Las ensaladas con panqueques son siempre muy nutritivas, y lo que hay que esconder es alto en calorías. Por lo tanto, son amados más por la parte masculina de la población, pero las amas de casa recuerdan esas recetas cuando es necesario encontrar una aplicación para los panqueques de ayer. Bueno, hablemos de ellos hoy y nosotros.
¿Cómo preparar una ensalada de "Rosas" con panqueques, queso y jamón?
Ingredientes:
- jamón - 300 g;
- queso duro - 150 g;
- huevos - 2 piezas;
- nueces - 0,5 artículos;
- remolacha - 1 pc;
- zanahorias coreanas - 150 g;
- cebolla - 1 pieza;
- champiñones (frescos) - 300 g;
- ajo - 2 dientes;
- mayonesa - 200 g;
- perejil - 1 manojo.
Para panqueques:
- harina - 1,5 artículos;
- huevos - 2 piezas;
- leche - 1 artículo;
- agua - 1 artículo;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- sal - 1 cucharadita.
Preparación
Primero haremos panqueques. Los huevos baten un poco. Les echamos leche, agua y aceite vegetal. Mezcle y gradualmente introduzca cribado con harina de sal. Batir el batidor para que no queden grumos. Freír los panqueques a ambos lados en una sartén bien calentada.
Para la ensalada hervimos remolachas y huevos. Cortar los champignones en platos y freír junto con la cebolla hasta que estén cocidos. Cortamos jamón de paja. Frotamos el queso y los huevos en un rallador grande. Cuchillo pequeño para picar nueces. Extendemos las capas de ensalada, cubriéndolas con una red de mayonesa: jamón, zanahorias coreanas, champiñones, queso, huevos y nueces.
Las remolachas cocidas se limpian y se frotan con un rallador fino. Agregue un poco de mayonesa y deje pasar la prensa de ajo. Extendemos la masa de chiles enfriados, los enrollamos en un tubo y cortamos en rollos con un grosor de 2 dedos. Por un lado, hacemos una pequeña incisión en un corte transversal para que se abran las "rosas". "Plantar" flores en la parte superior y los lados de la ensalada. Llenamos los huecos con greens. Le damos al plato una hora para preparar en el refrigerador y lo servimos en la mesa.
Receta de ensalada con panqueques de huevo y jamón
Ingredientes:
- jamón - 200 g;
- tomates - 2 pzs .;
- maíz enlatado - 1 b.
- mayonesa - 150 g;
- eneldo, perejil - 1 manojo;
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Para panqueques:
- huevos - 5 piezas.
- almidón - 1 cucharada. cuchara;
- sal - 0,5 cucharadita.
Preparación
Los huevos se salan, se bate con un tenedor y se agrega almidón. Revuelva bien y fría los panqueques de huevo en una sartén con recubrimiento antiadherente sin agregar aceite. Y cuando se enfríen, córtalo en tiras, como el jamón. Tomates escaldados, eliminarlos de la piel y cortar cubos pequeños. Agregue 2/3 latas de maíz (previamente drenado del líquido), rellene con mayonesa casera . Sal, pimienta y revuelva la ensalada. Lo extendimos en una ensaladera transparente y decoramos la parte superior con el resto del maíz y los verdes.