Las chuletas, preparadas con carne picada en el horno, se obtienen absolutamente no grasosas y se adaptan perfectamente al menú de la dieta. Para usted, variaciones de estos productos de la carne picada de ternera y pavo, así como una receta para cocinar platos con arroz y salsa.
Chuletas de carne molida en el horno - receta
Ingredientes:
- carne de res molida - 980 g;
- pan blanco - 185 g;
- cebolla - 185 g;
- huevos de pollo de elección - 2 piezas;
- sal grande y una mezcla de pimientos molidos - al gusto;
- mantequilla para engrasar una bandeja para hornear.
Preparación
Para la preparación de chuletas de ternera en el horno, tradicionalmente trituramos carne para carne picada con la ayuda de una picadora de carne o una cosechadora. De la misma manera, moler y remojar en agua y pan prensado y bulbos pelados. Sazonar la carne de la carne resultante para probar con sal y tierra con una mezcla de pimientos, introducir también huevos de gallina y mezclar bien la masa y batir un poco. Ahora hacemos los productos con las manos húmedas y los esparcimos en un plato para hornear, manchado con mantequilla. Vierta un poco de agua en el fondo del tanque y tenga las chuletas en el estante del medio calentadas a 185 grados del horno. En treinta y cinco minutos, las chuletas de ternera estarán absolutamente listas.
Cómo cocinar albóndigas de pavo relleno en el horno?
Ingredientes:
- caña picada de pavo - 980 g;
- pan blanco - 220 g;
- elección del huevo de pollo - 1 pieza;
- zanahorias - 80 g;
- cebolla - 120 g;
- dientes de ajo - 3 pzs .;
- Pimiento búlgaro - 170 g;
- perejil fresco picado - 1 puñado;
- orégano - 1 pizca;
- mantequilla para engrasar una bandeja de horno - 25 g;
- girasol o aceite de oliva sin fragancia - 55 ml;
- sal gran pimienta negra y pimienta recién molida - al gusto.
Preparación
La jugosidad máxima de las chuletas de pavo picada agregará vegetales agregados. Para ello, zanahorias lavadas y peladas, cebollas, dos dientes de ajo y pimienta búlgara se muelen en una mezcla con la ayuda de un recipiente de la licuadora o dejando que la masa vegetal un par de veces a través de una picadora de carne. Ahora deje las verduras molidas durante diez minutos en una sartén con aceite de girasol o de oliva sin fragancia y deje que se enfríen un poco. Ahora prepararemos pan de forma adecuada. En este caso, vamos a ir de una manera poco convencional. Moler las rebanadas de pan junto con el diente de ajo pelado en el tanque de la licuadora o con una picadora de carne y mezclar la miga con la pimienta molida. Seca y dore la masa ahora en el horno caliente por diez minutos.
La carne picada preparada o cocinada del mango del pavo se mezcla con pan rallado y vegetales brawny, base de chuletas de podsalyvaem, agregue el perejil picado y el orégano seco y mezcle bien. Ahora solo queda formar las chuletas y hornearlas en mantequilla aceitada en un horno caliente a 180 grados durante media hora.
La receta puede modificarse ligeramente preparando en el horno hamburguesas con pavo y calabacín picados, reemplazándolos parcial o completamente con pimienta búlgara.
Chuletas con carne picada con arroz y salsa en el horno
Ingredientes:
- carne picada - 980 g;
- arroz - 170 g;
- elección del huevo de pollo - 1 pieza;
- manzana - 180 g;
- cebolla - 320 g;
- zanahorias - 170 g;
- pasta de tomate - 90 g;
- caldo - 950 ml;
- crema - 190 ml;
- harina - 25 g;
- la sal es grande, pimienta y condimentos - al gusto.
Preparación
Para cocinar albóndigas con arroz y salsa, mezcle la carne picada con arroz hervido hasta que esté lista, agregue la manzana triturada y la mitad de la cebolla picada, bata el huevo, lance sal y pimienta y mezcle todo con cuidado. Para la preparación de la salsa pasamos a la suavidad el rayo restante
Hacemos albóndigas cuidadosamente picadas con arroz, las cortamos un poco en harina y las ponemos en una sartén honda o salteamos la sartén en una sola capa. Llene los productos preparados con salsa y precalentados a 185 grados en el horno durante veinticinco a treinta minutos.