Tintura en mandarinas - las mejores recetas de cortezas y carne de cítricos

En la temporada de consumo masivo de cítricos sigue siendo una cantidad excesiva de residuos que se pueden aplicar de manera efectiva para la preparación de alcohol doméstico. La tintura en mandarinas impresionará con un aroma inusual y agradables características de sabor.

Cómo hacer tintura en mandarinas?

La tintura de mandarina correctamente preparada no solo decorará la fiesta, sino que se puede usar con moderación como preventivo contra resfriados, insomnio, para aliviar el estrés y fortalecer la inmunidad.

1. A menudo, la cáscara de mandarina se utiliza para cocinar tintura, con menos frecuencia - pulpa o jugo de fruta.
2. Los cítricos se lavan a fondo con agua tibia antes de pelarlos, idealmente con un cepillo.
3. Como base alcohólica, use alcohol, vodka o un alcohol ilegal purificado de calidad.
4. La corteza triturada se mezcla con alcohol y se deja durante 2-4 semanas, insista en un recipiente de vidrio bien cerrado.
5. En cuanto a la preparación, la tintura sobre mandarinas se filtra, si es necesario, se filtra y embotella para su almacenamiento.

Tintura en costras de mandarina en moonshine

La versión más presupuestaria de la bebida es la tintura en costras de mandarina del alcohol ilegal. Este último debe ser de alta calidad y bien limpiado. Para limpiar el alcohol puede usar un filtro de carbón para agua. También se pueden utilizar en la preparación de la tintura, filtrándola adicionalmente para un sabor más suave.

Ingredientes:

• aguardiente de luna - 1 litro;
• cáscara de mandarina - 50 g;
• azúcar - 1 cda. cuchara o al gusto;
• rebanada de limón - 1 pc

Preparación

1. En el banco, están poniendo cortezas de mandarina.
2. Tirar una rodaja de limón, frotar un poco con la adición de azúcar.
3. Llena el contenido del recipiente con alcohol ilegal, cúbrelo con una tapa y déjalo por 2 semanas.
4. Filtra el contenido de la lata, filtra.
5. La tintura de mandarina terminada en la elaboración casera se embotella y almacena en el frío.

Tintura de mandarina en vodka

Se obtiene un sabor más refinado y delicado tintura en mandarinas sobre vodka, si se prepara, siguiendo las recomendaciones que se detallan a continuación. En este caso, las mandarinas necesitarán cortar solo la ralladura, sin tocar la parte blanca de la cáscara, que a menudo es amarga, y pueden dar a la bebida notas de sabor no deseadas.

Ingredientes:

• vodka - 1 l;
• mandarinas - 10 piezas;
• azúcar - 3 cucharaditas

Preparación

1. Con las mandarinas bien lavadas y secas, pele y exprima 100 ml de jugo, que se coloca temporalmente en el refrigerador en un recipiente de vidrio herméticamente sellado.
2. Vierta la ralladura en un frasco, viértala con vodka, cubra con una tapa e insista 3 semanas, agitando el contenido del recipiente cada 3 días.
3. Filtra la bebida, mezcla con azúcar y jugo de mandarina, agita, vierta en botellas.
4. Después de 3-4 días de insistir en que la tintura de mandarinas estará lista para la degustación.

Tintura sobre costras de mandarina sobre alcohol

Verdaderamente una bebida de mujer obtienes la tintura de alcohol en mandarinas preparadas de acuerdo con la siguiente receta. La base alcohólica aquí es el alcohol alimenticio. La corteza de mandarina antes de su uso por un minuto vierta agua hirviendo, lo que eliminará el exceso de amargor y posible placa, y luego se corta finamente o se tritura en una licuadora.

Ingredientes:

• alcohol - 0,5 l;
• cáscara de mandarina - 6 cucharadas. cucharas;
• azúcar - 600 g;
• agua - 1 litro.

Preparación

1. Cáscara de mandarina preparada verter alcohol en un frasco de vidrio, dejar durante una semana en un lugar oscuro.
2. Del agua y el azúcar, el almíbar se cocina, se enfría y se agrega a la tintura.
3. Insistir en cosechar una semana, filtrar y filtrar.
4. La tintura de mandarina terminada en alcohol se embotella y enfría.

Tintura de mandarinas peladas durante una semana

Preparado por la siguiente tintura de tecnología sobre mandarinas en alcohol ilegal durante una semana no es inferior a las características de las bebidas de mayor envejecimiento. En este caso, se limpió previamente con un filtro de carbón samogon calentado a una temperatura de 60 grados y solo luego se vierte en un recipiente con una cáscara de mandarina.

Ingredientes:

• aguardiente de luna - 1 litro;
• cáscara de mandarina - 5-6 cucharadas. cucharas.

