Grosella roja - una de las bayas más comunes en nuestro jardín o en el jardín. Y sabes que es posible preparar una mermelada muy sabrosa y útil para el invierno.
Jam-jam con grosella roja
Ingredientes:
- grosella roja - 1 kg;
- agua - 1 artículo;
- azúcar - 1 kg.
Preparación
Entonces, para preparar mermelada con grosellas rojas, preparamos las bayas primero: las clasificamos, las lavamos, retiramos las ramitas y las ponemos en una olla de esmalte. Luego vierta la cantidad correcta de agua, encienda el fuego, hierva y cocine por unos 2 minutos. Después de eso, muela las bayas inmediatamente a través de un colador y vierte el azúcar en el puré de papas. Hierva el atasco a fuego moderado durante otros 30 minutos e inmediatamente derrame suavemente sobre los frascos estériles. Los cubrimos con tapas y los dejamos enfriar por completo.
Delicioso atasco de grosella roja
Ingredientes:
- grosella roja - 2 kg;
- azúcar granulada - 600 g;
- plátano - 5 pz.
Preparación
De las bayas de grosella roja exprima el jugo, viértalo en un recipiente esmaltado, agregue azúcar y póngale plátanos pelados y puré en puré de papas. Enviamos todo a fuego medio, lo llevamos a ebullición, reducimos el fuego y hervimos durante otros 40 minutos, revolviendo periódicamente. Luego arreglamos mermelada de grosella roja con un plátano en frascos y enrollamos los párpados.
Mermelada con grosellas rojas
Ingredientes:
- puré de grosellas rojas - 1,5 kg;
- cerezas sin picaduras - 500 g;
- azúcar - 1 kg.
Preparación
Bajamos las bayas en agua hirviendo, hervimos exactamente 2 minutos, después de lo cual lo frotamos bien a través de un colador. En el puré de papas resultante, vierta el azúcar, ponga a fuego medio y cocine hasta que espese. Luego ponemos cerezas sin huesos y preparamos mermelada de bayas hasta que esté lista, revolviendo ocasionalmente.
Mermelada con grosellas rojas y naranja
Ingredientes:
- grosella roja - 5 kg;
- azúcar - 5 kg;
- naranjas - 1 kg.
Preparación
Las bayas se separan de ramitas y se trituran con la ayuda de una picadora de carne. Las naranjas, sin pelar, también se tuercen a través de la picadora de carne y se mezclan con la masa de la baya. Luego vertimos el azúcar, lo ponemos en el fuego, lo calentamos a ebullición y lo ponemos inmediatamente en frascos. Tiramos el atasco y lo almacenamos en la nevera.
Mermelada de grosella roja en el multivark
Ingredientes:
- azúcar - 1 artículo;
- grosella roja - 500 g.
Preparación
Las grosellas se clasifican, se lavan y se exprimen del jugo de las bayas con un exprimidor. Ahora mida la cantidad de jugo con el vaso y agregue la misma cantidad de azúcar. Ponemos la taza en el multivark, activamos el programa "Jam" y lo marcamos durante unos 25 minutos. La confitura caliente se vierte en frascos limpios, se enrolla con tapas, se enfría completamente y se almacena en cualquier lugar fresco.
Atasco con frambuesas y grosellas rojas
Ingredientes:
- frambuesa fresca - 1 kg;
- grosella roja - 500 g;
- azúcar - 1,5 kg.
Preparación
Las bayas de frambuesas y grosellas rojas cuidadosamente clasificadas, retire la fruta mimada y enjuague bien en un colador. Luego deje que el agua drene y esparza las bayas en un recipiente para cocinar el atasco, vertiendo uniformemente con azúcar. Déjalo hasta que aparezca el jugo, y luego ponlo en un fuego pequeño y caliéntalo hasta que hierva.
Cocine el atasco, revolviendo ocasionalmente, durante aproximadamente 40 minutos. Sin perder el tiempo, estamos preparando frascos de medio litro y cubiertas de metal. Ponemos el atasco caliente en un recipiente limpio y lo enrollamos de inmediato. Muevemos los frascos sobre una superficie plana con la tapa hacia abajo, envueltos en una manta y dejamos que se enfríe lentamente. Después de eso, reorganizamos el tratamiento para el almacenamiento en cualquier lugar fresco.