Drachena es un popular plato de harina de la cocina bielorrusa. Sirve el pastel terminado, generalmente con crema agria, crema o miel, dependiendo de la prueba. Vamos a aprender cómo hacer un brasileño y agradar a nuestros familiares con este plato inusual y muy sabroso.
Receta rústica
Ingredientes:
- harina de centeno - 1 artículo;
- harina de trigo - 1 artículo;
- leche - 2 artículos;
- mantequilla - 50 g;
- huevo - 3 piezas;
- azúcar en polvo - 3 cdas. cucharas;
- sal - al gusto.
Preparación
Moler por completo en diferentes recipientes primera mantequilla, luego las yemas con azúcar en polvo y mezclar todo. Solim, masa de pimienta al gusto, vierta gradualmente la harina cernida y vierta la leche. Revuelva bien hasta obtener una masa líquida y elástica.
Ahora calentamos la sartén honda, esparcimos aceite sobre ella, vertimos la masa y enviamos la torta a la sartén por unos 30 minutos en el horno precalentado a 200 grados.
Uvas de patata
Ingredientes:
- patatas - 6 piezas.
- harina - 1 cucharada cuchara;
- cebolla - 1 pc;
- manteca de cerdo - 30 g;
- mantequilla - 10 g;
- refresco - pellizco;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Para cocinar, escurre, las papas se limpian, se lavan y se frotan con un rallador fino. A continuación, exprima ligeramente el exceso de líquido y transfiera la masa a un recipiente. Salo cortado en pequeños cubos, la cebolla se pela y pica finamente, y luego fría en una sartén hasta que se dore. Extendemos el asado a papas, sal, pimienta al gusto, servimos harina, ponemos un poco de soda y mezclamos todo a fondo.
La forma para hornear se engrasa con tocino, esparcimos una capa uniforme de pasta de patata, la esparcimos, untamos con mantequilla y la enviamos a un horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 35 minutos. Pastel listo servido en la mesa caliente, con crema agria.
Después de probar el sujetador, seguramente querrás familiarizarte con la cocina bielorrusa y luego las ganancias vendrán de las recetas clásicas de panqueques y albóndigas de patata . Buen provecho!