Pollo con verduras en el horno - un plato ideal en todos los aspectos, adorado por la anfitriona por la variabilidad y amplias oportunidades para experimentos. A partir de los ingredientes disponibles, puede crear una creación culinaria a nivel de restaurante o un delicioso plato nutritivo para menús diarios.
Cómo cocinar pollo con verduras en el horno?
Los platos de pollo con verduras en el horno se caracterizan por la facilidad de cocción y no requieren habilidades culinarias especiales.
- Como componente base, se pueden usar las piernas de pollo, los muslos, los muslos, las alas o los filetes de pechuga de pollo.
- Sabroso rojizo y jugoso hará que el pollo horneado con verduras en el horno por completo.
- Las aves de corral se marinan previamente con la adición de condimentos y especias.
- Las verduras, según la receta, se cortan en porciones, las rebanadas de tamaño mediano se usan por completo. Para el sabor, la temporada de masa vegetal con hierbas, especias y para preservar la jugosidad del aceite vegetal.
- Un pájaro con verduras se cuece al horno simplemente en una bandeja para hornear, en la forma, en una manga, en una lámina, en macetas, hechas en forma de cazuelas o panecillos.
Pollo en el horno completamente con verduras
El pollo entero en el horno con verduras es una excelente opción para una cena dominical o una cena festiva. El surtido de vegetales se puede hacer por la presencia de ingredientes o centrándose en las preferencias individuales. Los ingredientes esperados en este plato son las patatas o el calabacín, las berenjenas, los pimientos dulces y las cebollas con ajo, tomates y zanahorias.
Ingredientes:
- pollo - 1 pieza;
- cebolla - 3 piezas;
- limón - 0,5 piezas;
- laurel - 2 piezas;
- pimiento dulce - 4 pzs .;
- calabacín - 1 pieza;
- ajo - 1 cabeza;
- Hierbas provenzales: 1 pizca;
- aceite - 2 cucharadas cucharas;
- sal, pimienta, curry.
Preparación
- Pollo frotado con una mezcla de mantequilla, jugo de limón, ajo y curry, dejar durante 5 horas.
- Dentro de las aves poner una rodaja de limón, laurel, 2 dientes de ajo, una cebolla, poner el pájaro en la forma y hornear a 180 grados 30 minutos.
- Pimientos, calabacines, cebollas, ajo se cortan en forma al lado del cadáver.
- Después de 40 minutos de hornear, un pollo con verduras en el horno estará listo.
Filete de pollo con verduras en el horno
El pollo con verduras en el horno cuando se usa como ingrediente básico en el pecho, es la mejor opción para la dieta. El frijol puede ser reemplazado o complementado con espárragos, agregar champiñones y otras verduras al gusto. Si lo desea, la carne de aves de corral se puede rellenar con ajo para picar.
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 2 pzs .;
- judías verdes - 200 g;
- tomates cherry - 200 g;
- Pimienta búlgara - 2 piezas;
- zanahorias y cebollas - 1 pc;
- aceitunas - 100 g;
- aceite - 2 cucharadas cucharas;
- sal, pimienta, especias.
Preparación
- La pechuga se frota con una mezcla de condimentos, sal y pimienta, se deja durante 1 hora.
- Cortar las verduras grandes, sazonar, extender en un molde.
- Tener pollo en la parte superior.
- La pechuga de pollo con verduras en el horno se horneará durante 40 minutos a 200 grados.
Pollo con verduras en la manga del horno
Como acompañamiento al pollo, puede elegir una variedad de verduras congeladas, complementadas con papas picadas. Para hornear de manera similar, es adecuado un cuerpo entero de tamaño mediano, que se marina en una mezcla de mayonesa, ketchup y mostaza, agregando ajo e ingredientes picantes a su elección.
Ingredientes:
- pollo - 1 pieza;
- mezcla de vegetales congelados - 500 g;
- mayonesa, ketchup, mostaza - 2 cdas. cucharas;
- patatas - 1 kg;
- cebolla - 1 pieza;
- ajo - 4 dientes;
- Hierbas italianas - 1 pizca;
- aceite - 2 cucharadas cucharas;
- sal, pimienta, especias, ajo seco.
Preparación
- Mezcle ketchup, mayonesa, mostaza y ajo.
- Frote una mezcla de pollo, déjelo durante 5 horas.
- Temporada de verduras, llenar con una mezcla de cadáver, agregar ajo seco y cebolla.
- Al lado del ave hay rodajas de papa.
- Después de una hora de cocción a 200 grados, el pollo con verduras congeladas en el horno estará listo.
