Si no eres indiferente a los mariscos y a la pasta, entonces los espaguetis con gambas sin duda serán de su agrado. Usando una combinación de productos, y complementándolo con una variedad de salsas, cada vez puede disfrutar de una comida original nueva.
Cómo cocinar espagueti con gambas?
Los espaguetis con gambas son una receta simple, pero requieren el cumplimiento de ciertas reglas que son decisivas para obtener las características de sabor deseadas de una golosina.
- La pasta se hierve hasta que se prepara en un gran volumen de agua con sal con la adición de aceite vegetal, y luego se vierte en un colador y se deja drenar.
- El tiempo de tratamiento térmico de los camarones se determina en función de la forma en que se utiliza el marisco para decorar el plato: fresco, congelado o ya hervido.
- Antes de servir, el camarón con espagueti se calienta junto con la salsa para el intercambio de sabor y el remojo mutuos.
Salsa con camarones para espagueti - receta
La salsa con gambas para espagueti a menudo se cocina sobre una base cremosa, ácida o de tomate. En este caso, la salsa se preparará con tomates frescos, que primero se cortan en el centro, se escaldan con agua hirviendo, luego con agua con hielo, luego se quitan las pieles y se cortan en cubos pequeños.
Ingredientes:
- espagueti - 300 g;
- gambas frescas - 500 g;
- tomates - 500 g;
- ajo - 7 dientes;
- albahaca - 7-8 ramas;
- una vaina de chile - 1 pc;
- lima - 2 piezas;
- aceite de oliva - 70 ml;
- sal, pimienta.
Preparación
- Hervir los espaguetis.
- Se limpian los camarones, se mezclan con chile en rodajas y tres dientes de ajo, se sazonan con jugo de lima y se dejan durante una hora.
- Extraiga los mariscos del adobo y dore por 3 minutos.
- Freír el ajo en aceite, agregar los tomates, los condimentos, la albahaca y el guiso durante 5-7 minutos.
- Combine los espaguetis con gambas y salsa, caliente.
Espagueti con gambas en salsa cremosa - receta
Si tiene la oportunidad de comprar los ingredientes necesarios para la receta a continuación, asegúrese de usarlos y cocinar los espaguetis con langostinos reales en una salsa cremosa. Este plato delicioso y sorprendentemente sabroso no te dejará indiferente y se convertirá en uno de los más venerados y queridos.
Ingredientes:
- espagueti - 400 g;
- gambas reales - 1 kg;
- crema - 300 ml;
- vino blanco - 100 ml;
- ajo - 4 dientes;
- queso fundido - 100 g;
- Parmesano - ½ taza;
- aceite de oliva - 50 ml;
- sal, pimienta, azúcar.
Preparación
- Freír en el aceite de ajo, poner los camarones, freír, espolvorear con azúcar, verter el vino.
- Después de otros 5 minutos, agregue queso y crema, sazone al gusto y caliente durante 10 minutos.
- Agregue la pasta cocida, parmesano y espagueti caliente con langostinos durante 2 minutos.
Espaguetis con gambas en salsa de tomate - receta
Los espaguetis con gambas se pueden cocinar en salsa de pasta de tomate . El plato será más sabroso si agrego un tomate fresco al puré de papas. Si lo desea, la composición de la comida se puede expandir agregando pimienta picada búlgara u otras verduras a la salsa, pre-freírlas hasta que estén listas.
Ingredientes:
- espagueti - 300 g;
- camarón - 600 g;
- pasta de tomate - 100 g;
- harina - 1 cucharada cuchara;
- agua hirviendo - 1 vaso;
- ajo - 3 dientes;
- chalotes - 2 piezas;
- verde - 0.5 haz;
- aceite vegetal - 50 ml;
- sal, pimienta, especias, parmesano, piñones.
Preparación
- El ajo y el camarón se doran y se retiran a un plato.
- Freír en la misma chalota de mantequilla, poner la harina, pegar, verter el agua hirviendo, sazonar con salsa, echar los verdes.
- Hervir los espaguetis, untarlos en un recipiente con salsa junto con las almejas.
- Espaguetis calientes con gambas en salsa de tomate e inmediatamente servidos, espolvoreados con parmesano y nueces.
Espagueti con gambas en salsa cremosa de ajo
Simplemente y rápidamente prepare gambas fritas con espagueti de acuerdo con la siguiente receta. Para la realización de la idea, es posible tomar moluscos congelados purificados listos para usar y otros frescos en un caparazón, limpiarlos antes de su uso y aumentar el tiempo de tratamiento térmico de 5 a 10 minutos dependiendo del tamaño de las personas.
Ingredientes:
- espagueti - 400 g;
- gambas frescas - 600 g;
- crema - 300 ml;
- ajo - 4 dientes;
- cebolla - 100 g;
- Mantequilla - 40 g;
- sal, pimienta, perejil o albahaca.
Preparación
- La cebolla es cebolla y ajo fritos, agregue los camarones, marrones.
- Vierta la crema, sazone, ponga los espaguetis hervidos, las verduras y caliente un minuto.
