¿Cómo hacer que las gachas ordinarias de alforfón sean un plato original y muy sabroso? De hecho, todo es bastante simple. Es suficiente tomar los productos más comunes que van bien con trigo sarraceno: zanahorias, repollo, queso, crema agria y mantequilla, y hornear en un horno o microondas.
Trigo sarraceno con verduras en el multivark
Ingredientes:
- trigo sarraceno - 1,5 st .;
- agua hervida - 3 artículos;
- bombilla - 1 pieza;
- mezcla vegetal - al gusto;
- surtido de hongos, si lo desea;
- especias;
- aceite vegetal
Preparación
Por lo tanto, para cocinar alforfón con champiñones y verduras, primero incluya un multivark en la red, configúrelo en modo "horneado" y espere 40 minutos. Ahora vertimos aceite vegetal en una cacerola y lo calentamos.
Esta vez, pelamos la cebolla de la cáscara, trituramos sus medios anillos y la pasamos en el multivark durante 10 minutos. Luego agregue los mismos hongos procesados y en rodajas y fría esta mezcla por otros 10 minutos.
Ahora es el momento de la mezcla de vegetales. También lo vertimos en el multivark y lo preparamos todo durante 10 minutos. Ahora apague el aparato, vierta trigo sarraceno en la parte superior y vierta agua. Luego agregue sal, agregue sus especias favoritas y mezcle.
Luego encienda el programa "Buckwheat" y presione el botón de inicio. Cuando escuchemos una señal de disponibilidad, no se apresure a sacar las gachas, deje que el plato quede un poco en la olla. Después de eso, coloque un alforfón delicioso con vegetales en un plato hermoso, rociado con hierbas frescas recién cortadas, y sirva sobre la mesa.
Trigo sarraceno con carne y verduras
Ingredientes:
- filete de pavo - 600 g;
- trigo sarraceno - 1,5 st .;
- agua hervida - 3 artículos;
- bombilla - 2 piezas;
- zanahorias - 2 piezas;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- tomate - 2 pzs.;
- verdes;
- especias.
Preparación
Por lo tanto, las verduras se lavan, se limpian y luego se cortan los aros de cebolla, los círculos de zanahorias, las tiras de pimiento búlgaro y se cortan los tomates, eliminándolos primero de la piel. Los verdes se lavan completamente, se sacuden y se cortan finamente. Procesamos el filete de pavo, cortado en cubos grandes. Granos de trigo sarraceno, lavar varias veces. Cilantro aplastado en un mortero.
Ahora ponga todas las verduras preparadas en la capacidad del multivark, configure el modo "Baking" y prepárelo para la señal de sonido. Esta vez, tostamos el filete de pavo en rodajas por separado en una sartén hasta que se forme una costra crujiente. Luego cambiamos la carne a verduras, agregamos sal al gusto, sazonamos con especias y hierbas frescas, cubrimos con alforfón, llenamos el agua y la preparamos, eligiendo el programa "Trigo sarraceno".
Trigo sarraceno con verduras en el horno
Ingredientes:
- agua hervida - 1 artículo;
- trigo sarraceno - 1 artículo;
- zanahorias - 1 pieza;
- sal - 10 g;
- repollo blanco - 200 g;
- ghee - 50 g;
- Queso Adyghe - 200 g;
- lúpulo-suneli - cuchara de 1 hora.
Preparación
Las zanahorias se limpian, se frotan con un rallador grueso y las pajas se rallan. Cortar el queso en cubos pequeños y freír en una sartén caliente sobre el aceite hasta que estén dorados. A continuación, agregue el repollo, las zanahorias y pase por 10-15 minutos. Ahora condimenta el asado
Trigo sarraceno clasificado, lavado, hervido hasta que se cuece en agua con sal y sazonado con mantequilla. Después de eso, tomamos una olla de barro y colocamos las capas primero con alforfón, luego vertimos la crema agria y luego colocamos la mezcla de queso y vegetales.
Coloque los ingredientes en capas hasta que se llene toda la olla y agregue aproximadamente 100 ml de agua. Cubra con una tapa y hornee en un horno precalentado a 200 grados durante aproximadamente 15 minutos. El plato listo se sirve con crema agria, espolvoreado con hierbas frescas.