La cereza es una de las bayas más deliciosas y dulces. Cherry Jam no solo es muy útil, sino que se ve increíble. Además, para preparar mermelada de cereza necesita muy poco tiempo y energía. En este artículo, le diremos cómo hacer mermelada de cerezas blancas con huesos.
Mermelada de cereza blanca con piedras
Ingredientes:
- cereza - 1 kg;
- azúcar - 1 kg;
- agua 350 ml;
- limón - 1 pieza;
- vainilla - 1/3 cdta.
Preparación
Las bayas deben lavarse y secarse completamente. Póngase una toalla de lino y seque. Es necesario clasificar las bayas: déjalo solo para el atasco, entero, sin dañarlo. Luego, necesitas hacer un jarabe. Para hacer esto, disuelva el azúcar en agua y déjela hervir. Es necesario mezclar con frecuencia, para que el azúcar no se queme.
El jarabe resultante se llena de cerezas. Deben hervir durante unas 2-3 horas. Luego prende fuego y hierve. El fuego debe ser débil para que el jarabe no hierva activamente. Entonces las bayas no se elaborarán y permanecerán intactas. La disposición está determinada por el color de la cereza dulce. Cuando la baya se vuelve casi transparente, el atasco está listo. En el atasco resultante de cerezas blancas, debe agregar jugo de limón y vainilla. Esto le dará un aroma inusual y una ligera acidez, no será empalagosamente dulce. Hierva por otros 3 minutos. Retirar del fuego y verter sobre las latas.
Mermelada de cereza
La receta de cómo hacer una mermelada de cerezas con nueces será la misma. Sin embargo, en lugar de simples cerezas con huesos, usaremos la cereza, pelada. Esto se puede hacer con un dispositivo especial. Despejando la cereza de los huesos, debe ser rellenada con nueces. Lo mejor es usar las nueces cortadas en 4 partes. Agregan un sabor picante y hacen que el sabor de la mermelada sea más refinado. Cuando las bayas y los frutos secos estén listos, deben llenarse con almíbar y cocinar exactamente lo mismo que la cereza con los huesos.
El atasco resultante tiene un agradable sabor a nuez y un sabor inusual.
La mermelada de cereza con huesos difiere en algunos sabores de almendras. Sin hoyos, este sabor no lo hará. Sin embargo, esta es la razón por la cual esta baya está tan bien combinada con nueces. Para mermelada de cereza con nueces, puede usar no solo nueces. Cedro, almendra, avellana, anacardo se adapte. Los cacahuetes y los pistachos son los mejores para no usar, porque, como regla general, se venden ya salados.
La mermelada de cereza resulta azucarada y dulce, por lo que puede agregar limón o un poco de ácido cítrico. En primer lugar, desatará el sabor y, en segundo lugar, evitará una excesiva azucaración del producto. Además, para evitar el azúcar, se debe almacenar la mermelada
La cereza contiene muchas vitaminas y minerales, que serán muy útiles para el cuerpo en invierno. Jam es una excelente manera de conservar y conservar estas vitaminas. En la cereza hay mucha vitamina C , vitaminas B y caroteno. Son responsables de la inmunidad y la recuperación del sistema nervioso. El potasio y el magnesio, en grandes cantidades, están presentes en la cereza. Estos minerales ayudan a mantener un sistema cardiovascular normal y la presión arterial.
El calcio y el hierro también son extremadamente necesarios para el cuerpo. La mermelada de cereza será un regalo maravilloso para las mujeres embarazadas. Ayudará a proporcionar al cuerpo las sustancias necesarias. ¡Esa dulzura es una gran manera de combinar negocios con placer!