Ofrecemos recetas para preparar una deliciosa cazuela de pasta. Esta es una gran manera de reciclar los productos que quedaron de la cena de ayer o simplemente una buena opción de comida, que puede variar el menú diario.
Pasta al horno con salchicha en el horno - receta
Ingredientes:
- macarrones - 220 g;
- salchicha - 160 g;
- huevos - 2 piezas;
- leche - 100 ml;
- queso duro - 75 g;
- tomates - 75 g;
- cebolla - 75 g;
- aceite refinado vegetal - 20 ml;
- pimienta negra molida - al gusto;
- sal;
- hierbas picadas.
Preparación
Las cebollas se limpian, se trituran con cubos pequeños y se pasa en una sartén con aceite vegetal refinado hasta que se ponga rojo. Las salchichas se cortan en rebanadas de la forma y el tamaño deseados, se mezclan con pasta precocida en agua salada, se agrega la cebolla frita, se mezcla y se define en una fuente de horno engrasada.
Batimos los huevos hasta obtener una masa exuberante, servimos la leche, la aromatizamos con sal y pimienta negra molida y la batimos nuevamente. Llene la mezcla resultante con masa de macarrones en la forma.
Cortamos los tomates previamente lavados y secos con anillos y los distribuimos en la superficie de la cazuela. Frotamos el queso con el rallador y determinamos en el horno precalentado a 195 grados. En veinte minutos la cazuela estará lista. Si, después de transcurrido el tiempo, la parte superior del plato no está lo suficientemente dorada, puede mantenerla en el horno durante otros cinco minutos.
Cómo cocinar la pasta con verduras?
Ingredientes:
- pasta - 350 g;
- berenjena - 250 g;
- calabacín - 250 g;
- apio - 140 g;
- cebolla - 140 g;
- ajo - 2 dientes;
- tomates - 350 g;
- queso duro - 120 g;
- vino tinto, seco - 90 ml;
- aceite de oliva - 70 ml;
- verduras frescas de perejil, eneldo y albahaca, al gusto;
- Nuez moscada molida de tierra a gusto;
- pimienta negra molida - al gusto;
- sal - al gusto.
Preparación
Cocemos la pasta hasta que esté lista y la tiramos al colador. No olvides pre-sal agua.
Mientras tanto, limpiamos y trituramos cebolla fina y ajo, lo ponemos en una sartén grande calentada con aceite de oliva y lo paramos, removiendo, hasta que quede transparente. A continuación, agregue la berenjena y el calabacín lavados y cortados en cubitos, pelados y cortados en pajuelas de apio y de nuevo fríe hasta que se doren, si es necesario agregue aceite. Ahora echamos tomates precocinados y finamente picados, servimos el vino seco rojo, sazonamos la masa con sal, pimienta molida y nuez moscada, lo mezclamos y lo dejamos bajo la tapa hasta que esté suave. Al final, agregue los verdes y la mezcla finamente picados.
Cuando esté listo, mezcle la pasta con las verduras, colóquela en forma aceitada, frótela con queso duro rallado y caliéntela en horno precalentado a 200 grados durante unos veinte minutos o hasta obtener el grado deseado de dorado.
Receta de pasta dulce con requesón en el horno
Ingredientes:
- macarrones - 220;
- queso cottage - 320 g;
- huevos - 3 piezas;
- crema agria - 55 g;
- azúcar granulada - 60 g;
- mantequilla para extender el moho;
- sal.
Preparación
Inicialmente, hierva la pasta hasta que esté lista, actúe de acuerdo con las recomendaciones del paquete, vuelva a colocarla en un colador, deje que se enfríe un poco y mezcle con el requesón. Difundimos la mezcla resultante en una forma pre-aceitada.
Los huevos se rompen con la adición de azúcar granulada y una pizca de sal en una masa exuberante, ponemos la crema agria y batimos de nuevo. Opcionalmente puede agregar un poco de azúcar de vainilla o vainilla. Vierta la masa resultante de pasta con queso cottage en la forma y determine el plato en un horno precalentado a 195 grados durante aproximadamente veinticinco a treinta minutos o hasta el dorado deseado.