¿Te gustan el chocolate y la pastelería? Entonces, el tema de nuestro artículo definitivamente te conviene. Después de todo, hoy le diremos qué tan rápido, sin mucho esfuerzo, preparar un delicioso pastel de chocolate. Hay innumerables recetas para crear este hermoso postre. En la masa, durante su preparación, agregue una amplia variedad de ingredientes, ya sean bayas o frutas, nueces o requesón , obteniendo así nuevas calidades de horneado cada vez. Pasteles listos antes de servir, como regla, geniales. Su sabor se combina perfectamente, como con té caliente, café o leche, y con jugo frío o compota.
Pastel de chocolate rápido con cereza en yogur
Ingredientes:
- kefir - 200 ml;
- cerezas sin hueso - 200 g;
- harina - 320 g;
- azúcar granulado - 250 g;
- huevos - 3 piezas;
- polvo de hornear - 25 g;
- leche - 80 g;
- cacao en polvo - 120 g;
- mantequilla - 130 g;
- Vainilla - al gusto;
- sal - pellizco.
Preparación
Frotamos a fondo un centenar de gramos de mantequilla cremosa con un vaso de azúcar. Agregue los huevos uno por uno y bata hasta que quede suave. A continuación, vierta kéfir con soda y, poco a poco, verter la harina tamizada y dos cucharadas de cacao, amasar la masa. Al final del lote, esparcimos cerezas. Ahora vierta la masa resultante en un molde de pastel engrasado y hornee en un horno caliente a 180 grados durante cuarenta y cinco minutos.
Mezcle el azúcar y el cacao restantes con leche, caliente hasta que hierva, agregue la mantequilla restante y cubra la magdalena ligeramente fría con la mezcla de chocolate. Le damos a la torta de chocolate con la cereza completamente fresca, la cortamos en pedazos y la servimos en la mesa.
Cupcake de chocolate y plátano
Ingredientes:
- chocolate negro - 150 g;
- plátanos - 3 piezas;
- harina - 150 g;
- azúcar granulada - 180 g;
- huevos - 3 piezas;
- polvo de hornear - 25 g;
- cacao en polvo - 3 cdas. cucharas con un tobogán;
- mantequilla - 150 g;
- sal - pellizco.
Preparación
Frote bien la mantequilla ablandada con azúcar con un batidor o una batidora. Luego, mientras continúa batiendo, agregue los huevos alternativamente. Vierta derretido en un horno de microondas o en un baño de agua con chocolate (100 gramos) y mezcle. Combinamos en un recipiente separado harina cribada, cacao, polvo de hornear y sal e introducimos la mezcla resultante gradualmente a la masa previamente preparada, agitando suavemente en homogeneidad. Ahora limpiamos los plátanos, los convertimos en puré de cualquier manera conveniente, por ejemplo, con un tenedor o licuadora, y los preparamos con el resto del chocolate picado en la masa y lo mezclamos suavemente. Vertimos la masa en una forma cubierta con papel de pergamino y lo colocamos en el horno, humedecido con un recipiente con agua y calentado a 180 grados. Horneamos un bizcocho de chocolate y plátano durante cuarenta minutos. Verificamos la preparación con un palillo de dientes o una cerilla.
Magdalena de chocolate y naranja
Ingredientes:
- chocolate negro - 50 g;
- naranja mediana - 1 pieza;
- harina - 200 g;
- azúcar granulada - 130 g;
- polvo de hornear - 10 g;
- cacao en polvo - 50 g;
- la leche es 250 g.
Preparación
En leche tibia, disuelva el azúcar y vierta gradualmente en la mezcla
Retiramos el plato preparado del horno y lo dejamos enfriar durante quince minutos. Luego, untamos la magdalena de chocolate y naranja de la forma del plato, completamente fría y decorada con azúcar en polvo y rebanadas de la mitad restante de la naranja.