¿Está el alma gravitando hacia el este? A continuación, deshazte de las recetas de sushi y panecillos sedientos y agrios y prueba algo original y, al mismo tiempo, fácil de preparar, por ejemplo, una ensalada.
Ensalada china con receta de pollo
La sencilla ensalada china, cuya receta describimos a continuación, es perfecta para un menú de dieta. Bajo en calorías y abundante, satisface perfectamente el hambre sin exceso de calorías.
Ingredientes:
- filete de pollo - 500 g;
- sal, pimienta
- aceite de sésamo - 1 cda. cuchara;
- Repollo de Pekín - 1 cabeza;
- Pimienta búlgara - 1/2 pcs.;
- cebollas verdes - 2-3 plumas;
- zanahorias - 1 pieza;
- perejil - 1/2 haz;
- piña - 3-4 anillos;
- cacahuetes tostados - 1/2 cda.
Para repostar:
- salsa de soja - 1 cda. cuchara;
- vinagre de arroz - 2 cdas. barcos;
- polvo de mostaza - 1 cucharadita;
- ajo - 1 diente;
- jengibre rallado - 1 cucharadita;
- azúcar - 2 cucharaditas
- aceite de kuzhetnoe - 1 cda. cuchara;
- aceite de maíz - 1/4 cucharadas.
Preparación
Calentamos el aceite de sésamo en una sartén. Mientras el aceite se calienta, el filete de pollo se corta en tiras. Freír el pollo en mantequilla 3-5 minutos, sal y pimienta al gusto, dejar enfriar.
Ahora preparemos las verduras: pimienta y zanahorias cortadas en tiras finas. Piñas cortadas en cubos, repollo. Pica finamente las cebollas verdes y el perejil.
En un tazón pequeño, bate los ingredientes para repostar. Mezcle el pollo frito con vegetales y sazone con la salsa preparada. Servimos una ensalada con repollo chino , pollo y piña con fideos, y la rociamos con cacahuates molidos antes de servir.
Ensalada con col china, pollo y pan rallado
Imitación de ensalada china en los modales rusos para todos. Una ensalada sustancial en las hojas de la col de Pekín se ve bien en la mesa y es conveniente para archivar en las recepciones.
Ingredientes:
- filete de pollo - 1 pieza;
- queso duro - 100 g;
- galletas saladas - 1 paquete;
- Repollo de Pekín - 1 cabeza;
- mayonesa;
- salsa de soja - 2 cdas. cucharas.
Preparación
Filete de pollo hervir y cortar en cubos (para ahorrar tiempo, prepare una ensalada con pollo ahumado y repollo chino). Queso duro frotado en un rallador grande y mezclado con pollo. Mayonesa mezcle con salsa de soja (puede agregar un poco de jugo de limón) y rellene la mezcla resultante con una ensalada.
Desmontamos la cabeza del repollo de Pekín en hojas y enjuagamos cuidadosamente, secamos cada hoja y colocamos sobre ella una ensalada para servir. Espolvoree la ensalada terminada con picatostes y sírvala en la mesa.