La salsa a la pasta permite convertir un producto fresco y a veces poco apetecible en algo extraordinariamente sabroso. Se puede cocinar con pollo, carne, salchichas, queso e incluso champiñones. Y en el correo puedes consentirte con una salsa vegetal apetitosa.
Cómo cocinar la salsa a la pasta
La salsa para pasta puede ser muy diferente. Pero en cualquier caso, cuernos feos o espaguetis serán más sabrosos con ella. Las siguientes recomendaciones ayudarán a hacer frente a la tarea perfectamente, sin importar qué opción se eligió.
- Para cocinar salsa de carne, es mejor elegir las variedades de carne o aves que se preparan más rápidamente.
- La densidad del plato fuente se puede ajustar de forma independiente de 2 maneras: agregando harina o almidón al líquido, o por evaporación y aumentando el tiempo de cocción.
- Con la adición de varias especias y verduras, la salsa a la pasta solo tendrá mejor sabor.
Batir de pollo a pasta
Salsa de pollo a la pasta hace que todos estén familiarizados con la saciedad del plato y muy apetecible. A la salsa puedes agregar especias y especias a tu gusto. Especialmente bueno para este plato es el pimentón molido y el pimiento rojo. Y la adición de ajo picado le da a esta salsa un sabor picante.
Ingredientes:
- filete de pollo - 300 g;
- bombilla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- harina, pasta de tomate - 2 cucharadas cada una. cucharas;
- sal, especias.
Preparación
- El filete se corta en trozos pequeños, cebollas finamente picadas, y la yesca de zanahorias en un rallador.
- Ligeramente a la parrilla los filetes, agregue las verduras y pase hasta que estén rojas.
- Todo esto es torturado con harina y preparado para otro minuto.
- Vierta agua para que la carne y las verduras se cubran con ella, agregue el tomate, la sal, revuelva y hierva.
- El fuego se reduce y se extingue durante 15 minutos.
Pasta de queso para pasta
Una salsa simple a la pasta basada en queso procesado y crema le ayudará a cocinar un verdadero plato delicioso de un plato normal, que será muy satisfactorio. Prepare la salsa muy rápido. Una excelente opción para la cena, cuando no hay tiempo para cocinar mucho. Puedes complementar la salsa con especias a tu gusto.
Ingredientes:
- crema - 200 ml;
- queso procesado - 150 g;
- verdes de perejil - 20 g;
- sal, pimienta.
Preparación
- La crema se vierte en la cacerola y se calienta.
- En una masa caliente, los pedazos de queso crema se extienden y se mezclan hasta que se disuelven por completo.
- Agregue el perejil picado, la pimienta y la sal.
- Salsa de queso para pasta sin carne está lista.
Verter de la carne de cerdo a la pasta
Los platos de carne retorcida se preparan más rápido que las piezas de carne, por lo que son tan populares y amados por muchos. La salsa de carne picada a pasta es un plato brillante, rico y muy sabroso. Para él, puedes usar otros tipos de carne y aves de corral. El resultado es una salsa espesa, abundante y deliciosa.
Ingredientes:
- carne de cerdo picada - 500 g;
- tomates en su propio jugo - 500 ml;
- cebolla - 2 piezas;
- pasta de tomate - 6 cucharaditas;
- aceite;
- sal;
- especias.
Preparación
- En el aceite precalentado fríe la carne molida salada.
- En otra sartén, triture la cebolla picada, agregue los tomates triturados, pegue, vierta un poco de agua, mezcle y cocine por otros 10 minutos.
- Mezcle todos los ingredientes, riegue los tomates obtenidos y sirva.
Salchichas salteadas a la pasta
La receta de salsa para pasta con salchichas es un manjar favorito, que ayudará cuando sea urgente preparar una cena copiosa y deliciosa para toda la familia, y el tiempo es corto. En lugar de ketchup, puede usar cualquier salsa de tomate, pero no se recomienda tomar una pasta regular, el sabor será diferente.
Ingredientes:
- salchichas - 3 piezas;
- cebolla - 1 pieza;
- mantequilla - 30 g;
- ajo - 1 diente;
- ketchup - 50 g;
- harina - 1 cucharada cuchara;
- crema - 150 ml;
- sal, pimienta negra en polvo.
Preparación
- En una sartén honda aceite caliente, extender las cebollas picadas, el ajo, espolvorear con sal y freír hasta la transparencia de la cebolla.
- Agregue las salchichas, corte en anillos delgados, asórelos hasta que estén rojos, agregue la harina, revuelva.
- Ponga el ketchup, mezcle y déle al contenido una sartén para calentar.
- Vierta la crema, revuelva para hacer que la pasta a la pasta se vuelva homogénea.
- En fuego lento, alcance la densidad deseada y apague.
