Una gran manera de diversificar un desayuno común es cocinar deliciosos panqueques de queso con hierbas, además, su receta es muy simple.
Panqueques de queso de suluguni con eneldo
Ingredientes:
- harina de alta calidad, tamizada - 275 g;
- refresco - 15 g;
- leche entera - 675 ml;
- azúcar granulada - 25 g;
- suluguni - 85 g;
- cebolla verde - 3-4 plumas;
- unas ramitas de eneldo;
- Huevos seleccionados - 2 piezas;
- sal;
- aceite refinado
Preparación
Hilva los huevos en un tazón, vierta el azúcar y la sal. Revuelva con un batidor. Introduce la harina e infunde lentamente la leche, revolviendo constantemente. Al final, vierta la soda y vierta una cucharada de aceite. Mezcle todo de nuevo.
Suluguni muele el rallador. Enjuague las cebollas y las ramitas de eneldo y mezcle con el queso. Ahora esta mezcla se envía a la masa y se mezcla bien otra vez, para que el queso se distribuya.
Sartén y grasa con aceite vegetal. Vierta un poco de la masa y distribuya el panqueque en la parte inferior.
Freír por ambos lados hasta barriles rojos.
Panqueques de queso con verduras
Ingredientes:
- queso "ruso" - 125 g;
- leche entera - 325 ml;
- harina de alta calidad - 265 g;
- Huevos seleccionados - 2 piezas;
- un diente de ajo;
- verdes de eneldo, perejil y cebolla - para 4-5 ramas;
- sal, azúcar, polvo de hornear - 10 g;
- aceite refinado;
- aceite rústico
Preparación
Ralla el queso en un rallador. Lave bien las verduras, séquelas y córtelas. Siembra harina con polvo de hornear. Purifica el ajo. Los huevos se mezclan con azúcar, sal y batir hasta obtener una espuma firme. La leche se calienta ligeramente y vierte en la mezcla de huevo, revolviendo.
Agregue la harina y bata de nuevo. Ahora ingrese los vegetales y el ajo finamente picados. Vierta el aceite y el látigo. Freír la sartén, untar con aceite vegetal y hornear panqueques en ambos lados.
Receta de panqueques de queso con hierbas en yogurt
Ingredientes:
- kefir-565 ml;
- harina -525 g;
- huevos grandes - 3 piezas;
- azúcar - 45 g;
- refresco - 5 g;
- queso "ruso" - 95 g;
- cebolla verde, eneldo, perejil - 4 ramas;
- sal;
- aceite vegetal
Preparación
En un recipiente hondo, vierta el yogur y bata los huevos, agregue el azúcar y mezcle. Sal y vierte la harina y la gaseosa. Mezcle suavemente con un batidor hasta disolver los grumos.
Corta todas las verduras lo más finamente posible, ralla el queso en un rallador grande y agrega todo a la masa. Revuelve bien.
Freír la sartén con aceite vegetal y calentar bien. Vierta media cucharada de masa en una sartén caliente, extienda rápidamente sobre la superficie y hornee hasta que la masa "agarra". Luego voltea hacia el otro lado y dobla. Lubrique los panqueques terminados con mantequilla y apile en un plato.