Home billet le permite ahorrar tiempo y presupuesto. Hoy aprenderá cómo hacer remolacha durante el invierno para un primer curso popular.
Receta de remolacha para el invierno
Ingredientes:
- cebolla - 120-140 g;
- zanahorias - 480-500 g;
- tomates - 480-500 g;
- remolacha - 880-900 g;
- ají fresco - 20 g;
- azúcar - 80-90 g;
- aceite - 120 ml;
- esencia acética - 3 cucharaditas.
- sal - 2 cdas. cucharas;
- ajo - 50-60 g.
Preparación
Las zanahorias con remolacha son trituradas. Es más fácil usar un procesador de alimentos para esto. Rallar manualmente o cortar pajuelas tantas verduras es difícil. Tomates, junto con cebollas y ajo, nos frotamos. Ponemos todos los ingredientes preparados en una cacerola, sal, endulcemos y cocinamos por 1.5 horas. Viertamos el aceite y el vinagre, informamos el último componente - el chile en una forma triturada y lo dejamos en la estufa por otros 10 minutos. Todo el tiempo de tratamiento térmico necesita agitar la masa, ya que se quema periódicamente. Enchufamos la remolacha en frascos estériles y la enfriamos.
Lechuga "remolacha" para el invierno
Ingredientes:
- remolacha - 1450-1500 g;
- miel - 5 cdas. cucharas;
- sal - 2 cucharaditas;
- raíz de rábano picante - 75-80 g;
- vinagre de manzana - 10 cdas. cucharas.
Preparación
En una remolacha limpia, haga algunos pinchazos y configúrelos para hornear. El tiempo es 40 minutos. Puede reemplazar el horno con un horno de microondas. Luego, el tratamiento térmico tomará 25 minutos: 10 minutos, a máxima potencia, 5 minutos, descanso y 10 minutos, a potencia media. Limpiamos este vegetal, lo molturamos y lo enviamos a una cosechadora con una parrilla grande. El rábano picante se pela de la cáscara y los lugares oscuros y se frota. Enviamos a la remolacha rábano picante, miel, sal, vinagre de sidra de manzana. Después de mezclar, distribuya los frascos que se han esterilizado.
Cosecha de remolacha para el invierno
Ingredientes:
- tomates - 1,4-1,5 kg;
- remolacha - 4-4.5 kg;
- cebolla - 430-450 g;
- ajo - 180-200 g;
- sal - 110-120 g;
- azúcar - 190-200 g;
- pimiento dulce - 480-500 g;
- aceite vegetal - 0.5 taza;
- vinagre - 180-200 ml.
Preparación
A los tomates quitamos la piel después del escaldamiento con el agua hervida y frotamos con el rallador junto con la pimienta. Picar cebolla y freír. La remolacha se frota a lo grande. Pon todos estos ingredientes en una olla grande. Combine con ajo triturado, sal, azúcar, vinagre, mantequilla y cocine durante 30 minutos. Para evitar quemaduras, revuelva. Distribuimos la masa preparada a jarras estériles y las enrollamos.
Remolacha con frijoles - una receta para cosechar durante el invierno
Ingredientes:
- cebolla - 450 g;
- zanahorias - 450 g;
- pimiento dulce - 450 g;
- remolacha - 3 kg;
- tomates - 800 g;
- esencia acética - 6 cucharaditas;
- ajo - 120 g;
- aceite de girasol - 370 ml;
- azúcar - 35 g;
- frijoles rojos - 700 g;
- sal - 75 g.
Preparación
Los frijoles después de la noche se empapan y se reclinan para enfriar y escurrir el líquido hasta un colador. Se frotan las zanahorias y las remolachas. Paja cortada en pimienta, cebolla, media cuerda. Los tomates se cocinan con prácticos electrodomésticos de cocina. Combinamos todas las verduras en una cacerola y cocinamos a fuego lento con aceite vegetal. Después de 20 minutos, vierta los frijoles, el ajo triturado, el azúcar, la sal, vierta la esencia. Después de 15 minutos, enrolle las latas que han sido esterilizadas.
Preparación de sopa de remolacha con repollo para el invierno
Ingredientes:
- repollo - 1250 g;
- cebolla - 180 g;
- zanahorias - 150 g;
- ácido cítrico - 1 cucharadita;
- mostaza seca - 1 cucharadita;
- remolacha - 750 g;
- sal - 1 cda. cuchara;
- aceite vegetal - 90 ml;
- azúcar - 2 cucharaditas
Preparación
Repollo triturar y moler junto con sal - debe aparecer el jugo. Cortamos remolachas con pajillas. Bow shinkem a thin semirings. Las zanahorias muelen en un rallador. Mezclamos estos ingredientes, agregándolos con mostaza seca, azúcar, sal, aceite y ácido. Recortamos la remolacha en frascos estériles y los cerramos con tapas.