Las cebollas rellenas son un plato bastante original e inusual, que sin duda sorprenderá y deleitará a todos los invitados. Está preparado con la suficiente rapidez, pero resulta increíblemente jugoso y sabroso. Le diremos cómo rellenar adecuadamente una cebolla.
La receta de cebollas rellenas
Ingredientes:
- bombilla - 5 piezas.
- aceite vegetal - 30 ml;
- pavo picado - 250 g;
- huevo - 1 pieza;
- setas de ostra - 150 g;
- vino seco blanco - 30 ml;
- salsa de soja - 100 ml;
- almidón de papa - 10 g.
Preparación
Limpiamos la bombilla y retiramos suavemente el medio de ella. Para hacer esto, la parte inferior se corta ligeramente para que la verdura esté estable, pero el jugo no fluye. Desde arriba corta alrededor de la mitad del bulbo y corta el centro para que haya solo 2 capas externas de cebollas. Las setas de ostra están bien lavadas y melenko picadas. Luego vertimos los champiñones en una sartén con aceite y los pasamos hasta que estén dorados y evaporamos por completo el líquido. A las setas fritas, agregue el relleno de pavo, vierta la salsa de soja y el vino blanco. Mezclar bien, retirar del fuego y enfriar. Luego introducimos un huevo crudo y azotamos suavemente la masa con un batidor. En cada foco, vierta un poco de almidón y luego llene las piezas de trabajo con un relleno tibio. Transfiera las cebollas rellenas a una bandeja para hornear y hornee en el horno durante aproximadamente 30 minutos a 180 grados. Cebollas acabadas, rellenas de champiñones, regadas con salsa de soja y servidas en la mesa.
Cebolla rellena de carne
Ingredientes:
- carne de res molida - 400 g;
- bombilla - 5 piezas.
- aceite vegetal - 4 cucharadas. cucharas;
- agua - 1 artículo;
- arroz - 0.5 cucharadas
Para salsa:
- bombilla - 1 pieza;
- tomate puré - 3 cdas. cucharas;
- especias;
- zanahorias - 1 pc
Preparación
La cebolla se limpia, melenko brillante y se vierte en la carne molida lista.