Pastel osetio con queso - recetas de la prueba correcta y deliciosos rellenos

Una vez que haya cocinado un pastel osetio con queso y haya apreciado su increíble sabor, querrá repetir la comida una y otra vez, cada vez disfrutando de un nuevo sabor. Después de todo, las variaciones del relleno para la decoración de delicias son innumerables y cada una de ellas es digna de atención.

Cómo cocinar un pastel osetio?

Los pasteles osetios, cuyas recetas se presentan a continuación, no se pueden llamar platos sencillos y sin pretensiones. Para el diseño de los productos necesita un juego de manos y habilidad, por lo que el resultado no solo es satisfactorio con un excelente sabor, sino también con una apariencia apetitosa y armoniosa.

  1. La masa se divide en porciones de tal magnitud que cada una de ellas se coloca en las dos manos de la anfitriona.
  2. Las porciones de la masa se extienden sobre la mesa con harina hasta que se obtiene un círculo, en cuyo centro se extiende el relleno.
  3. Levante los bordes de la masa hacia la parte superior, rasgue y vuelva a estirar la pieza de trabajo hasta que se coloque una torta plana con una cantidad uniforme de masa y rellenos a lo largo de toda la pieza de trabajo.
  4. El pastel osetio con queso se gira con una costura hacia abajo, desde arriba se forma en el centro un agujero.
  5. Los rellenos de variación para los pasteles osetios y una receta para la masa de levadura clásica para el diseño de productos se pueden aprender examinando la información a continuación.

Masa para pasteles de Osetia - receta

Como regla general, la masa para las empanadas osetias se amasa en levadura y se vuelve líquida y pegajosa. No se permite la sobresaturación de la base con harina, y para facilitar el enrollamiento, la superficie y las porciones de la masa se espolvorean con harina. Cuando amase las manos periódicamente lubrique con aceite vegetal, y luego la masa no se pegará. De la prueba recibida resultan 3 pies del tamaño promedio.

Ingredientes:

Preparación

  1. En medio vaso de agua tibia, disuelva el azúcar, la levadura y 2 cucharadas. cucharas de harina.
  2. Deje la mezcla durante 20 minutos en el fuego, luego vierta en leche tibia y agua, agregue sal y aceite, vierta la harina.
  3. Revuelva la masa por al menos 10 minutos, déjelo en la calidez para el enfoque.

Pastel osetio con queso y hierbas - receta

El más popular entre los productos de este tipo es el pastel osetio con queso y verduras. En el relleno, puede agregar eneldo, perejil, cilantro, albahaca, cebollas verdes, complementando la composición picante con espinacas, acedera o caramelo. La siguiente es una versión clásica de relleno de eneldo y cebollas verdes.

Ingredientes:

Preparación

  1. La masa de levadura se amasa.
  2. Frote el queso, pique la cebolla y el eneldo.
  3. Estire las verduras con las manos, agregue crema agria, queso.
  4. Se extiende una porción de la masa, se rellena con un relleno y se le da la forma deseada, tratando de distribuir la masa dentro de la torta de manera uniforme.
  5. Encima del centro del producto haga un pequeño orificio y envíe una golosina durante 25 minutos en el horno, calentada a 200 grados.
  6. La empanada osetia caliente con queso se aceita.

Pastel osetio con queso y patatas - receta

Habiendo comprendido la tecnología de hacer un producto con queso y hierbas, puede tomar fácilmente la siguiente receta. La tarta osetia con papas es sorprendentemente nutritiva y nutritiva. Para el relleno es adecuado para el resto después del puré de la cena de ayer o soldada en un uniforme, pelados y triturados tubérculos tolkushka.

Ingredientes:

Preparación

  1. Prepare la masa, divídala en partes, despliegue.
  2. El queso molido se mezcla con puré de papas hervido y crema agria en puré de papas.
  3. Llene la preforma con relleno de masa, haga una tarta de queso osetia, hornéela a 200 grados y 25 minutos, aliméntela.

