Ensalada de calabaza

Calabaza, la más familiar para la mayoría de nosotros en el hígado, pero puede ser perfectamente utilizada y cruda, en forma de ensalada. Para una pulpa de calabaza fresca en una ensalada generalmente agregue una manzana, zanahorias o apio. Cuando prepare ensaladas calientes, use una calabaza ligeramente cocida o hervida . Le presentamos una selección de recetas para ensaladas de calabaza.

Ensalada de calabaza y manzanas

Ingredientes:

Preparación

La calabaza se pela y se pela y se corta en tiras, las manzanas se cortan también. Mezcle el jugo de limón y la miel, llene la ensalada con esta mezcla. Cubra con lechuga espolvoreada con pan rallado.

Ensalada de calabaza con zanahorias y apio

Ingredientes:

Preparación

Limpiamos la calabaza y retiramos las semillas, la carne se corta en pequeños cubos. La zanahoria y el apio se cortan en tiras. Combinamos las verduras en una ensaladera, sazonamos con mayonesa y rociamos con eneldo picado.

Ensalada de calabaza con ensalada de rúcula

Ingredientes:

Preparación

Calabaza pelada cortada en cubos, poner en una bandeja para hornear, espolvorear con aceite de oliva, pimienta y hornear en el horno a una temperatura de 200 grados 15 minutos. Luego agregue sal, revuelva y hornee por otros 15 minutos, la calabaza preparada se saca del horno y se deja enfriar a temperatura ambiente. Mezcle el jugo de limón y naranja con la mantequilla de maní, agregue sal y pimienta. Las nueces muelen y fríen en una sartén seca. De esta cantidad de granate, se produce aproximadamente la mitad de un vaso de granos. Mezcle las nueces con las semillas de granada y rúcula, cubra la calabaza y espolvoréela ligeramente con el narsharab.

Ensalada de calabaza con ajo

Ingredientes:

Preparación

Calabaza en rodajas hervida en agua hirviendo con sal 5 - 7 minutos a fuego lento. Quitamos la calabaza del fuego, drenamos el agua y enfriamos la calabaza. Calabaza hervida cortada en cubos y mezclada con ajo picado, agregar salsa de soja o vinagre, pimienta, mezclar. En la sartén, caliente el aceite vegetal y llénelo con una ensalada.

Ensalada de calabaza para el invierno

Ingredientes:

Preparación

Calabaza pelada y manzanas cortadas en cubos. Las cebollas se limpian y pican finamente, todas las verduras se ponen en platos esmaltados, se agregan sal, azúcar y todas las especias y se mezclan bien. Deje que las verduras se pongan un poco para que el jugo se destaque. Luego ponga las verduras en una estufa y lleve a ebullición a fuego lento durante 25 minutos bajo una tapa en un fuego pequeño, revolviendo todo el tiempo. Ponemos la ensalada preparada en frascos esterilizados secos y los enrollamos con tapas secas esterilizadas. Volteamos los frascos, tapamos y dejamos que se enfríe, luego almacenamos las palanquillas de calabaza en un lugar oscuro y fresco.

Ensalada de calabaza con queso

Ingredientes:

Preparación

Lavar la calabaza y quitar las semillas, cortar la carne en cubos pequeños y freír en mantequilla derretida. Extiéndalo sobre una toalla de papel, dejando que se drene el exceso de grasa. Saladnik nos separamos con hojas de lechuga, encima - cubos de una calabaza. Preparamos el aderezo para la ensalada: mezclamos aceite de oliva y mostaza, sal y pimienta. Dividimos los pequeños trozos de queso y los colocamos sobre la calabaza, los regamos con un aderezo preparado.