Tarta de queso con queso cottage - receta

Variedades de pasteles de queso hay muchos, pero su esencia no ha cambiado: una combinación de masa y requesón, que gusta a mucha gente, y si te consideras un experto en pasteles de queso, esperamos sorprenderte con recetas originales.

Tarta de queso con requesón y albaricoque en el horno

Ingredientes:

Preparación

La levadura se cría en una mezcla de leche tibia con azúcar y se deja durante 5-7 minutos para activarse. A una base de levadura, vierta la mantequilla derretida, agregue los huevos y la harina. La masa de la tarta de queso con cuajada debe ser suave y elástica, después de la mezcla, déjela reposar durante una hora.

Para el relleno, muele requesón con un par de cucharadas de azúcar y pudín de vainilla. Agregue los albaricoques en rodajas al relleno de cuajada y mezcle.

La masa se divide en 16 piezas, cada una enrollada en una pequeña torta plana, engrasada con su relleno de cuajada, dejando un centímetro de los lados, y distribuye pedazos de albaricoque desde arriba. Tartas de queso al horno cuesta unos 20 minutos a 160 grados.

Quesos húngaros con queso cottage - receta

Ingredientes:

Para la prueba:

Preparación

Disuelva la levadura en la leche con azúcar, déjelas por 5 minutos, y luego mezcle con el huevo (1 yema de huevo) y la harina. Le damos la prueba para subir, habiendo aumentado dos veces, después de lo cual ponemos el horno a calentar hasta 190 ° С.

Mientras el horno se calienta, cuaje el requesón con huevo, azúcar y ralladura. Se acercó al rollo de masa, se dividió en cuadrados, en el centro de cada uno colocamos una cucharada de relleno y recogemos los bordes hacia el centro. Lubrique la tarta de queso húngara con yema de huevo batida y coloque en el horno de 15 a 18 minutos.

Lazy Cheesecake con requesón - receta

Ingredientes:

Preparación

Antes de hornear una tarta de queso con queso cottage, lleve la temperatura al horno a 190 ° C. 4 de 5 huevos batir con azúcar y agregar la harina con polvo de hornear. El huevo restante se muele con requesón y crema agria. Vierta la masa en el molde y coloque la cuajada en el centro. Ponemos el formulario con una tarta de queso al horno durante 45-55 minutos.

Después de que el palillo de dientes atrapado en la masa se seque, la tarta de queso debe retirarse del horno y dejarla enfriar por completo antes de sacarla del molde.

La receta de tarta de queso francés con queso cottage

Tarta de queso francés o real con queso cottage, cuya receta compartiremos más adelante, difiere de los anteriores con su base y cubierta, hecha de masa corta o miga de galletas.

Ingredientes:

Por la base:

Preparación

Cuando el horno se calienta a 160 ° C, comenzamos a preparar la base y los rellenos. Para la base molemos la galleta con una licuadora, la mezclamos con la mantequilla derretida (125 g) y la colocamos en la parte inferior y los lados del molde.

Para el relleno, bata el requesón con azúcar y huevos, y agrega los trozos de manzana de la mermelada al aire resultante y a la masa homogénea. Distribuimos el relleno de acuerdo con la preparación previa. Ahora mezcle los copos de avena con la harina y la mantequilla restante y espolvoree nuestro pastel de queso desde arriba. Hornee durante media hora, y antes de servir completamente fresco.