Si desea comer con moderación, sabroso y satisfactorio, preste atención a las recetas de cazuelas de verduras . Su base puede ser casi todo, cualquier cosa: un vegetal o una combinación de ellos, una mezcla con carne, pescado, queso o requesón, así como adiciones como una variedad de salsas y verduras. Dedicaremos las recetas a continuación a las cazuelas de repollo.
Cazuela de repollo con huevo
Ingredientes:
- repollo - 750 g;
- cebollas blancas - 130 g;
- dientes de ajo - 3 pzs .;
- leche o crema - 190 ml;
- huevos - 3 piezas;
- queso duro - 95 g;
- sémola - 40 g.
Preparación
Antes de preparar una cacerola de repollo, vierta el mango con leche fría media hora antes de la preparación para que se hinche y no se rompa en los dientes después de hornear. Después de media hora, caliente una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén y sálvelo con semicírculos de cebolla. Si tiene tocino o salchichas cerca de su mano, córtelos y fríalos junto con las cebollas, le darán al plato un olor característico a productos ahumados. Mientras las cebollas estén fritas, pique el repollo y recuérdelo con una buena pizca de sal. Agregue el ajo a la sartén, espere medio minuto y ponga el repollo. La col se fríe durante 6-7 minutos, y por ahora tendremos tiempo de batir los huevos y mezclarlos con leche y un manga. Ligeramente enfriar el repollo después de tostar, para no rodar la clara de huevo, y luego mezclar todos los ingredientes y agregar los verdes. Transfiera la base de nuestra deliciosa cazuela de repollo al horno en forma engrasada y distribúyala uniformemente.
En el horno, el plato se cocina durante media hora a 200 grados, mientras que el queso se agrega en el medio de la preparación, pero si estás cocinando un pudín de un repollo en un multivark, cúbrelo con una capa de queso de inmediato y configura la "cocción" durante 40 minutos.
La receta de la cazuela de repollo
Con respecto a cómo hacer una cazuela vegetariana a partir de repollo, lo descubrimos más arriba, y los consumidores de carne dedican la siguiente receta.
Ingredientes:
- carne de res molida - 950 g;
- cebolla blanca - 90 g;
- repollo - 600 g;
- tomates en su propio jugo - 600 g;
- queso rallado - 90 g;
- huevos - 4 piezas;
- arroz hervido - 160 g.
Preparación
Primero, carne picada picada con cebolla en aceite precalentado. Cuando la carne esté lista, agregue el arroz con la col picada y llene todo el contenido de latas con tomates y 500 ml de agua o caldo. Cubra el brasero con una tapa futura de cazuela y ponga en un horno precalentado a 160 grados durante 15 minutos, después de quitar la tapa, vierta todos los huevos batidos y espolvoree con queso. Cocinamos el plato por otros 20 minutos y lo probamos.