No mucha gente sabe que la carne de soja se puede utilizar para preparar platos interesantes. Recetas para cocinar sabrosa carne de soja te están esperando a continuación.
Arroz con carne de soja - receta
Ingredientes:
- zanahorias - 3 piezas;
- arroz - 180 g;
- carne de soja cruda - 50 g;
- cebolla - 2 piezas;
- salsa de soja - 60 ml;
- mantequilla cremosa - 30 g;
- cúrcuma - 0,5 cdta.
- sal;
- aceite de oliva - 75 ml.
Preparación
- Verter el arroz lavado previamente con agua y cocinar por unos 20 minutos.
- La leche de soya se coloca en un recipiente, se llena con agua caliente y se deja durante 10 minutos.
- Moler cebollas con zanahorias de cualquier manera conveniente.
- En la sartén vierta el aceite de oliva, pon las especias, la cúrcuma y dale aceite para que se caliente bien. Passer en ella cebollas y zanahorias.
- Con la carne de soya, se drena el agua. Lo enviamos a una sartén con aceite caliente y freímos durante unos 10 minutos.
- En una sartén honda o caldero combinamos todos los ingredientes: arroz hervido, carne de soja, verduras, verter en salsa de soja y mezclar bien. Dejamos que el plato se empape en la estufa por otros 7 minutos, y luego apagamos el fuego.
Ensalada de carne de soja - receta
Ingredientes:
- soja picada seca - 50 g;
- huevos - 2 piezas;
- guisantes verdes - 5 cdas. cucharas;
- pepinos - 2 piezas;
- patatas - 5 pcs.;
- jamón - 50 g;
- zanahorias de tamaño mediano - 2 piezas;
- verdes;
- mayonesa - 40 g.
Preparación
- Las papas, los huevos y las zanahorias hierven, limpian y aplastan pequeños cubos.
- Agregue los frijoles de soya hervidos, los guisantes verdes, el jamón picado, los pepinos, cocinados a punto y exprimidos del exceso de líquido. Todo esto es salado, agregue especias, jugo de limón, mostaza y perejil.
- Sazone la ensalada con mayonesa, mezcle de nuevo. Vamos a molestarnos por al menos una hora y servir.
Carne en salsa de soja - una receta en una sartén
Ingredientes:
- carne de soja - 500 g;
- cebolla - 300 g;
- sal - una pizca;
- pimentón en polvo - pellizco;
- salsa de soja - 3 cdas. cucharas;
- vinagre de vino blanco - 30 ml;
- aceite vegetal - 60 ml.
Preparación
- Cortar la carne con pimentón asado, un poco de podsalivaem, mezclar y dejar reposar 5 minutos. Luego lo ponemos en una sartén con el aceite caliente y revolviendo, freímos durante unos 5 minutos, cubrimos la sartén con tapa, el fuego se reduce.
- Mientras tanto, revuelve los semicírculos de cebollas. Después de aproximadamente 20 minutos, vierta 2 cucharadas de vinagre de vino, salsa de soja. Todo esto se revuelve bien, se cubre con una tapa y se fríe durante otros 3 minutos.
- Luego esparcimos las cebollas, freímos durante otros 3 minutos, a veces revolviendo, hasta que el rayo esté dorado.
- El platillo listo se sirve inmediatamente en una forma caliente con la adición de una guarnición favorita.
Goulash hecho de carne de soja - receta
Ingredientes:
- carne de soja - 100 g;
- aceite vegetal - 50 ml;
- cebollas y zanahorias - 1 pc;
- jugo de limón y mostaza - 1 cda. cuchara;
- pimienta;
- mayonesa - 30 g;
- crema agria - 40 g;
- agua 80 ml;
- sal.
Preparación
- La carne de soya vierte 1 litro de agua hirviendo y cocine durante 20 minutos. Luego lo arrojamos al colador y lo exprimimos. A voluntad, cada pieza se corta en 2 partes.
- Ponga los pedazos de carne en un tazón, vierta con jugo de limón, ponga la mostaza, la mayonesa, la sal y la pimienta. Agitar y dejar actuar durante 30 minutos.
- Moler las cebollas y las zanahorias.
- Calentamos el aceite, freímoslo con verduras y carne de soja, removiendo, unos 10 minutos.
- Ponemos crema agria, vertimos en agua y cocinamos hasta la densidad deseada.