Preparación

1. Lavar bien las mandarinas, pelarlas con una cáscara de verduras y ponerlas en un frasco.
2. Calentar el alcohol ilegal, verter en el recipiente, que está cubierto con una tapa y se deja en un lugar oscuro durante una semana.
3. Tintura preparada, hecha en mandarinas, cepas, botellas.

Tintura de alcohol ilegal en costras de mandarina secas - receta

Un agradable sabor a fruta adquiere una tintura sobre costras secas de mandarina. El grado de saturación de la bebida dependerá de la cantidad de aditivo y el tiempo de infusión. Para una pluma de cítricos ligera, habrá suficientes costras de una mandarina, que se deben agregar a la base de alcohol durante una semana, no más.

Ingredientes:

• aguardiente de luna - 1 litro;

• Mandarinas secas - 10-15 g.

Preparación

1. Prefiltro Samogon, vierta en el tarro, que se pone las cortezas de mandarina seca.
2. La tintura se mantiene en un lugar oscuro durante 7-14 días, se filtra y embotella.

Tintura en costras de mandarina y café

La tintura original sobre costras de mandarina con la adición de café adquiere un exquisito sabor agradable y un aroma delicado. Los granos se fríen previamente para obtener un rico sabor y luego se arrojan a un recipiente con una bebida. Puede usar cáscara de cítricos frescos sin una parte blanca y costras secas.

Ingredientes:

• vodka o diluido al alcohol de fuerza requerido - 1 l;
• cáscara de mandarina - al gusto;
• granos de café - 5 pz.

Preparación

1. Las cortezas de mandarina y los granos de café recién tostados se ponen en un recipiente de vidrio.
2. Agregue el alcohol, cubra el recipiente con una tapa, sacúdalo y déjelo infundir durante un mes.
3. La tintura lista es filtrada, filtrada, embotellada y enfriada.

Tintura en la pulpa de mandarinas

Sorprendentemente suave al gusto es una tintura de mandarinas sobre alcohol, si junto con zedra se usa para la preparación de la bebida la carne de cítricos y jugos. Preferiblemente, no permita que la parte blanca de la piel penetre en el recipiente con la tintura, y antes de cosechar la pulpa, se deben quitar todos los huesos disponibles, lo que puede causar un amargor indeseable de la bebida terminada.

Ingredientes:

• diluido al 45% de alcohol - 0.5 litros;
• mandarinas - 7 piezas;
• 1 canela en rama;
• agua - 150 ml;
• azúcar - 100 g.

Preparación

1. Lave bien con un cepillo de mandarinas, seque con un paño.
2. Retire cuidadosamente la ralladura sin la parte blanca, coloque en un frasco junto con una barra de canela, vierta el alcohol.
3. Cierre bien el contenedor y colóquelo en un lugar cálido durante una semana.
4. Las mandarinas se limpian completamente de la cáscara y las semillas, se muelen con una picadora de carne.
5. Agregue agua y azúcar a la pulpa, hierva, enfríe y coloque en el refrigerador.
6. Filtrar la infusión de ralladura, mezclar con jarabe y pulpa, dejar durante 2 semanas.
7. El relleno de mandarina terminado se filtra, filtra y almacena en botellas de vidrio en el refrigerador.

Tintura de mandarinas y naranjas sobre vodka

Otra receta para la tintura de mandarina interesará a los fanáticos de las bebidas con un sabor delicado y un grado mínimo. El vodka en este caso se mezcla con jugo de naranja y se condimenta con una cáscara de mandarina, cuya cantidad se determina dependiendo del grado deseado de saturación del sabor cítrico.

Ingredientes:

• vodka - 1 l;
• naranjas - 2 piezas;
• cáscara de mandarina - 20 g;
• azúcar - 150 g.

Preparación

1. Con las naranjas exprimir el jugo, mezclado con vodka y azúcar, sacudido.
2. Agregue la ralladura, tape el recipiente e infunda durante un mes a temperatura ambiente.
3. La tintura de la primera semana se agita 2 veces al día.
4. La bebida lista es filtrada, filtrada, embotellada.

Tintura de mandarinas con canela

Sorprendentemente, el sabor picante fresco e intenso de una bebida de mandarinas enteras se logra añadiendo a la composición de canela, molido o en un palo. Cítricos pelados en este caso de la cáscara y solo después de eso cortados en tazas. Si lo desea, un par de frutas pueden dejarse sin tratar, lo que de alguna manera mejorará la fragancia del licor listo para usar.

Ingredientes:

• mandarinas - 1 kg;
• vodka - 700 ml;
• canela: 0.5 cucharadita o 1 barra;
• azúcar morena - 200 g.

Preparación

1. Prepara y corta las mandarinas, ponlas en un frasco, vertiendo capas de azúcar y canela.
2. Verter el contenido de vodka, cubrir bien, agitar y dejar durante 1,5 meses, agitando periódicamente los contenidos.
3. El relleno de mandarina listo para usar se filtra, embotella.