Placinda es un plato tradicional de la cocina de Moldavia, que es una torta redonda delgada con relleno. Se puede preparar a partir de levadura, hojaldre o masa sin levadura. Y como relleno, cuajada, papas, carne, etc. se usan con mayor frecuencia. Le diremos cómo preparar emplazamientos con calabaza en el horno.
Platos de receta con calabaza en el horno
Ingredientes:
Para la prueba:
- azúcar - 2 cdas. cucharas;
- kefir - 400 ml;
- mantequilla - 100 g;
- sal fina - 1 cucharadita;
- levadura instantánea - 1 cucharada cuchara;
- harina - 3 artículos;
- huevo - 1 pieza;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara.
Para el relleno:
- azúcar - 5 cdas. cucharas;
- calabaza - 400 g.
Preparación
Entonces, primero, prepare una masa para platos con calabaza y precaliente el horno con anticipación. En un tazón, cernir la harina, ligeramente calentado kéfir, echar un poco de sal, azúcar y levadura seca. Luego extiende un pedazo de mantequilla ablandada, mezcla bien y cúbrelo con una toalla. Ponemos la masa en el lugar más cálido y esperamos a que salga. Esta vez, procesamos la calabaza, la frotamos con un rallador grande y la limpiamos en el refrigerador. Luego, toma la masa, aplástala y rueda sobre la mesa con un rodillo. Luego, distribuya arbitrariamente la calabaza preparada, espolvoree azúcar y convierta un extremo en una salchicha. La pieza de trabajo resultante está envuelta en un círculo, colóquela en una bandeja para hornear y cúbrala con un huevo batido. Lo enviamos al horno y horneamos una levadura placine con una calabaza por 30 minutos.
Placinda con calabaza en un horno de hojaldre
Ingredientes:
- kefir - 400 ml;
- calabaza - 500 g;
- harina - 5 artículos;
- huevo - 2 piezas;
- refresco - pellizco;
- mantequilla - 200 g;
- azúcar y sal - al gusto.
Preparación
La calabaza se limpia, se tritura en un rallador grande, se rocía con un poco de sal y se reserva. En el kefir pour