Después de leer este material, aprenderá a hervir los guisantes rápidamente, para que hierva y lo haga feliz con el excelente sabor. Las recomendaciones propuestas le ayudarán a hacer frente a la tarea, incluso si olvidó volver a sumergir el producto con la antelación suficiente, como lo exige la mayor parte de las recetas.
¿Cómo cocinar guisantes secos rápidamente para sopa?
La opción ideal para acelerar la cocción de guisantes para la preparación de la sopa es, como saben, remojando previamente los guisantes en agua fría durante siete horas o idealmente por la noche. Reduzca el tiempo para remojar el producto agregando una pizca de bicarbonato de sodio al agua. En este caso, debe mantener los guisantes en una solución de gaseosa durante solo dos o tres horas, y el resultado será el mismo que después de un remojo más prolongado. Antes de empeñar los guisantes en sopa, es necesario enjuagar bien con agua limpia.
Si no tiene tiempo para sumergirse en absoluto, agregue los guisantes lavados a la sopa junto con la carne. Para acelerar la cocción, agregue una pizca de soda directamente en la sopa. Gracias a esto, los guisantes se volverán blandos y se degradarán para macerarse incluso más rápido que la carne cocida. No puedes preocuparte por el sabor del plato. Soda en ella no se sentirá. Si su presencia todavía lo avergüenza, puede usar otro método efectivo para acelerar la cocción de los guisantes.
Hervir los guisantes más rápido creando las condiciones para la diferencia de temperatura al cocinar. Para hacer esto, coloque los guisantes en la sopa con carne o productos ahumados (si corresponde), llénelos con agua para que solo cubra el contenido y caliente todo hasta que hierva. Luego vierta gradualmente un poco de agua fría, y cada vez lleve el plato a ebullición. Por lo tanto, los guisantes cocinan más rápido y te complacerán en sopa con excelente sabor.
Otra condición que se debe observar al cocinar guisantes para sopa. Sal la comida en la que se preparan los guisantes, es necesario después de su digestión, en la etapa final de la cocción.
Cómo cocinar los guisantes rápidamente sin remojarlos en un multivark?
Ingredientes:
- guisantes secos picados - 380 g;
- agua purificada - 520 ml;
- la sal es grande, al gusto.
Preparación
Los guisantes pelados se lavaron a fondo en un líquido transparente, lo pusimos en la capacidad de un dispositivo múltiple y lo llenamos con la cantidad necesaria de agua purificada. Configure el dispositivo para la función "Quenching" y configure la hora en la pantalla durante dos horas. Después de un lapso de tiempo, los guisantes cocidos se salan al gusto y se mezclan. El resultado en este caso será un puré de guisantes casi uniforme, que se puede servir como un plato independiente, sazonado con frituras de verduras o utilizado como guarnición.
Para una consistencia más gruesa del plato, debe reducir la cantidad de líquido en la etapa inicial de cocción.
El tiempo de preparación de los guisantes en un multivark dependerá directamente del modelo del gadget. Si su dispositivo está equipado con una olla a presión, los guisantes hervirán dos veces más rápido.
¿Qué tan rápido cocinar guisantes para pasteles?
Para los amantes de las tartas con relleno de guisantes contaremos en esta receta cómo cocinarlo rápida y deliciosamente.
Ingredientes:
- guisantes secos picados - 270 g;
- agua purificada - 640 ml;
- bulbos de cebolla - 180 g;
- aceite refinado de girasol - 55 ml;
- la sal es grande, al gusto.
Preparación
Para preparar rápidamente un relleno para tartas , puede usar una de las formas de acelerar la cocción, que mencionamos anteriormente. Si tiene tiempo, es mejor remojar los guisantes durante unas horas antes de lavarlos, antes de lavarlos. Se cree que con el agua se combinan sustancias que son difíciles de digerir por el cuerpo, lo que a menudo es la causa del aumento de gases en el intestino. Y como en los cacahuetes, los guisantes se combinarán con una prueba de levadura, una porción adicional de tales sustancias puede resultar una tarea imposible para
Entonces, los guisantes lavados y posiblemente empapados se vierten con agua, tomando dos partes y media de agua por una parte de la masa de guisantes. Después de hervir, reduzca la intensidad del fuego al mínimo y cocine los guisantes, revolviendo ocasionalmente, hasta que se convierta en una papilla espesa. Esto tomará un promedio de una hora.
Cuando esté listo, pasaremos una cebolla pequeña en aceite de girasol hasta que esté blanda, la mezclaremos y la mezclaremos. Si lo desea, puede perforar el relleno, además de una licuadora para maximizar su uniformidad.