Los isquiotibiales en el horno son un plato que ayudará cuando los invitados estén a la vuelta de la esquina o necesiten alimentar a una gran familia. La carne se hornea rápidamente, las recetas son a menudo universales y se pueden complementar con sus ingredientes favoritos, porque el pollo se combina bien con muchos productos.
Cómo cocinar muslo de pollo en el horno?
Para cocinar deliciosas carnes puedes mantenerlas en una salsa picante con anticipación para suavizar las fibras y agregar un sabor interesante a la golosina. El adobo para los muslos de pollo en el horno puede ser lo más fácil: sal y pimienta, pero también puedes experimentar con la carne durante media hora en una mezcla fragante.
Ingredientes:
- muslos - 6 piezas;
- mayonesa -2 cdas. l.
- sal, pimienta
- pimentón - 1 cucharadita;
- curry - 1 cucharadita;
- tomillo - ½ cucharadita
Preparación
- Las barritas se lavan, secan, sal, sazonan con especias y cubren cada rebanada con mayonesa. Deja durante 30 minutos.
- Transfiera a una forma refractaria, hornee las caderas en el horno, cubra con una tapa o papel de aluminio durante 30 minutos.
- Retire la tapa y cocine durante otros 10 minutos hasta que la masa esté dorada.
Muslos de pollo con patatas en el horno
Plato ideal para una gran familia: muslos con patatas en el horno . Se prepara rápidamente, pero el resultado siempre es sorprendente. A menudo está preparado para una fiesta solemne. Para que el plato sea más sabroso, la carne y las papas se cocinan por separado durante los primeros 20 minutos: el pollo se hornea, los tubérculos se cocinan hasta la mitad. Un sabor especial se agrega con el relleno de ajo, que se llena con el plato al final.
Ingredientes:
- caderas - 8 piezas;
- patatas - 700 g;
- sal, pimienta, pimentón, curry;
- mayonesa - 2 cucharadas. l.
- mantequilla - 100 g;
- ajo - 3 dientes.
Preparación
- Las caderas se marinan en especias y mayonesa. Extiende la carne en un pergamino y hornea por 20 minutos.
- Mientras tanto, las patatas deben ser peladas, cortadas en rodajas, sazonadas y cocinadas hasta la mitad.
- Derrita la mantequilla, agregue el ajo picado, mezcle.
- Distribuya las rodajas de papa entre las piezas de carne, engrase con mantequilla de ajo.
- Hornee el plato por otros 15 minutos a 190 grados y 10 minutos por debajo de la parrilla.
- Si la parrilla no está allí, extender la cocción durante 15 minutos.
Muslo de pollo en papel de aluminio en el horno
La solución ideal para preparar un plato sin la molestia es hornear las rebabas en la lámina en el horno. La carne estará completamente horneada por completo, estará saturada con los sabores de las especias añadidas. Si necesita una corteza rojiza, 10 minutos antes de que se despliegue el sobre y deje que se doren. Puede que no se necesite un adobo especial, solo sal al pollo y condimenta con tus especias favoritas.
Ingredientes:
- muslos - 6 piezas;
- sal, pimienta, pimentón y curry.
Preparación
- Las caderas se lavan y secan.
- Sazonar con sal y especias, envolver en un sobre de papel de aluminio.
- Hornee panecillos en el horno durante 35 minutos a 190 grados.
- Desdobla el sobre y hornea el plato por 15 minutos.
Muslo de pollo en el horno en la manga
La receta para los muslos de pollo en el horno en la manga no es muy diferente de la cocción en papel de aluminio. El resultado es el mismo: carne jugosa y suave, y si 10 minutos antes de la preparación para cortar el paquete, se forma una costra rubicunda y apetitosa. El pollo en este caso se puede cocinar simultáneamente con guarnición, patata, por ejemplo.
Ingredientes:
- caderas - 8 piezas;
- patatas - 600 g;
- sal, pimienta, pimentón.
Preparación
- Enjuague y seque la carne.
- Pele las papas, cortadas en cuartos.
- Ponga todo en una bolsa, agregue sal, especias, ate firmemente en ambos lados y agite bien, revolviendo la comida.
- Hornee bollos en la manga en el horno durante 45 minutos a 190, corte el paquete en 10 minutos.
Muslos de pollo con verduras en el horno
Puede complementar el plato no solo con las papas habituales. Los muslos con verduras en el horno salen muy sabrosos, la guarnición se prepara inmediatamente con el plato principal, y la composición se puede ajustar a su gusto, llenando con diferentes productos. El adobo no será muy necesario, las verduras darán mucho jugo y aroma al tratamiento.
Ingredientes:
- caderas - 6 piezas;
- cebolla - 1 pieza;
- ajo - 3 dientes;
- pimiento dulce - 4 pzs .;
- tomates cherry - 100 g;
- sal, pimienta, pimentón, tomillo fresco.
Preparación
- Las caderas se lavan, secan, sazonan con sal y especias.
- Ponga la carne en forma, agregue los tomates, el pimiento picado y la cebolla.