Patas de pollo con verduras en el horno
El pollo, horneado con verduras en el horno sobre una bandeja para hornear, está empapado en jugos de vegetales y tiene una corteza rojiza en la parte superior. En lugar de piernas, puede usar las alas, los muslos, los muslos o cortar los filetes cortados en rodajas. Un adobo puede ser un conjunto mínimo de condimentos para aves de corral o una mezcla con mayonesa y ajo.
Ingredientes:
- muslos de pollo - 1 kg;
- patatas - 1 kg;
- zanahorias y cebollas - 1 pc;
- ajo - 3 dientes;
- Hierbas italianas - 1 pizca;
- aceite y mayonesa - 2 cdas. cucharas;
- sal, pimienta, especias.
Preparación
- A las piernas agregue mayonesa, ajo, condimentos, sal, pimienta.
- En una bandeja para hornear extender las papas con zanahorias y cebollas.
- Espolvoree las verduras con aceite, sal, espolvoree con hierbas.
- Arriba extendió las piernas.
- Hornee las espigas de pollo con verduras en el horno durante 50 minutos a 200 grados.
Pollo en papel de aluminio con verduras en el horno
El pollo con verduras en el horno, cuyas recetas suponen hornear en papel de aluminio, siempre es jugoso y, si lo desea, colorete, si despliega la lámina 20 minutos antes del final de la cocción y aumenta el calor a 220 grados. Es más conveniente preparar espigas o filetes de ave en sobres en porciones, que se colocan en una bandeja para hornear.
Ingredientes:
- pollo - 1,5 kg;
- zucchini - 2 pzs.;
- tomates - 300 g;
- cebolla - 1 pieza;
- ajo - 6 dientes;
- Hierbas italianas - 1 pizca;
- miel y mostaza - 1 cda. cuchara;
- salsa de soja - 50 ml;
- verdes - 1 manojo;
- sal, pimienta, especias para aves de corral, mantequilla.
Preparación
- Prepare un adobo para pollo con verduras en el horno, mezclando salsa de soja, miel, mostaza y agregando especias y pimienta.
- Limpie con una mezcla de pollo, deje durante 5 horas.
- Coloque las hierbas condimentadas con hierbas y aceite, encima del pollo.
- Selle la lámina y cocine el plato durante 1 hora a 200 grados.
Alitas de pollo con verduras en el horno
A los que les gusta la carne dulce y dulce en las alas de un pájaro, puedes hornear un producto con calabaza o papas. No es superfluo en la composición vegetal las zanahorias y las cebollas. Los primeros 30 minutos deben ser ingredientes horneados en una manga o debajo de papel de aluminio en un molde, y luego se dejan a la misma temperatura para dorar, idealmente debajo de una parrilla.
Ingredientes:
- alitas de pollo - 6 piezas;
- patatas - 700 g;
- zanahorias - 2 piezas;
- cebolla - 1 pieza;
- ajo - 5 dientes;
- mostaza - 1 cda. cuchara;
- miel - 1.5 cucharadas cucharas;
- verdes - 1 manojo;
- sal, pimienta, ajo seco, cúrcuma.
Preparación
- A las alas agregue miel, mostaza, ajo, sal y pimienta, deje durante una hora.
- Cortar los vegetales, mezclar con ajo, cúrcuma, sal, poner en un molde o manga.
- Arriba extiende las alas.
- Hornee el pollo con papas y vegetales en el horno a 200 grados 1 hora.
Muslos de pollo con verduras en el horno
Jugoso y rubicundo son muslos de pollo con verduras en el horno. En lugar de que la coliflor le permitiera usar brócoli, el calabacín reemplazó a la berenjena o el calabacín. El sabor extra agregará al surtido de vegetales pimientos búlgaros picados, y la nitidez de la taza de ají.
Ingredientes:
- muslos de pollo - 6 piezas;
- patatas - 700 g;
- coliflor y calabacín - 200 g;
- ajo - 5 dientes;
- tomillo - 1 manojo;
- aceite y jugo de limón - 25 ml cada uno;
- azúcar - 1 cucharadita;
- ketchup - 50 g;
- sal, pimienta, especias.
Preparación
- Mezcle la mantequilla, el jugo de limón, el azúcar, las hojas de tomillo y el ajo, agregue sal, pimienta y especias.
- Marinar en la mezcla del muslo durante 2 horas.
- Las verduras se cortan en rebanadas, se condimentan con aceite y hierbas, y se ponen en forma.
- Encima de las caderas, cueza durante 50 minutos a 200 grados.
Rollo de pollo con verduras en el horno
Rollitos de pollo con verduras en el horno - el plato ligero original, que será un adorno y complemento de cualquier fiesta. El relleno de filetes de pollo puede ser otros vegetales para elegir. No es superfluo agregar al relleno un poco de pasas o nueces trituradas. En lugar de queso duro se adapta bien.