Espagueti con gambas y tomates cherry
Especialmente espectaculares en apariencia e increíblemente sabrosas son los espaguetis con gambas y tomates cherry. Los tomates en miniatura le dan a la composición culinaria un encanto y elegancia únicos, y las hojas de albahaca fresca destacan perfectamente el sabor de todos los componentes. En solo 30 minutos puedes preparar 4 porciones de delicias.
Ingredientes:
- espagueti - 400 g;
- camarón - 800 g;
- tomates cherry - 20 piezas;
- salsa de tomate - 200 g;
- ajo - 4 dientes;
- albahaca - 0.5 lápiz;
- vino blanco seco - 150 ml;
- limón - 1 pieza;
- aceite de oliva - 70 ml;
- sal, pimienta.
Preparación
- Hervir, pegar, fusionar.
- Freír en la mantequilla de ajo, poner los camarones pelados, dorar durante 2 minutos.
- Vierta el vino, evaporar.
- Agregue la salsa de tomate, sazone la masa al gusto, coloque la cereza cortada a medias, caliente por un minuto, y combine con la pasta caliente.
- Cuando se sirve, espolvorear spaghetti con cerezas y camarones con aceite de oliva y jugo de limón, espolvorear con hojas de albahaca.
Espagueti con gambas y espinacas
Los espaguetis con gambas, una receta sencilla que aprenderá más adelante, están hechos con brócoli y espinacas, que no solo le dan al plato un sabor especial, sino que también lo hacen más útil y nutritivo. A partir de la cantidad especificada de productos durante 30 minutos, es posible emitir un plato para alimentar a cuatro personas.
Ingredientes:
- espagueti - 300 g;
- camarón - 500 g;
- hojas de espinaca - 100 g;
- brócoli - 150 g;
- ajo - 4 dientes;
- cebolla roja - 40 g;
- crema - 200 ml;
- aceite de oliva - 50 ml;
- sal, pimienta, parmesano.
Preparación
- Freír la cebolla y el ajo, agregar el brócoli y el camarón, freír durante un par de minutos.
- Coloque las hojas de espinaca en el recipiente, vierta la crema, mezcle el parmesano y sazone la salsa.
- Combine el contenido de la cacerola y los espaguetis hervidos, caliente por un minuto.
Espagueti con gambas hervidas y queso
Al preparar spaghetti con gambas hervidas que no estén fritas, puede disfrutar no solo de la salsa picante, sino también de sentir la belleza del sabor natural e invariable de los mariscos, que se agregan a los alimentos antes de servirlos. 4 porciones de la comida estarán listas en treinta minutos.
Ingredientes:
- espagueti - 300 g;
- camarón - 500 g;
- harina - 30 g;
- mantequilla - 50 g;
- orégano, albahaca, orégano (mezcla) - 1 cucharada. cuchara;
- vino blanco - 100 ml;
- queso fundido - 100 g;
- crema - 300 ml;
- sal, pimienta.
Preparación
- Hervir los espaguetis y los camarones, escurrir, escurrir.
- Pase la harina sobre el aceite, vierta el vino, dele el alcohol para que se evapore, inyecte la crema, sazone, caliente hasta que hierva, agregue el queso, permita que se derrita.
- Combine todos los ingredientes preparados, caliente los espaguetis con gambas y queso en una salsa por un minuto.
Espaguetis con gambas y guisantes dulces - receta
Otra variación de su plato favorito, que se agrega guisantes dulces y pimientos verdes. Las verduras refrescan el sabor de la comida, le dan jugosidad y un encanto extraordinario. Gracias a ellos la composición resulta no solo sabrosa, sino también muy apetitosa y brillante. El diseño de 4 porciones tomará 30 minutos.
Ingredientes:
- espagueti - 400 g;
- camarón - 500 g;
- guisantes verdes - 200 g;
- Pimiento rojo búlgaro - 1 pc;
- ajo - 2 dientes;
- albahaca - ½ lápiz;
- limón - ½ pz.
- aceite de oliva - 50 ml;
- crema agria - 2 cdas. cucharas;
- sal, pimienta.
Preparación
- Hervir los espaguetis.
- Freír el ajo en aceite, agregar los camarones, los guisantes y la pimienta, freír de 3 a 5 minutos.
- Coloque la pasta, espolvoree el plato con jugo de limón, agregue la crema agria, la albahaca, sazone al gusto.
- Caliente los espaguetis con gambas y verduras durante un par de minutos y sirva.
Espagueti con gambas con salsa de pesto
El sabor más equilibrado y las propiedades nutricionales son los espaguetis con pesto y camarones. La salsa se puede hacer con la propia mano de albahaca, parmesano, ajo, piñones y aceite de oliva, moler los ingredientes en una licuadora o usar el producto terminado comprándolo en la tienda.
Ingredientes:
- espagueti - 400 g;
- camarón - 600 g;
- salsa pesto - 4 cucharadas. cucharas;
- ajo - 3 dientes;
- sal, pimienta, hierbas.
Preparación
- Freír el ajo con gambas, agregar el pesto y la pasta hervida.
- Calentar los ingredientes por un minuto y servir.