La cocción en base a la leche es increíblemente ventilada e increíblemente sabrosa. Le ofrecemos varias recetas para hacer hamburguesas de masa con leche.
Masa para leche agria para pasteles fritos
Si tiene leche en el refrigerador, no se preocupe, ya que se puede cocinar deliciosamente deliciosa masa de hojaldre.
Ingredientes:
- leche agria -700 ml;
- harina - 1 kg;
- sal - una pizca;
- levadura - 50 g;
- huevo - 2 piezas;
- agua - 0, 25 artículos;
- el azúcar es pequeño - 1 cucharada. cuchara;
- mantequilla .
Preparación
Entonces, la levadura se vierte con agua tibia, echamos azúcar, removemos y salimos en el calor para acercarnos. Luego, batir los huevos allí, verter la leche agria a temperatura ambiente, verter la harina, sal, unir la mantequilla derretida y mezclar la masa espesa, vertiendo la harina tamizada si es necesario.
Masa de levadura para empanadas de leche
Ingredientes:
- harina - 600 g;
- leche - 300 ml;
- levadura - 20 g;
- sal - una pizca;
- azúcar granulada - 2 cucharadas. cucharas;
- aceite de girasol - 2 cdas. cucharas.
Preparación
La leche se calienta un poco, vierte la levadura y luego agrega sal y echa algunas cucharadas de harina. Mezcle bien todo y déjelo por 20 minutos. Cuando la mezcla empiece a burbujear, vierta el aceite de girasol, vierta la harina y amasar la masa con las manos. Después de eso, cúbralo con un trapo fino y déjelo ascender durante varias horas en un lugar cálido.
Receta de empanadas de masa en leche
Ingredientes:
- crema agria baja en grasa - 1 artículo;
- refresco de comida - 1 cucharadita;
- harina - 2 artículos;
- leche - 100 ml;
- margarina - 50 g;
- el azúcar es pequeño - 2 cucharadas. cucharas;
- huevo de gallina - 1 pc
Preparación
Leche calentada, vierta azúcar, sal y revuelva bien antes de disolver los cristales. Crema agria con un huevo de gallina, vierta la margarina derretida, la leche y mezcle. Luego arrojamos bicarbonato de sodio, introducimos porciones de harina y comenzamos a amasar la masa elástica.
Masa de levadura rápida con leche para pasteles
Ingredientes:
- crema agria - 1 artículo;
- margarina - 150 g;
- huevo - 2 piezas;
- levadura húmeda - 50 g;
- azúcar - 1 artículo;
- bicarbonato de sodio - 0,5 cucharaditas;
- harina - 4 cucharadas.
Preparación
Levadura empapada en agua tibia, mezclar y dejar reposar durante 15 minutos. La margarina se derrite, se vierte en la levadura, introducimos los huevos y ponemos crema agria baja en grasa. Tiramos sal, refresco y vertimos en porciones de harina. Amasamos la masa con las manos, la cubrimos con un paño fino y la dejamos reposar durante 20 minutos.