Vamos a descubrir con ustedes hoy una receta interesante para galletas con mermelada. La cocción resulta increíblemente sabrosa, desmenuzable y se adapta perfectamente como postre para el té caliente en el círculo familiar.
Galletas "Rogaliki" con mermelada
Ingredientes:
- crema agria - 250 ml;
- margarina - 250 g;
- azúcar en polvo - 50 g;
- harina - 1 kg.
Para el relleno:
- cualquier mermelada, al gusto.
Preparación
En un recipiente, tamiza la harina y haz una pequeña ranura. La margarina derretida se mezcla con el azúcar en polvo y se vierte suavemente la mezcla en la ranura de la harina. Luego agrega la crema agria y mezcla bien con una cuchara. Cuando la masa ya esté gomosa, amásala con tus manos.
Luego arranca un pequeño trozo de masa, ponlo sobre la mesa, espolvoreado con harina, y ponlo en un círculo. Corta el círculo diagonalmente en 8 partes y coloca el atasco en el centro de cada parte ancha. A continuación, tomamos los bordes y giramos la masa con un tubo hacia la parte más estrecha. Cubrimos la bandeja de horno con aceite vegetal y colocamos las galletas "Rogaliki" a una corta distancia el uno del otro. Horneamos galletas de mantequilla con mermelada a una temperatura de 185 grados 15 minutos.
Biscuit "Minutka" con mermelada
Ingredientes:
- harina de trigo - 2 artículos;
- mantequilla - 150 g;
- crema agria - 1 artículo;
- sal;
- mermelada - 100 g;
- azúcar en polvo - para la decoración.
Preparación
Tamizamos la harina sobre la mesa con un tobogán, extendimos la mantequilla blanda y la crema agria en el medio. A continuación, amase la masa elástica y sáquela durante 30 minutos con el frío. Luego enrolle la masa en una capa delgada, corte en cuadrados, extienda la mermelada en el medio y rasgue los bordes. Horneamos galletas "Minutka" en el horno durante 15 minutos a una temperatura de 180 grados.
"Cigarrillo" cookies con mermelada
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 300 g;
- mantequilla - 150 g;
- crema agria - 150 ml;
- azúcar en polvo - 2 cdas. cucharas.
Para el relleno:
- mermelada - al gusto.
Preparación
Mezcle la harina con el azúcar en polvo. El aceite refrigerado se frota en un rallador y se mezcla con la harina hasta las migas. A continuación, agregue la crema agria y mezcle la masa empinada, que retiramos durante 1 hora en el refrigerador. Después de eso, lo enrollamos en una capa, lo cortamos en tiras, lo extendimos en cada atasco y lo enrollamos con un tubo. Horneamos galletas a 200 grados durante aproximadamente 15 minutos.
Galletas "Convertidores" con mermelada
Ingredientes:
- harina - 3 artículos;
- margarina - 200 g;
- mayonesa - 3 cdas. cucharas;
- mermelada de manzana.
Preparación
La margarina se muele con harina, añadimos mayonesa y mezclamos una masa homogénea corta. Lo colocamos durante 30 minutos en el refrigerador, y mientras tanto calentamos hasta 180 grados el horno. La mesa está ligeramente espolvoreada con harina, desplegamos la masa y la cortamos en pequeños cuadrados con un cuchillo. En el medio colocamos un poco de mermelada, pellizcamos las esquinas y horneamos los bizcochos en una bandeja para hornear hasta que estén dorados.