Pescado: un producto no solo delicioso, sino también muy necesario para nuestro cuerpo. Hay muchas opciones para cocinar pescado. Ahora le diremos cómo cocinar el tallador en el horno.
La receta de la carpa con verduras en el horno
Ingredientes:
- carpa - 1 kg;
- cebolla - 300 g;
- berenjena - 1 kg;
- champiñones - 500 g;
- mayonesa - 100 g;
- aceite vegetal;
- sal.
Preparación
Primero, prepare las verduras: cebollas shinkem y un poco de aceite en aceite vegetal. Sinenkie (400 g) cortado en cubos, champiñones - rebanadas y fritos individualmente. Después de eso, combinamos las verduras y agregamos sal.
Cortamos el pescado en porciones, mi y sal inmediatamente antes de hornear. Colocamos una bandeja para hornear con tazas de berenjena, que están salpicadas con sal desde arriba. Exponemos el pescado preparado desde arriba, y en los intervalos entre él se establece la picada de vegetales. Cubra con mayonesa de agua y ponga en un horno precalentado. A 250 ° C cocinamos durante 15 minutos, luego bajamos la temperatura a 220 ° C y horneamos carpas con vegetales en el horno por otros 15-20 minutos.
Carpa plateada en crema agria en el horno
Ingredientes:
- carpa - 1 kg;
- cebolla - 2 piezas;
- tomates - 2 pzs .;
- crema agria - 100 g;
- ajo - 4 dientes;
- mantequilla - 50 g;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Limpiamos el pescado, el intestino, el enjuague, desde el exterior y el interior, frotarlo con una mezcla de pimienta y sal. Cebollas, tomates y ajo son cortados. Cubrimos la bandeja con papel de aluminio, colocamos el pescado, dentro del cual colocamos rodajas de cebolla, ajo y trozos de mantequilla. Alrededor de los peces se encuentran las cebollas y las rodajas de tomates restantes. Ahora los bordes de la lámina se elevan, vertimos pescado con vegetales con crema agria y ajustamos los bordes de la lámina, formando algo así como un paquete. En 200 grados, cueza albóndigas en el horno durante 25 minutos.
Gran carb con patatas en el horno
Ingredientes:
- carpa - 2 kg;
- patatas - 1 kg;
- sal, especias, al gusto;
- aceite de oliva - 50 ml;
- crema agria - 1 cda. cuchara;
- tomates - 1 pc
Preparación
Limpiamos peces, lo lavamos y lo secamos. Luego frótelo con especias y déjelo reposar durante 15 minutos. Realizamos 7-8 incisiones transversales. Las papas se limpian, se cortan en 8 partes, se salan y se sazonan con especias. Mezcle y déjelo por 15 minutos. En los cortes insertamos las rodajas de tomate. Después de eso, las patatas y el pescado se engrasan con aceite de oliva y se extienden en una bandeja para hornear. El horno se calienta a 250 ° C y enviamos allí los productos preparados. Cocinamos durante 40 minutos.
Filete de carpa plateada en el horno
Ingredientes:
- filete de carpa plateada - 1 kg;
- crema agria - 200 g;
- tomates - 2 pzs .;
- queso duro - 100 g;
- cebolla - 2 piezas;
- sal, condimento para pescado.
Preparación
Con la zanahoria plateada cortamos la piel, luego la frotamos con aderezo para pescado y sal. La forma se lubrica con aceite y se coloca en ella una "almohada vegetal": tazas de tomate, aros de cebolla. Desde arriba, en las verduras, colocamos porciones de filete de pescado. La crema agria se mezcla con queso rallado y cubrimos los filetes con esta masa. Lo enviamos al horno, calentado a 180 ° C durante aproximadamente media hora. Como había una corteza rojiza, puedes sacar el pescado del horno.
Sabroso carrage en el horno
Ingredientes:
- carpa - 1,5 kg;
- tartar de salsa - 5 cucharadas. cucharas;
- pimiento dulce - 2 pzs .;
- condimento para pescado - 3 cdtas.
- limón - mitad;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara;
- sal, pimienta molida negra.
Preparación
Esculpir a mi carpintero, limpiar y cortar en porciones. Los frotamos con sal, pimienta y sazonamos con aderezo para pescado. En la parte superior, espolvorea con jugo de limón. Deje el adobo por 1.5 horas. Preparado de esta forma, los pescados se colocan en un recipiente resistente al calor y se engrasan con un sarro de salsa. Los pimientos dulces se limpian y se cortan en rodajas, que se disponen entre los trozos de carpa. Y directamente en los trozos de pescado ponemos una rodaja de limón. Para ser hermoso, es deseable que el pimiento sea de diferentes colores. A 180 ° C, hornee algarrobos durante aproximadamente 40 minutos.