Konin es una de las carnes más limpias, rápidas y calóricas utilizadas para la alimentación. Hoy te diremos cómo preparar chuletas sabrosas y satisfactorias a partir de carne de caballo que no son inferiores a un plato de carne de cerdo y ternera.
Chuletas de carne de caballo en sésamo
Ingredientes:
- carne de caballo - 1 kg;
- zira - 1 cucharadita;
- ajo - 2 dientes;
- bombilla - 3 piezas;
- tocino - 500 g;
- sésamo - para empanar;
- especias.
Preparación
La carne de caballo se procesa, lava, seca y corta finamente con un cuchillo. Luego lo colocamos en una sartén, lo llenamos con agua y dejamos reposar toda la noche. Por la mañana, giramos todo a través de una picadora de carne con ajo pelado y manteca de cerdo. Agregue al relleno ziru resultante, cebolla, cubos picados y pan empapado.
Salpimentamos la masa con especias al gusto, mezclamos bien, humedecemos las manos en agua y hacemos chuletas pequeñas. Los ponemos en una sartén empanada de sésamo y freímos en una sartén con aceite vegetal hasta la grosería. El contenido calórico de este plato es muy alto. ¡Eso es todo, abundantes y al mismo tiempo, las chuletas delgadas de carne de caballo están listas!
Chuletas de carne de caballo y cerdo en una multivariante
Las chuletas de carne de caballo, cocinadas en un multivark, son increíblemente suaves y sorprendentemente jugosas. Si lo desea, puede freírlos en una hermosa corteza dorada, o verter la salsa de crema agria y poner hasta que estén cocidos.
Ingredientes:
- carne de cerdo - 500 g;
- carne de caballo - 500 g;
- huevo - 1 pieza;
- bombilla - 1 pieza;
- aceite vegetal - para freír;
- especias.
Preparación
Entonces, para preparar este plato, primero tratamos la carne, la lavamos, acariciamos la toalla y la enrollamos a través de la picadora de carne. Limpiamos la cebolla, la frotamos en un rallador grande y lo agregamos a la carne. Papas
Después de eso, cambiamos el multivark en una red, seleccionamos el modo "Baking" en la pantalla y el tiempo de cocción - 40 minutos. En el recipiente verter un poco de aceite vegetal, calentarlo, extender nuestras chuletas y cerrar el aparato con una tapa. Presionamos el botón "Comenzar" y preparamos antes de la señal de sonido, girando las chuletas cada 10-15 minutos. Ponemos el plato terminado en un plato y lo servimos en una mesa con puré de papas y una ensalada de verduras frescas.