Tartas caseras: es un regalo del cielo para las anfitrionas, si los visitantes llegaron inesperadamente. Después de todo, son rápidos en preparación y se adaptan perfectamente al consumo espiritual de té. Pero a veces quieres hacer algo nuevo, extraordinario, para que puedas sorprender a todos. Créanme, hoy vencerán a sus familiares e invitados en el lugar, si cocina un pastel de "caracol" con una cereza. Bueno, y para no perder el tiempo en vano, comencemos a prepararlo de inmediato.
Receta de un caracol con una cereza
Ingredientes:
- margarina para hornear - 180 g;
- kéfir graso - 1 artículo;
- polvo de hornear - 1,5 cdta.
- sal pequeña - pellizco;
- Harina de trigo - 420 g;
- cerezas frescas - 450 g;
- almidón de papa - 4 cucharaditas.
- azúcar granulada - 80 g;
- azúcar en polvo - 40-50 g.
Preparación
La margarina para hornear se derrite y se combina con kefir graso, añadiendo una pizca de sal fina. Mezcle la corola de los productos combinados en un estado homogéneo. El polvo de hornear se extiende sobre la harina y luego se tamiza en un bol con una masa total. Mezclar los ingredientes combina los ingredientes y así obtener una masa suave pero densa. Usando un rodillo, enrolle la masa en una capa grande y delgada y córtela en las tiras más largas con un ancho de al menos 7-8 centímetros.
Combina el almidón con la cantidad correcta de azúcar y duerme con esta mezcla separada de las cerezas de bayas de piedra. Mezcle suavemente las cerezas y rápidamente, sin dar tiempo a las bayas para dejar que el jugo trace sus filas pares en el centro de cada una de las tiras de masa. Cerramos los bordes de la masa sobre las cerezas y la rasgamos fuertemente. La forma está cubierta de pergamino, y comenzando desde el centro, extendimos las costuras en el papel con el tubo cosido para pastel, que giramos en forma de coraza. La forma rellena se pone en el horno, se calienta a 185 grados y se cuece durante 25 minutos la torta.
Pastel listo, hermoso y delicioso abundantemente espolvoreado con azúcar en polvo.
Pastel de cereza rápido "Snail" hecho de hojaldre
Ingredientes:
- hojaldre hecho a mano - 500 g;
- cerezas en conserva en su propio jugo - 1 l;
- almidón de papa - 1 cda. cuchara;
- aceite vegetal - 2 cucharaditas
- harina - 30-40 g.
Preparación
Tomamos la masa de hojaldre adquirida del paquete y le damos un poco de descongelación. Luego lo colocamos sobre la superficie de trabajo de la mesa, se espolvorea con harina y se extiende suavemente.
Las cerezas de las latas se arrojan en un colador para eliminar el jarabe inútil. Extendemos las cerezas en conserva a lo largo de toda la longitud de las tiras de masa y cerramos las bayas, rasgando los bordes de la masa de hojaldre. La forma redonda destinada a la cocción es aceitada y, a partir de su centro, tuerce en espiral los túbulos con cerezas. Ponemos la forma en el centro del horno y horneamos el pastel a 175 grados por 25 minutos primero, y luego de otros 10 minutos, aumentando la temperatura por 10 grados.