Los cereales de arroz integral contienen mucho menos almidón, más fibra y vitaminas que un plato de los granos blancos habituales. Si desea cambiar drásticamente su dieta, haciéndola más útil, no omita las recetas de este artículo.
Papilla de arroz con pimentón
Guisado con verduras, el arroz es otra variación de una guarnición completa para los fanáticos de platos vegetarianos ligeros.
Ingredientes:
- aceite de oliva - 4 cdas. cucharas;
- cebolla blanca - 1 pc;
- pimiento dulce - 1 pieza;
- ajo - 2 dientes;
- perejil - 4 cdas. cucharas;
- hoja de laurel - 1 pc;
- tomates - 4 piezas;
- pimentón - 1 cucharadita;
- aceite de ghee - 20 g;
- sal, pimienta molida - una pizca;
- arroz integral - 400 g.
Preparación
En un wok o sartén hondo freír las cebollas picadas en aceite caliente. Una vez que las rodajas de cebolla tengan un tono dorado agradable, vaya al paso siguiente: agregue el pimiento dulce , que debe cocinarse, revolviendo, hasta que esté suave. Agregue un par de dientes de ajo bien picado, perejil picado y hojas de laurel. Tan pronto como el ajo deje el sabor, puede agregar tomates picados, pimentón, sal, pimienta y un par de cucharadas de mantequilla. Después de 5 minutos, los tomates deben amasarse con un tenedor.
Cambiamos las verduras en una sartén, agregamos el arroz y lo llenamos con un litro de agua (antes de cocinar las gachas del arroz integral, los granos se lavan mejor). Cocine el arroz por unos 10 minutos debajo de la tapa, luego déjelo calentar por otros 10 minutos, revuelva suavemente con un tenedor, cubra nuevamente y ponga otros 10-15 minutos, para que los granos absorban los restos de humedad.
Receta de gachas de arroz integral y nueces
Esta papilla de arroz dulce será un sustituto de la avena de costumbre y ordenó podnadoevshey para el desayuno. Rápido, sabroso y original!
Ingredientes:
- leche de coco - 375 ml;
- agua 250 ml;
- arroz integral - 1 artículo;
- nuez - 1 puñado;
- banana - 1 pieza;
- higos - 1 pieza;
- semillas de calabaza - para archivar;
- miel - al gusto.
Preparación
Mezcle el agua con leche de coco y vierta la mezcla resultante de arroz integral lavado. Cocine el arroz hasta que esté suave, pero asegúrese de que el líquido no se absorba por completo, de ser necesario verter agua y leche de coco. La papilla de arroz preparada se mezcla con nueces peladas y picadas y miel natural (o cualquier otro edulcorante al gusto) y se deja bajo la tapa durante 5-7 minutos. La avena se extiende sobre los platos, adornada con rodajas de plátano, higos y semillas de calabaza. ¿Cuál no es el desayuno perfecto?