Las chuletas de pollo con champiñones son un plato muy jugoso y apetitoso que no solo decorará tu cena diaria, sino también cualquier mesa festiva. Resulta deliciosamente fragante y delicado. Vamos a encontrar algunas recetas para cocinar chuletas de pollo con champiñones.
Chuletas de pollo con champiñones y queso en el horno
Ingredientes:
- queso duro - 100 g;
- aceite de oliva - 1 cda. cuchara;
- mantequilla - 1 cucharada cuchara;
- bombilla roja - 1 pieza;
- ajo - 2 dientes;
- Champiñones frescos: 250 g;
- especias;
- pollo picado - 500 g;
- huevo - 1 pieza;
- verduras frescas - si lo desea.
Preparación
La mantequilla de oliva y crema se combinan, se calientan en una sartén y se pasan hasta que la cebolla y el ajo estén tiernamente triturados. A continuación, agregue las setas picadas, eche el aderezo, las especias y cocine hasta que todo el líquido se haya evaporado. Listo para asar vegetales asados en una taza y dejar enfriar. Esta vez, extendimos en el tazón una carne de pollo, añadimos queso rallado, huevo, relleno de cebolla, especias y hierbas al gusto. Toda la buena mezcla y limpia durante 2-3 horas en el refrigerador. El horno se calienta a 170 grados, formamos pequeñas bolas de carne picada y las colocamos en una bandeja para hornear engrasada. Cocemos chuletas de pollo con champiñones en el horno durante 20 minutos primero en un lado, y luego en el otro.
Chuletas de pollo picadas con champiñones
Ingredientes:
- filete de pollo - 600 g;
- champiñones - 300 g;
- bombilla - 2 piezas;
- crema - 150 ml;
- pan blanco - 150 g;
- huevo - 1 pieza;
- nuez moscada - pizca;
- especias;
- verduras frescas.
Preparación
Chuleta de filete de pollo, ligeramente podsalivaem y pimienta. Los bulbos se limpian, se trituran con medios anillos y se fríen hasta que estén suaves sobre el aceite. Esta vez lavamos los champiñones a fondo, los secamos, los procesamos y, cortándolos en rebanadas pequeñas, los agregamos a la sartén a la cebolla. En el tazón de la licuadora ponga pan blanco sin cáscara, vierta la crema baja en grasa, rompa el huevo, agregue a voluntad las ramitas de albahaca, nuez moscada y bata todo hasta que quede suave. Ahora combine en un tazón grande filete de pollo picado, mezcla de crema de huevo, champiñones fritos con cebolla y mezcle bien. Formamos pequeñas bolas de carne picada y freímos las chuletas de pollo picadas con champiñones sobre aceite vegetal y la corteza dorada.
Chuletas de pollo con champiñones
Ingredientes:
- pollo picado - 500 g;
- hogaza - 1 rebanada;
- leche - 30 ml;
- huevo - 1 pieza;
- especias;
- crema agria - 2 cdas. cucharas;
- harina - 0.5 cucharadas
Para el relleno:
- champiñones - 300 g;
- bombilla - 1 pieza;
- mantequilla - 1 cucharada cuchara;
- setas secas blancas - 2 cdas. cucharas.
Preparación
La carne picada de pollo se extiende en un tazón, agregar la previamente empapada en leche y la rebanada picada de un pan, huevo, crema agria, harina y especias. Mezclamos todo a fondo y lo dejamos de lado por el momento. Ahora preparemos el relleno de champiñones. Para esto, tomamos hongos, los lavamos, los procesamos y los cortamos en pedazos pequeños. En otro recipiente, coloque hongos secos, llénelos con una pequeña cantidad de agua, cúbralo con una película, perfore varios agujeros y póngalo por unos minutos en
En una sartén, derretir un trozo de aceite, untar las cebollas picadas, sazonar con especias y dejar durante unos 3 minutos. A continuación, agregue los champiñones y cocine a fuego lento las verduras hasta que estén suaves. Después de eso, nos mojamos las manos en el agua, tomamos un poco de carne picada, formamos una chuleta, hacemos un surco en el centro y colocamos un poco de relleno cocido allí. Enrollamos las bolas formadas en harina y las freímos en aceite caliente hasta que estén listas.