- Agregue un par de ramitas de tomillo y platos de ajo.
- Los muslos se hornean en el horno durante 35 minutos a 190 grados.
Muslos de pollo con queso en el horno
Los hamsters, horneados en el horno, pueden convertirse en un plato verdaderamente festivo, que seguramente complacerá a todos los invitados. Las piezas son deliciosas, con una deliciosa corteza crujiente. Puede quitar la piedra, acelerando así el tiempo de horneado. Para hacer la carne más jugosa, marinala durante 20 minutos en especias y mayonesa.
Ingredientes:
- muslos - 10 piezas;
- mayonesa;
- sal, pimienta, pimentón, cúrcuma;
- queso duro - 150 g.
Preparación
- Separe el filete del hueso, corte la carne, póngalo en un molde e inmediatamente marinado con especias y mayonesa.
- Hornee los filetes de pollo en el horno durante 25 minutos a 190 grados.
- Retire el plato, espolvoree generosamente con queso rallado y hornee por otros 15 minutos.
Muslos de pollo en salsa de soja en el horno
Aquellos que les gustan los platos interesantes y originales y no saben cómo hornear pan en el horno con una corteza de una nueva manera, esta receta será útil. La salsa de soja no solo suaviza las fibras de la carne, sino que, en combinación con la miel, forma un glaseado rosado en la superficie de las piezas. El adobo es muy simple, remoje los muslos media hora antes de hornear.
Ingredientes:
- muslos - 8 piezas;
- salsa de soja - 4-5 cucharadas. l.
- miel - 2 cdas. l.
- aceite de oliva - 1 cda. l.
- jugo de limón - 1 cucharadita;
- ajo - 3 dientes;
- sal, chile
Preparación
- Mezcle la salsa de soja con ajo picado, jugo de limón y mantequilla.
- Llene el muslo con adobo, déjelo a un lado durante 30 minutos.
- Coloque la carne en una bandeja para hornear, vierta el adobo.
- Los muslos se hornean en el horno durante 25 minutos y se vierten periódicamente con jugo.
Muslo de pollo en crema agria en el horno
Insanamente deliciosos son los muslos de pollo en salsa de crema agria en el horno. El plato sale jugoso, suave y como todos, lo cocinarás con más frecuencia, sabiendo lo simple que es esta receta. Las especias se adaptarán a lo clásico para esa carne: cúrcuma, pimentón y tomillo. La salsa se puede agregar con ajo, le dará al plato un sabor especial.
Ingredientes:
- muslos - 6 piezas;
- crema agria - 4 cucharadas. l.
- sal, pimienta, cúrcuma, tomillo seco;
- queso duro - 100 g;
- ajo - 4 dientes
Preparación
- Mezcle la crema agria con condimentos, ajo y queso rallado.
- Coloque los muslos en la fuente para hornear, vierta sobre la salsa de crema agria, déjelos durante 30 minutos para marinar.
- Hornee la carne durante 25 minutos debajo de una tapa cerrada y 20 minutos sin tapa.
Caderas con champiñones en el horno
Muslos de pollo con champiñones en el horno: un plato delicioso y autosuficiente. Puede y no se complementa con ingredientes auxiliares, solo mantenga la carne en una mezcla fragante de especias, aceite de oliva y ajo durante una hora. El plato estará listo en media hora, sin tener en cuenta el tiempo de marinado.
Ingredientes:
- muslos - 6 piezas;
- champiñones - 500 g;
- aceite de oliva - 2 cdas. l.
- jugo de limón - 1 cda. l.
- ajo - 3 dientes;
- sal, pimienta, cúrcuma, pimentón.
Preparación
- Mezcle el jugo de limón con mantequilla, ajo picado y especias.
- Aceite cada adobo con adobo, póngalo en un molde y déjelo a un lado durante una hora.
- Los champiñones cortan en platos, tiran a la carne.
- Hornee el plato durante 30 minutos a 190 grados.
Shish kebab de muslos de pollo en el horno
El adobo para los muslos en el horno juega un papel importante si decides cocinar shish kebab en casa, dado que el aroma "neblina" será difícil de lograr. Puede preparar un plato de muchas maneras, pero el método de hornear carne en un recipiente de tres litros ha demostrado ser muy bueno. Un punto importante, que no se puede olvidar, es que un recipiente con shish kebab se coloca exclusivamente en un horno frío.
Ingredientes:
- Muslos - 1.5 kg;
- cebolla - 100 g;
- tocino - 200 g;
- jugo de limón - 2 cdas. l.
- pimentón, cilantro, sal, pimienta negra.
Preparación
- Separe la pulpa del hueso y córtela en pedazos grandes.
- Marinar la carne con jugo de limón, aros de cebolla y especias.
- Dejar marinar durante 2-3 horas.
- Ensarte las piezas en brochetas, alternativamente con tocino y aros de cebolla.
- Dobla el shish kebab en un tarro, cúbrelo con papel de aluminio, ponlo en un horno frío.
- Hornea una hora a 200 grados.