Patas de pollo en papel de aluminio en el horno

Para todos los fanáticos de los platos de pollo, ofrecemos una receta muy simple y deliciosa para cocinar las piernas de pollo en papel de aluminio en el horno. Un plato tan jugoso se combina mejor con guarnición de patata o vegetales.

Patas de pollo en papel de aluminio en el horno

Ingredientes:

Para adobo:

Preparación

Antes de comenzar a cocinar las patas de pollo en papel de aluminio, haga el adobo. Para esto, el diente de ajo se limpia, se exprime a través de una prensa y se mezcla con una mostaza picante. A continuación, agregue las especias, las hierbas y vierta un poco de vino blanco. Los muslos de pollo se lavan, se impregnan con una toalla y se extienden en un adobo. Deje la carne por unos 50 minutos, y luego cambie las patas a una lámina de papel de aluminio engrasada con aceite vegetal. Desde la parte superior, cubrimos la pieza de trabajo con la segunda hoja y apretamos todo con fuerza. Coloque el plato en una bandeja para hornear y envíelo a un horno caliente durante 40 minutos. Luego saca cuidadosamente las patas de pollo al horno, despliega la lámina y sírvela en la mesa con tu salsa y vegetales favoritos.

Patas de pollo en papel de aluminio con patatas

Ingredientes:

Para adobo:

Preparación

El bulbo se limpia y se tritura con una licuadora en una masa homogénea. Viértalo en un bol, agregue las especias y vierta el vino seco a voluntad. Tomates maduros, papas, cebollas y pimientos son procesados ​​y cortados en rodajas finas. Luego, las verduras se salan al gusto y se reservan. Los muslos de pollo se lavan, se secan y se frotan con un adobo preparado. Deja la carne durante 40 minutos impregnada con una mezcla fragante. Después de eso, toma una hoja de papel de aluminio, agrégala en dos capas, unta con aceite y unta los anillos de cebolla. A continuación, distribuya la carne de pollo y cubra con papas, tomates y pimiento dulce. Cubrimos las verduras con mayonesa en la parte superior y envolvemos todo con papel de aluminio. Ponemos la pieza de trabajo en una bandeja para hornear y horneamos durante 45 minutos en el horno. Luego, la capa superior de la lámina se despliega con precisión y espere otros 5 minutos para que las patas de pollo con verduras se aclaren un poco. El plato caliente está decorado con verduras frescas picadas.