Las papas fritas cocinadas en casa son un bocadillo original y saludable. Son muy deliciosos, crujientes y completamente inofensivos. Veamos algunas recetas contigo.
Fichas en el hogar en una sartén
Ingredientes:
- patatas - 1 kg;
- aceite vegetal - 1 l;
- hierbas secas y condimentos;
- la sal está bien.
Preparación
Las papas se lavan a fondo, se limpian con una toalla, se limpian y se cortan en rodajas finas. Luego, los lóbulos se ponen en una olla y se vierten en agua fría. En la sartén, vierta el aceite vegetal, caliente hasta que hierva y reduzca el fuego. Las rodajas de patata se sacan del agua, se descartan en un colador y luego se mezclan suavemente con aceite hirviendo. Tan pronto como se tornen dorados, sáquelos con cuidado y colóquelos en una toalla de cocina para que todo el exceso de aceite sea absorbido. Los chips caseros terminados se vierten en un plato, se espolvorean con especias al gusto y se sirven como refrigerio en la mesa.
¿Cómo hacer papas fritas en el horno?
Ingredientes:
- patatas - 5 pcs.;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- especias - al gusto.
Preparación
Para hacer las papas fritas en casa en el horno, limpie las papas, enjuague y triture con rodajas finas con un cuchillo especial. A continuación, espolvorea las rodajas de verdura con aceite de oliva y mezcla con las manos. Las bandejas están forradas con papel pergamino, lubricadas con aceite y esparcen las rodajas de papa uniformemente. Lo enviamos a un horno precalentado y horneamos durante 10 minutos, ajustando la temperatura del gabinete a 190 grados. Los chips de vegetales listos para usar se transfieren a un plato, se espolvorean con hierbas secas y especias al gusto.
Chips en casa en el microondas
Ingredientes:
- patatas jóvenes - 5 piezas.
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- especias.
Preparación
La receta para hacer fichas en el hogar es bastante simple. En primer lugar, pelamos las papas, las lavamos y las cortamos en rodajas finas. Ahora tome el papel, frótelo con aceite, corte el tamaño de los platos y coloque las papas. Lubrique la parte superior con aceite vegetal, espolvoree especias y envíe las virutas al microondas por 3 minutos, configurando la potencia máxima.
Chips de manzana en el hogar
Ingredientes:
- las manzanas son verdes - 5 piezas.
- canela molida - al gusto.
Preparación
Manzanas, sin pelar, cortadas en anillos finos. El horno está preencendido y calentado a 110 grados. Extiende la fruta en una bandeja para hornear, espolvorea canela encima y hornea por 30 minutos. Después de esto, pasa las manzanas al otro lado y séquelas durante otra media hora hasta que estén crujientes.
Cómo hacer chips de remolacha en casa?
Ingredientes:
- aceite de oliva - 30 ml;
- remolacha - 400 g;
- sal marina - 1 cucharadita.
Preparación
Las remolachas se lavan, secan, limpian y cortan en anillos muy finos. Los ponemos en un bol, los echamos con aceite de oliva y los mezclamos bien con las manos. El horno se precalienta de antemano, esparcimos las rodajas de verduras de manera uniforme en papel de hornear y se seca en el horno durante unos 15 minutos. Después de eso, dar vuelta y dejar dorar hasta que esté hecho. Luego retiramos las virutas de remolacha de la hoja, la enfriamos, la rociamos con sal marina y la probamos.
Chips de carne en el hogar
Ingredientes:
- pulpa de carne de vacuno - 500 g;
- especias .
Preparación
Procesamos la carne, la cortamos con un cuchillo en platos finos, la tapamos con una película y la batimos ligeramente con un martillo de cocina. Luego, despliegue el rodillo y coloque los espacios en blanco resultantes en la parrilla. Se sazona la carne con especias y se envía al horno colocando una bandeja de horno hacia abajo para la grasa que se ha derretido. Seque las papas durante aproximadamente 1,5 horas a una temperatura de 100 grados. Después de 40 minutos, cuidadosamente gire cada rebanada al otro lado y dore.