papel de aluminio con patatas
Ingredientes:
- patas de pollo - 5 piezas;
- patatas - 6 piezas.
- bombilla - 2 piezas;
- Pimiento dulce búlgaro - 5 pzs .;
- tomates - 5 piezas.
- mayonesa - al gusto;
- verduras frescas.
Para adobo:
- bombilla - 3 piezas;
- vino - 100 ml;
- especias.
Preparación
El bulbo se limpia y se tritura con una licuadora en una masa homogénea. Viértalo en un bol, agregue las especias y vierta el vino seco a voluntad. Tomates maduros, papas, cebollas y pimientos son procesados y cortados en rodajas finas. Luego, las verduras se salan al gusto y se reservan. Los muslos de pollo se lavan, se secan y se frotan con un adobo preparado.