Krupenik: cazuela ligera de cereales, en su mayoría trigo sarraceno y requesón. Un plato fácil encajará perfectamente en la dieta de aquellos que quieren bajar de peso y aquellos a los que les gusta comer de forma deliciosa y fácil desayunar. Un pedazo de cereal se combina perfectamente con crema agria, mermelada, mermelada y crema batida .
La receta de una col hecha de alforfón con requesón
Un alforfón ligero de frambuesa con requesón es adecuado incluso para los niños, y los adultos podrán disfrutar de una cocción rápida y fácil.
Ingredientes:
- queso cottage - 250 g;
- huevos - 2 piezas;
- azúcar - 60 g;
- mantequilla - 40 g;
- sal - una pizca;
- granos de alforfón - 150 g.
Preparación
Para preparar un repollo, los huevos deben batirse con azúcar y una pizca de sal blanca. A la mezcla de huevo resultante, agregue azúcar y frótelo con un tenedor directamente en el tazón. Ahora es el turno de nuestro último ingrediente: grañones de alforfón, clasificamos, enjuagamos y hervimos hasta que estén cocidos, luego enfriamos y mezclamos con queso cottage. El krupenik resultante se coloca en un recipiente cubierto con pergamino y forma aceitada, se distribuye una capa uniforme, se ponen los trozos de aceite encima y se hornea en un horno precalentado durante 200 minutos y 20 minutos.
La cazuela acabada tiene una agradable corteza dorada. Antes de servir, las frambuesas deben enfriarse para facilitar el corte.
Alforfón con queso y pasas
Los grañones de trigo sarraceno, de acuerdo con la siguiente receta, difieren de los anteriores con una variación ligeramente mayor en los ingredientes. La cazuela de acuerdo con esta receta es más ventilada y grasosa.
Ingredientes:
- avenas mondadas de trigo sarraceno - 1 artículo;
- leche - 2 artículos;
- requesón - 300 g;
- huevos - 2 piezas;
- pasas - 1 puñado;
- crema agria - 5 cucharadas. cucharas;
- mantequilla - 1 cucharada cuchara;
- azúcar - 2 cdas. cucharas.
Preparación
Lavar y enjuagar granos de alforfón hervir en leche hasta que esté lista, y luego completamente fría.
Batir los huevos con azúcar y crema agria hasta que estén suaves. Agregue queso cottage y pasas al vapor, y luego trigo sarraceno hervido. Ponemos la base preparada para la soja en una forma cubierta de pergamino, esparcimos los trozos de mantequilla sobre la parte superior y ponemos todo en un horno precalentado a 200 ° C durante 25-30 minutos o hasta que se forme una costra dorada.
Antes de servir, las frambuesas deben enfriarse y luego se pueden cortar fácilmente en trozos. Los trozos de cazuela de requesón y trigo sarraceno se sirven mejor con crema agria, jarabe o mermelada, espolvoreados con azúcar en polvo. Buen provecho!