Los platos de pan de pita se preparan de forma rápida y sencilla, tienen muchas recetas que todos pueden reproducir fácilmente. Además de rollos simples, como shawarma, cocinar todo tipo de pasteles, pizza, khachapuri e incluso strudel no será peor que el clásico.
¿Qué puedo cocinar con pan de pita?
Una fina torta armenia plana ha demostrado su eficacia en la preparación de todo tipo de bocadillos rápidos y fáciles. Recetas de lavash simple y beshohlotnye, crean algo para un bocadillo, incluso un niño puede.
- Bocadillos de pan de pita con relleno - el más simple, que puede cocinar a partir de una pequeña cantidad de ingredientes. En un pastel envuelto en verduras, carne, pescado o salchichas.
- Las empanadas, los sobres o los khachapuri se preparan con diferentes rellenos y se hornean a los lados rosados en el horno o se tuestan en una sartén.
- Los pasteles de lavash pertenecen a la categoría de platos "perezosos". Con la ayuda de pasteles planos puede crear un pastel georgiano, lasaña, pizza o strudel.
La receta para lavash roll
La forma más fácil y más común de usar pasteles armenios es hacer un rollo de lavash con salmón. Este excelente refrigerio se sirve en la mesa del buffet, dividiendo el paquete con el relleno en segmentos. Sirve tales platos de lavash después de la impregnación y el enfriamiento durante una hora. Con pescado, combine los pepinos, el queso crema y los verdes.
Ingredientes:
- lavash - 1 hoja;
- mascarpone - 200 g;
- eneldo - 50 g;
- salmón - 200 g;
- hojas de lechuga - 50 g.
Preparación
- Mezcle mascarpone con eneldo picado.
- Pour lavash cream-chizom.
- Extiende las hojas de la ensalada.
- Coloque el pescado, corte las rodajas.
- Ruede el rollo.
Pita de pan de pita en el horno
La pizza de lavash es un plato delicioso, en el cual el papel principal se juega con el relleno. Dado que este tratamiento no es muy tradicional, el llenado también puede hacerse inusual: en lugar de salchichas u otros ingredientes de carne, use camarones y feta de queso duro sustituto. Los camarones cocinan previamente en agua con sal.
Ingredientes:
- lavash delgado - 1 hoja grande;
- feta - 150 g;
- queso duro - 100 g;
- Camarones pequeños (hervidos) - 200 g;
- salsa de tomate - 150 ml.
Preparación
- En una bandeja para hornear, unte el pan de pita, unte la mitad de la hoja con un trozo de salsa y raspe con queso duro, cubra con la otra mitad.
- Lubrica la salsa restante, distribuye los camarones y domestica el queso feta.
- Los platos para hornear de lavash delgado durarán 15 minutos a 200 grados.
Lasaña de pan de pita con carne picada - receta
Si no fue posible comprar pasta, la lasaña de lavash con carne picada salvará la situación. La base del gusto tradicional crea bechamel, que todos pueden hacer. Teniendo en cuenta la preparación de la salsa para la creación del plato tomará alrededor de una hora. Para que la pita no se triture, no exagere con la salsa, es mejor agregar más queso.
Ingredientes:
- lavash delgado;
- picadura - 400 g;
- tomate - 2 pzs.;
- cebolla - 1 pieza;
- ajo - 1 diente;
- queso duro - 300 g;
- eneldo, albahaca - 50 g;
- sal, pimienta
Para salsa:
- harina - 1 cucharada l.
- leche - 200 ml;
- mantequilla - 50 g;
- Muscat, sal.
Preparación
- Oscurezca la sartén en una sartén hasta que quede cremosa.
- Tirar la mantequilla, derretir, verter en la leche, sazonar con sal y nuez moscada.
- Cocine hasta que espese, reserve.
- Spasseruyte cebolla, agregue carne molida, sal, pimienta y arroje ajo, cocine a fuego lento hasta que esté cocido.
- Lavash cortado en segmentos, igual a la forma para hornear.
- Coloque todos los ingredientes, extendiendo el pan de pita con salsa, distribuyendo el relleno y el queso.
- Cubra la capa superior del pan de pita con salsa y dore el queso.
- Hornee por 30 minutos a 200.
Pan de pita a rayas
Un strudel hecho de pan de pita con manzanas en el horno es un reemplazo digno y rápido de golosinas clásicas. Agregue más variedad de nueces, harán que la delicadeza sea inolvidablemente deliciosa. En solo media hora, teniendo en cuenta la preparación del relleno, estará listo un exquisito rollo, que es suficiente para seis amantes de la cocción dulce.
Ingredientes:
- lavash thin - 1 pc;
- migas de pan;
- mantequilla - 70 g;
- huevo - 1 pieza;
Relleno:
- manzanas - 3 piezas;
- almendras, avellanas, cacahuetes y nueces - 1 puñado cada uno;
- canela - 2 cucharaditas;
- azúcar de caña - 2 cdas. l.
Preparación
- Corta las manzanas con un dado y guárdalas en una sartén.
- Agregue azúcar, espere hasta que se derrita.
- Tira las nueces trituradas, la canela, mezcla, reservar.
- Lavash grasa con aceite, marrón con empanado.
