Pastel en capas con repollo - un sabroso plato increíblemente rico y delicioso, que es perfecto para el té y la recepción de invitados inesperados. Está preparado lo suficientemente rápido y no problemático, compruébalo por ti mismo.
Pastel en capas con repollo y huevo
Ingredientes:
- hojaldre - 300 g;
- repollo fresco - 400 g;
- huevo - 2 piezas;
- bombilla - 2 piezas;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- especias.
Preparación
Los huevos hierven y se enfrían. La bombilla es procesada y melenko brillante. Con repollo, retire cuidadosamente las hojas superiores, lave la cabeza y corte finamente con un cuchillo. Los huevos se limpian del caparazón y se trituran. Vertimos aceite en una sartén caliente, ponemos cebollas, repollo, sal, mezclamos bien y freímos. Luego agrega los huevos y tómate otros 5 minutos. Dividimos la masa por la mitad, la desplegamos con un rodillo y cambiamos una capa de papel de panadería. Una capa uniforme distribuye el relleno, cubre la parte superior con la segunda capa, rasga los bordes y envía la torta durante 40 minutos en un horno caliente.
Pastel de hojaldre con repollo y carne picada
Ingredientes:
- hojaldre - 500 g;
- carne picada - 200 g;
- repollo - 200 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- bombilla - 1 pieza;
- queso - 60 g;
- leche - 1 artículo;
- huevo - 2 piezas;
- especias;
- comino - al gusto;
- aceite vegetal;
- sémola
Preparación
Por lo tanto, cortamos finamente el repollo, pelamos la cebolla, cortamos en medias anillas, y las zanahorias se procesan y se frotan en los grands. Luego, en aceite vegetal, pasamos la cebolla con zanahorias, y luego esparcimos el relleno y freímos hasta que esté listo. Después de eso, colocamos el repollo, la mezclamos, tapamos con una tapa y cocinamos hasta que esté suave, condimentando con especias. Quitamos el relleno preparado del fuego y lo enfriamos. La masa de hojaldre se descongela de antemano, dividida en 2 partes y cada una enrollada en un rectángulo. Sacamos el relleno refrigerado, apagamos el rollo y lo cortamos en pedazos. Lo mismo que hacemos con otra capa de masa. La forma está manchada con aceite vegetal, salpicado con manglares y ponemos nuestros espacios en blanco, fuertemente el uno al otro. En una taza, rompa los huevos, vierta la leche, bata y vierta el queso rallado. Vierta la mezcla en una torta y envíela al horno precalentado durante 50 minutos.
Pastel de hojaldre con repollo y champiñones
Ingredientes:
- hojaldre de levadura - 1 kg;
- bombilla - 1 pieza;
- repollo blanco - 1,5 kg;
- champiñones frescos - 600 g;
- huevo - 1 pieza;
- especias.
Preparación
Para hacer el pastel de la masa de levadura en hojaldre, el repollo y la cebolla se procesan y pican finamente. Los hongos trituran las rodajas y fríen las verduras preparadas en un aceite caliente en una sartén. Esta vez sacamos una hojaldre fina, la dividimos por la mitad y esparcimos el relleno vegetal en la primera capa. Cubra la parte superior con una segunda capa, aplique un parche en los bordes, coloque la pieza de trabajo en una bandeja para hornear y hornéela en el horno. Durante aproximadamente 20 minutos antes de cocinar, engrasamos el pastel con el huevo de gallina batido y lo llevamos a la apariencia de una costra.