Salsa de vegetales a la pasta
La salsa de tomate a pasta mejora significativamente el sabor del producto original. Será muy sabroso, si usas jugosos tomates maduros, que han madurado bajo el sol. En la salsa puedes agregar especias para carne y cualquier verdura a tu gusto. Pero la albahaca es especialmente buena en este caso. Hervir la salsa hasta que tenga una densidad media.
Ingredientes:
- tomates grandes - 4 piezas;
- ajo - 2 dientes;
- pasta de tomate - 50 g;
- verdes, sal.
Preparación
- Los tomates se sumergen en agua hirviendo y luego se pela la piel.
- La carne se corta en cubos, se envía a una sartén caliente, se agrega sal, tomate.
- Guise por 7 minutos, agregue el ajo, las hierbas trituradas, mezcle y sirva con pasta
Salsa de tomate a la pasta
La salsa de macarrones con pasta de tomate es un alimento que se puede usar en ayuno, ya que no contiene componentes de origen animal. Si lo desea, puede agregarle ajo. Hará la salsa un poco más aguda, aromática y picante. Si hay tomates frescos, también se pueden agregar de forma segura.
Ingredientes:
- pasta de tomate - 70 g;
- bombilla - 1 pieza;
- azúcar - 1 cda. cuchara;
- aceite vegetal inodoro - 2 cucharadas. cucharas;
- harina de trigo - 2 cdas. cucharas;
- sal, pimienta
- agua - 300 ml;
- hoja de laurel;
- hierbas secas picantes.
Preparación
- La cebolla se limpia y pica finamente.
- Pasalo hasta que esté ligeramente rosado.
- La pasta de tomate se mezcla con sal, azúcar y harina.
- Agregue agua y mezcle bien.
- La mezcla de tomate resultante se vierte en una cebolla tostada y se agita.
- Tan pronto como la salsa con tomate a la pasta comience a espesarse, agregue la hoja de laurel, las especias y retire la sartén del plato.
Salsa cremosa a la pasta
Preparación de salsa para macarrones a base de tomates y nata - cuestión de unos pocos minutos. La crema es mejor usar aproximadamente 10-15% de grasa. La salsa será más deliciosa si tomas tomates carnosos maduros. Mejorar esencialmente el sabor de la comida ayudará a las especias. Puede usar cualquiera de ellos, las hierbas italianas son las más adecuadas.
Ingredientes:
- crema - 1 vaso;
- mantequilla - 100 g;
- tomates - 3 piezas.
- cebolla - 1 pc;
- ajo - 3 dientes;
- azúcar granulada - 1 cucharada. cuchara;
- sal, pimienta, aceite vegetal.
Preparación
- Las cebollas son muy pequeñas.
- El ajo pasa a través de la prensa.
- En mantequilla calentada, ellos visten vegetales.
- Los tomates se rocían con agua hirviendo, la piel se pela y la carne se pica finamente.
- Enviar tomates a una sartén y freír hasta que se obtenga una masa homogénea.
- Vierta la crema, sal, pimienta al gusto, agregue el azúcar, revuelva, hierva y apague.
Guiso de estofado a pasta
La salsa para la pasta, una receta simple de la cual se presenta a continuación, recordará los recuerdos de la cocina soviética a muchos. Entonces este plato fue muy popular. La pasta con carne guisada es increíblemente satisfactoria y muy sabrosa. Preparar tal delicadeza puede ser muy rápido; solo 10-15 minutos estarán listos para servir.
Ingredientes:
- cebollas, zanahorias - 1 pc;
- guiso - 350 g;
- crema de 10% de contenido graso - 1 vaso;
- pasta de tomate, harina - 1 cda. cuchara;
- ajo - 2 dientes;
- sal, pimienta.
Preparación
- Las cebollas trituradas con zanahorias se sumergen en aceite.
- Agregue la harina y cuando esté ligeramente frita, agregue la tocineta con guiso.
- Vierta la crema.
- Cuando una salsa deliciosa para pasta se espese un poco, agregue el tomate, la sal y la pimienta y sirva con pasta.
Salsa de champiñones para pasta
Salsa de champiñones a pasta - ayudará a convertir la comida habitual en una auténtica obra maestra deliciosa. Los champiñones se pueden tomar de varias maneras, incluidas las congeladas y secas. Se pueden dejar en la salsa por completo, pero puede hacer una masa homogénea y moler todo con una licuadora. El plato es adecuado para caldo de verduras y carne.
Ingredientes:
- champiñones - 200 g;
- cebolla - 1 pieza;
- harina de trigo - 1 cucharada cuchara;
- hierbas trituradas - 2 cdas. cucharas;
- caldo - 500 ml;
- crema agria - 2 cdas. cucharas.
Preparación
- Separe las cebollas fritas y los champiñones, y luego júntelos.
- Revuelva los alimentos con harina y revuelva rápidamente para que la harina se fríe.
- Sal, pimienta al gusto.
- Sirven sopa, ponen verduras y crema agria.
- Cuando la salsa con champiñones a la pasta hierva, apáguela.