La carne de pollo es muy apreciada por personas que observan la figura y los deportistas. Este producto es casi sin grasa y rico en proteínas, pero también tiene un inconveniente: a menudo los platos de la pechuga de pollo no son jugosos. Hoy te ayudaremos y te diremos cómo cocinar pollo con champiñones en salsa cremosa.
Receta de pollo con champiñones en salsa de crema
Ingredientes:
- Mantequilla - 40 g;
- pechuga de pollo - 2 pzs .;
- champiñones frescos - 400 g;
- crema 22% - 300 ml;
- especias .
Preparación
Los champiñones se lavaron, se cortaron en tiras y se doraron durante 5 minutos sobre aceite vegetal. Mientras tanto, procesamos la carne de pollo, la cortamos en trozos pequeños y la colocamos en los champiñones. Cuando el filete se ponga blanco, rellene el contenido con crema baja en grasa, sazone con especias y guisado durante 5 minutos. Después de que la masa ha adquirido la densidad necesaria, retiramos los platos del fuego y servimos el filete de pollo con champiñones en una salsa de crema con cualquier guarnición.
Pollo con hongos porcini en salsa cremosa
Ingredientes:
- filete de pollo - 300 g;
- champiñones - 200 g;
- bombilla - 1 pieza;
- especias;
- aceite vegetal
Para salsa:
- harina - 1 cucharada cuchara;
- crema - 200 ml;
- mantequilla - 1 cucharada cuchara;
- especias;
- verduras frescas.
Preparación
La cebolla se limpia, pica finamente y se dora en un aceite caliente, revolviendo. Después de eso, lo cambiamos a un bol, y en el mismo aceite freímos el filete de pollo, cortado en rodajas. Procesamos los hongos, trituramos los platos y los pasamos a otra sartén por unos minutos. Cuando todos los ingredientes estén preparados, mézclelos, espolvoréelos con harina y vierta la crema. Mezcle bien, decore hojas finamente picadas, cubra con una tapa y sople durante otros 10 minutos. Antes de servir, le ponemos a un plato un trozo de mantequilla, si lo desea.
Guiso de pollo con champiñones en salsa cremosa
Ingredientes:
- filete de pollo - 500 g;
- bombilla - 1 pieza;
- champiñones frescos - 500 g;
- aceite vegetal;
- ajo 2 dientes;
- harina - 1,5 cucharadas. cucharas;
- crema grasa - 0.5 st .;
- caldo de pollo - 0,5 artículos;
- especias;
- hierbas secas
Preparación
La mama se lava y se tritura en cubos pequeños. Encendemos el multivark en el modo "Caliente", viertemos un poco de aceite en la sartén y freímos la carne durante 15 minutos, revolviendo regularmente. Luego agregue la cebolla, los anillos picados y cocine por otros 10 minutos. A continuación, coloque los champiñones, córtelos en platos y sazónelos con especias. Espolvoree toda la fritura con harina de trigo, mezcle y vierta la crema baja en grasa con caldo de pollo tibio. Cubrimos el multivark y lo traducimos durante 30 minutos en el modo "Quenching".
Pollo al horno con champiñones en salsa cremosa
Ingredientes:
- pollo - 1 kg;
- harina - 30 g;
- queso - 150 g;
- mantequilla - 30 g;
- verduras frescas;
- especias.
Para salsa:
- crema - 0,5 artículos;
- harina - 1 cucharada cuchara;
- Mantequilla: 0.5 cucharadas cucharas;
- bombilla - 1 pieza;
- setas - 15 piezas;
- especias.
Preparación
Entonces, primero preparemos la salsa: freír la harina con mantequilla, preparar con caldo de pollo caliente, poner