Pastel osetio con pollo y queso - receta

Aquellos que respetan los platos de carne, les gustará el pastel osetio con pollo. Para facilitar el trabajo con el relleno cuando se decora un producto, es preferible que el pollo se doble a través de una picadora de carne o se corte muy fino, como la cebolla con ajo. No demasiado en el relleno será verde.

Ingredientes:

Preparación

  1. Prepara la masa.
  2. Picar el pollo, la cebolla pelada y el ajo mezclado con queso rallado, condimentado al gusto.
  3. Prepare un pastel osetio con pollo y queso, corte un poco en el centro desde la parte superior y colóquelo durante 25 minutos en un horno calentado a 200 grados.

Pastel osetio con espinacas y queso

El pastel osetio con espinacas resulta ser original, exquisito y sorprendentemente sabroso. E incluso si no tiene un amor especial por esta vegetación, la opción de usarla como relleno todavía vale la pena intentarlo. En combinación con el queso y las cebollas verdes, la espinaca de una nueva manera revela su sabor, convirtiendo el producto en una obra maestra culinaria.

Ingredientes:

Preparación

  1. La masa se divide en porciones, enrolladas.
  2. La espinaca se escalda con agua hirviendo, se exprime ligeramente y se corta.
  3. Mezcle la masa verde con cebolla picada, eneldo y queso rallado.
  4. Llene el relleno de masa, haga un pastel osetio, hornee a 200 grados y 25 minutos, lubrique con aceite.

Pastel osetio con queso Adyghe - receta

No menos delicioso es el pastel osetio con queso Adyghe, que a menudo se combina con queso y hierbas frescas. Para llenarlo es más jugoso, está relleno de crema agria, yogur espeso, yogur o agrega espinaca fresca picada. Si lo desea, el relleno puede sazonarse con condimentos a su gusto.

Ingredientes:

Preparación

  1. Se produce masa de levadura,
  2. Frote queso y queso Adygei, mezcle la masa con las hierbas picadas, crema agria, sazone al gusto.
  3. Decoramos el pastel osetio con queso Adyghe, horneamos hasta que estén rojos a 200 grados, lubricamos con aceite.

Pastel osetio con requesón y queso

El pastel osetio con requesón y queso osetio , preparado de acuerdo con la siguiente receta, satisfará las necesidades de sabor de los fanáticos de los rellenos multicomponentes originales. En este caso, el relleno se complementa con huevos de gallina, hojas de eneldo y perejil, cebollas verdes y queso duro.

Ingredientes:

Preparación

  1. La masa se mezcla y después de la prueba se divide en porciones.
  2. Frotan dos tipos de queso, agregan requesón, verduras, mezclan.
  3. Llena las preformas enrolladas con el relleno, dale la forma deseada, hornea a 200 grados y condimenta con aceite.

Pastel de Osetia con brynza - receta

El pastel de Ossetia con brynza y verduras es famoso por sus excelentes características de sabor. Incluso una combinación tan trivial de productos, como en esta receta, da un excelente resultado. Sin embargo, si se desea, el sabor se puede enriquecer aún más añadiendo al relleno de pimienta búlgara, tomates secos u otros ingredientes.

Ingredientes:

Preparación

  1. Se acercó a la masa, se dividió en porciones, se desplegó.
  2. Frotan el queso y lo mezclan con hierbas picadas.
  3. Rellenar el relleno de masa, decorar el pastel, hornear a 200 grados 25 minutos, calentar con mantequilla derretida.

Pastel de Osetia con suluguni - receta

Pastel osetio con queso: la receta es variada y multifacética. Además de las variaciones propuestas anteriormente, el suluguni también puede usarse para preparar el relleno, complementado con cebollas verdes, eneldo y papas hervidas trituradas a un estado de puré de papas. La crema agria en la receta se puede reemplazar con yogur natural o yogur espeso.

Ingredientes:

Preparación

  1. Hacen una masa, le dan una oportunidad, la dividen en partes, la extienden.
  2. Mezcle el suluguni rallado con puré de papas, verduras picadas y crema agria, sazone.
  3. Los pasteles están hechos de masa y relleno, hornear hasta que estén rojos a 200 grados.