- Distribuya el relleno, enrolle el rollo, póngalo en forma.
- Lubricar con huevo y hornear por 20 minutos a 200.
Pan de pita desigual con queso cottage
El pan de pita roto es un plato rápido, que se parece más a una cazuela. Con requesón, puede hornear un convite tanto en una versión de postre como en un snack bar, dependiendo de la ocasión en la que desee crear un manjar. Para un pastel rico, se necesitarán muchos vegetales diferentes, queso duro y ajo.
Ingredientes:
- lavash - 3 hojas;
- huevo - 1 pieza;
- requesón - 300 g;
- eneldo, perejil, cebolla verde - 70 g;
- queso duro - 150 g;
- ajo - 1 diente;
- sal.
Preparación
- Mezcle el queso cottage con hierbas picadas y ajo, sal.
- Extienda una lavash en la bandeja para hornear.
- Vierta los dos panes de pita restantes arbitrariamente.
- En la forma de distribuir las capas del relleno, cubriendo una capa de tortillas harapientas. Repita las capas hasta que los ingredientes se agoten.
- La etapa final del plato es una capa de pan de pita, engrasa con huevo, queso pardo y hornea por 30 minutos a 200.
Panes de pita
Es conveniente tomar deliciosos triángulos de lavash con un relleno para un refrigerio. El plato se prepara rápidamente, y como relleno puede usar sus productos favoritos: salchichas, queso, carne picada o fruta dulce o requesón. Se doran en un horno o en una sartén, lo que resulta en una cáscara crujiente.
Ingredientes:
- lavash - 1 hoja;
- jamón - 200 g;
- queso duro - 150 g;
- yogur - 2 cucharadas. l.
Preparación
- Jamón cortado en un cubo, parrilla de queso.
- Cortar el pan de pita en tiras largas de 10 cm de ancho, engrasarlas con yogurt.
- En el borde de la pista, dando un paso atrás desde la esquina exterior, distribuya una cucharada de jamón y queso.
- Cubra el relleno con una esquina, continúe doblando en un triángulo, usando toda la tira de pan de pita.
- Oscurecer en una sartén.
Achama perezoso de lavash
Aquellos a los que no les gusta meterse con la preparación de la masa, la acacia de lavash simplemente les gusta. El plato es rico, sabroso y muy similar a la clásica tarta georgiana. A partir de ingredientes simples será delicioso, la preparación de los cuales no tomará más de una hora. Sirve el plato extremadamente caliente.
Ingredientes:
- lavash - 2 hojas;
- suluguni, brynza, queso duro - 150 g;
- huevos - 3 piezas;
- kefir - 150 ml;
- crema agria - 50 g;
- ajo - 2 dientes;
- eneldo - 20 g;
- mantequilla - 50 g.
Preparación
- Tres tipos de queso, rallar.
- Mezcle dos huevos con yogur, verduras picadas, ajo y queso. Agitar
- En la forma, extiende el pan de pita una capa para que cuelguen los bordes.
- Distribuya una porción del relleno, cubra con una hoja cortada de la segunda lavash. Separe las capas hasta que el relleno esté terminado.
- Cubra con bordes colgantes.
- Mezcle el huevo con la crema agria y engrase la superficie de la torta.
- Extienda los trozos de mantequilla y hornee por 25 minutos a 200.
Shawarma de lavash en casa
Shavarma de lavash , un plato favorito de la mayoría de los fanáticos de la comida rápida. Puede hacer ruletas con un relleno en casa, incluidos los ingredientes útiles en la composición. Deje la carne de pollo tradicional, una pequeña selección de verduras y una salsa para usted, habrá un regalo muy útil. Se harán dos hojas de una hoja.
Ingredientes:
- lavash - 1 hoja;
- filete de pollo - 400 g;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- Ensalada de cebolla - 1 pieza;
- suluguni - 200 g;
- pepino fresco - 1 pc;
- ketchup, mayonesa - 2 cucharadas soperas;
- sal, pimienta, curry, lúpulo-suneli.
Preparación
- Cocine el pollo frito con sal y curry.
- Mezcle ketchup y mayonesa, lúpulo-suneli.
- Vierta salsa de lavash.
- Extienda el pollo, la pimienta y el pepino, los medios anillos de cebolla y el queso rallado.
- Ruede el rollo y dore en una sartén.
Khachapuri pan de pita con queso
Es muy fácil cocinar khachapuri de lavash. En este plato, lo principal es el relleno. Está hecho de varios tipos de queso con la adición de requesón y una gran cantidad de vegetación: eneldo, cilantro, albahaca. Cepille los productos en una sartén o en el horno y sirva caliente. Si lo desea, puede rociar la superficie con semillas de sésamo.
Ingredientes:
- lavash - 2 hojas;
- suluguni - 100 g;
- queso cottage - 100 g;
- queso duro - 100 g;
- verdes - 50 g;
- sésamo
- yema
Preparación
- Lavash se divide en 4 partes.
- Todos los quesos se rallan, se mezclan con los verdes.
- Distribuya el relleno en cada hoja de pan de pita, doble con un sobre, engrase con yema y rasgue sésamo.
- Hornee khachapuri por 15 minutos a 200.