Ingredientes:
- filete de pollo - 500 g;
- pimiento dulce - 2 pzs .;
- cebolla - 1 pieza;
- ajo - 4 dientes;
- queso - 150 g;
- sal, pimienta, especias, hierbas.
Preparación
- El filete es rebanado, batido, salado, salpicado.
- Cubra los pimientos cortados en cubitos, cebolla, queso molido, mezcle con vegetales.
- En una rodaja de filete, coloque un poco de los rollos de relleno y enrollado.
- Envuelva los rollos con papel de aluminio, hornee durante 40 minutos a 180 grados.
Pollo en un frasco en el horno con verduras
Un delicioso pollo con verduras en el horno saldrá cuando se hornea en un frasco. Es conveniente usar dicho contenedor, si no hay una forma cerca de la mano, otro contenedor. La peculiaridad del plato en la languidez articular está compuesta en su jugo. Para que el banco no explote, se coloca en un horno frío y se deja en el dispositivo antes de enfriarse.
Ingredientes:
- pollo - 1 kg;
- pimiento dulce - 2 pzs .;
- cebollas y zanahorias - 1 pc;
- tomates - 2 pzs .;
- ajo - 2 dientes;
- sal, pimienta, especias, hierbas.
Preparación
- Las rebanadas de porción de pollo se frotan con sal, pimienta, especias y se ponen en un frasco.
- Rematado con vegetales cortados en rodajas.
- Coloque el contenedor en el horno, encienda el dispositivo, seleccione la temperatura 180 grados y configure el temporizador durante una hora.
Cazuela con pollo y verduras en el horno
Una popularidad sin precedentes entre adultos y niños es disfrutada por todo tipo de cacerolas. Como acompañamiento a la carne, puedes elegir cualquier verdura que se espere en el plato. La merienda dietética y ligera máxima se obtiene con inflorescencias de brócoli. La col aquí en una nueva forma revela su sabor.
Ingredientes:
- filete de pollo - 500 g;
- brócoli 250 g;
- pimiento dulce - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- huevos - 2 piezas;
- mantequilla y queso - 100 g;
- leche - 200 ml;
- harina - 3 cucharadas. cucharas;
- sal, pimienta, especias, hierbas.
Preparación
- Cocine el pollo, pique, mezcle con la mitad de mantequilla y las claras batidas, sazone.
- Hervir el brócoli por 3 minutos, agregar la zanahoria y la pimienta al aceite.
- Mezcle las verduras con las yemas.
- Coloque las capas de verduras, carne y verduras de nuevo, vierta la leche aromatizada con harina, espolvoree con queso.
- Prepare una cazuela de pollo en un horno con verduras durante 30 minutos a 180 grados.
Pollo con verduras en una olla en el horno
El pollo guisado con verduras en el horno en la olla es una dieta y un plato, cuyas propiedades son fáciles de variar, cambiando la composición del surtido de verduras o añadiendo nuevas especias y sabores. En lugar de agua para verter, puede usar un caldo o una mezcla con crema agria y jugo de tomate saborizado.
Ingredientes:
- filete de pollo - 500 g;
- berenjena - 2 piezas;
- pimiento dulce - 1 pieza;
- tomates - 2 pzs .;
- cebolla - 1 pieza;
- patatas - 3 piezas.
- agua - 200 ml;
- ajo - 2 dientes;
- sal, pimienta, especias, aceite.
Preparación
- Filete de pollo, cebollas, berenjenas, tomates y patatas cortadas en cubos, colocados en capas en macetas, sazonando cada una.
- Agregue ajo, agua, aceite, cubra los recipientes con tapas y prepare la hora a 200 grados.
Pollo con verduras en brochetas en el horno
El shish kebab de un pollo con verduras en el horno se vuelve brillante en apariencia, picante al gusto y decora cualquier comida con dignidad. Cordel de carne en brochetas de madera, alternando con rebanadas de vegetales, que deben ser de tamaño idéntico. En lugar de kéfir, el mismo adobo de soja con mostaza y miel hará lo mismo.
Ingredientes:
- filete de pollo - 800 g;
- tomates cherry - 250 g;
- cebolla - 3 piezas;
- pimiento dulce - 3 piezas;
- ajo - 3 dientes;
- kefir - 300 ml;
- leche - 200 ml;
- especias para shish kebab - 2 cdas. cucharas;
- sal, pimienta.
Preparación
- Cortar los filetes y los anillos con cebolla, verter sobre el kéfir, agregar sal, pimienta y especias, dejar durante una hora.
- Ellos trituran verduras y cuerdas en pinchos, alternando con promarinovannym carne y cebolla.
- Hornea shish kebab en una parrilla en el horno durante 30 minutos a 220 grados.