En el verano, cuando hay muchas frutas y bayas frescas a mano, y las calles están calientes y congestionadas, puede experimentar y preparar con seguridad hielo de frutas en casa, la receta le complacerá con simplicidad y accesibilidad.
El helado puede ser muy diferente. Por ejemplo, estos son cubos de hielo ordinario, en los que se congelan trozos de frutas y bayas, para hacer cócteles y bebidas refrescantes. Te diré cómo hacer tal hielo de fruta en casa.
Cubos de fruta
Ingredientes:
- frambuesa - 70 g;
- cereza - 100 g;
- menta - 3-4 ramas;
- limón - ½ pz.
- fresas - 100 g;
- azúcar - 2 cdas. cucharas;
- agua - 1 litro.
Preparación
Prepare todos los ingredientes: enjuague cuidadosamente bajo las bayas de agua corriente, dejando que se drene el agua. Quitamos los huesos de la cereza, tratando de no dañar las bayas. El limón se corta en trozos pequeños (el tamaño de las rebanadas depende del tamaño del molde de hielo). Hojas de hojas de menta de ramitas. Del agua con azúcar, cocinamos el jarabe. Puedes hacer hielo de fruta y sin azúcar, por lo que será más útil y no menos sabroso. En los moldes de hielo, vierta un poco de agua sobre un trozo de menta y una pequeña baya o una rodaja de limón. Llenaremos el agua y la colocaremos suavemente en el congelador. Una hora más tarde, puede preparar bebidas: pedazos de hielo inteligentes les darán agradables notas de fruta.
Otra opción es el helado "Hielo de frutas", también se prepara fácilmente en casa. Esta delicadeza se puede hacer de casi todas las bayas y frutas o sus combinaciones.
Hielo de fruta en casa de jugo
Ingredientes:
- naranjas - 1 kg;
- melocotones - 1 kg;
- azúcar granulada - 0,5 kg;
- agua - 0.5 litros.
Preparación
Naturalmente, no vamos a cocinar el postre de la tienda de jugos, que a menudo no es jugo, sino desde casa. Naranjas bien lavadas con agua caliente, cortadas y exprimidas. Los melocotones lo dejan caer durante unos segundos en agua hirviendo, colócalo de inmediato en un recipiente con agua fría, quita la piel, separa la pulpa de la piedra y frota con una licuadora. El azúcar se disuelve en agua. Puede calentarlo para esto o simplemente esperar un poco. Mezcle el jugo de naranja, el jarabe y la pulpa de melocotón. Derramamos en los moldes. Puede usar tazas de helados de la tienda, yogur, requesón o simplemente moldes de silicona. Lo ponemos en el congelador El tiempo de vertido depende del tamaño de los moldes y la capacidad del congelador.
Una dosis de choque de vitamina C (que el cuerpo necesita en el verano) se puede obtener preparando hielo de frutas de kiwi, en el hogar resulta ser tierno y muy útil.
Hielo de fruta de kiwi
Ingredientes:
- kiwi - 0,7 kg;
- yogurt sin endulzar sin conservantes - 0,3 l;
- miel de mayo - 2 cdas. cucharas.
Preparación
Preparamos la delicadeza en vasos de plástico ordinarios con una capacidad de 70 g. Además de ellos, se necesitarán palos. Cuidadosamente cepilla el kiwi de la cáscara, corta en círculos. Los círculos más grandes, desde la mitad de la fruta, se ponen a un lado, el resto con una licuadora se convierte en un puré. En esta masa agregamos yogurt y miel. Si el yogur no está disponible, puede usar crema batida. Pero la crema agria no encaja, no
De la misma manera, puedes preparar hielo de frutas con fresas en casa. Las proporciones son las mismas, y el proceso no es diferente, solo que no habrá nada para cubrir las tazas. Por lo tanto, para insertar barras en el helado, tomará alrededor de media hora esperar hasta que se endurezca un poco.